茴香菜的做法 茴香菜怎么做好吃

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茴香菜也叫小茴香，现在我们就一起来看看这种茴香菜都是怎么做的才好吃？下面我们就　一起来了解一下茴香菜的做法吧。

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1.茴香菜饼的材料

茴香菜，肉末，鸡蛋，面粉，盐，五香粉等。

2.茴香菜饼的做法

1）先把.小茴香苗择洗干净，然后再切末，然后再把鸡蛋、肉末、盐、五香粉等材料一起加进来，再搅拌均匀。

2）然后再加上加面粉，再和成面糊，再把油锅烧热，然后再把面糊放进去煎成饼即可。

3.茴香菜炒鸡蛋的材料

鸡蛋三个，茴香籽15克，盐1克。

4.茴香菜炒鸡蛋的做法

先把小茴香加入盐，然后再炒至焦黄色，再把茴香菜研末，然后再把鸡蛋打好，再加入茴香粉，再把锅烧热，再把油放进去，油煮热以后再把蛋液倒进去，再把鸡蛋煎成鸡蛋饼就可以了。

5.茴香的功效

小茴香是一种有温阴、散寒、行气、止痛的作用，吃茴香有散寒而不伤阴津的作用。

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