小芹菜怎么做没有 小芹菜怎么做没有苦味


小芹菜怎么做没有 小芹菜怎么做没有苦味

1、主料:芹菜300克、五花肉80克。

2、辅料:玉米油半勺、花椒粒适量、生抽半勺、料酒半勺、鸡精适量、盐1克、葱1段、姜1块、五香粉适量。

3、准备五花肉,芹菜。

4、芹菜去叶,清洗干净。

5、切成等量的段。

6、五花肉切片。

7、葱切段,姜切丝。

8、锅中放油烧热,放入花椒粒,葱,姜炝锅出味。

9、放入五花肉略微煸炒出油。

10、放入生抽,料酒小火烧至出味。

11、倒入芹菜中火翻炒几下。

12、调入五香粉拌匀。

13、调入鸡精,盐拌匀。

14、芹菜在变软之前快速出锅即可。

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