做焖面怎么让面不粘【已有答案】


对于做焖面怎么让面不粘,我们经过总结和探索,找到了做焖面怎么让面不粘有关答案,这里给大家做一个回答,希望大家关于做焖面怎么让面不粘可以更深入了解。

  制作焖面要想让面条不粘,我们要选择比较劲道的鲜面条,再者加水的时候注意水面和食材保持平行,不能过多,否则就会导致上面的面出现粘锅现象,再者焖的期间保持食材垫底,这样也能防止面条粘锅。

  焖面粘怎么办

  在我国北方,大多数北方人都是经常吃面食的,面食的做法和种类非常多,比方说拉面、烩面、刀削面等等,另外焖面的味道同样也非常好,很多人会在家中自己动手制作。

  需要注意的是,我们在制作焖面的时候最好是选择那种比较劲道的鲜面条,将食材准备齐全之后先放到锅中大火炒制,调入老抽、白糖、料酒等翻炒均匀,再兑水保持和食材齐平,下入面条,水最好不要放的太多,太多了就会导致焖面变粘。

  只要保持水面和食材平行,然后开火焖就可以了,这个期间注意不要翻动,保持让食材垫底的状态,这样也能防止面条粘锅,等焖好了之后用筷子将面条没有沾到汤汁的翻到下面,继续焖一段时间即可。

看了做焖面怎么让面不粘答案之后你是否还想知道更多的知识,您可以通过生活百科网SHBKW.COM网站搜索功能找到你想要的答案,同时你也可以告诉您的朋友关于做焖面怎么让面不粘内容,分享做焖面怎么让面不粘知识也是很快乐的一件事情哦!

分享到