黑瓜子是什么瓜的子 黑西瓜子的营养价值


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黑瓜子是市场上最常见的一种休闲零食,它肉质肥厚,外观扁平色泽乌黑,口感香醇,人们食用黑瓜子既能消磨时间也能吸收丰富的营养。那么黑瓜子到底是什么瓜的子呢?人们在食用它以后又能吸收哪些有益的营养成分呢?想对黑瓜子多一些了解,可以看看下面对它做的详细介绍。

黑瓜子是什么瓜的子 

黑瓜子也叫黑西瓜子,它来源于葫芦科植物籽瓜,是这种植物的成熟种子。因为这种籽瓜还是西瓜中一个独特的品种,所以人们又把它叫做黑西瓜子。黑瓜子主要出产在宁夏、新疆等地区,是中国传统美食,也是中国出口量最大的一种食品。

黑西瓜子的营养价值

1、蛋白质

黑西瓜子中含有丰富植物蛋白,人们使用这种瓜子以后能尽快把它含有的蛋白质吸收和利用,而这些蛋白质又是构成人体组织细胞的重要原料,所以人们使用黑瓜籽儿以后,能加快身体内细胞再生个带线,能增强人体素质,也能提高人体健康水平。

2、不饱和脂肪酸

黑西瓜子的种子中含有大量的天然油脂,而这些油脂中又含有丰富的亚油酸和亚麻酸,这些酸性成分都属于不饱和脂肪酸,是对人体健康十分有益的存在,人体吸收这些不饱和脂肪酸以后,能加快身体内饱和脂肪酸的代谢,并能防止过氧化脂质在人体内淤积,经常食用能预防身体肥胖,也能保护人类心血管。

3、维生素

黑西瓜子中含有多种对人体有益的维生素,其中维生素b维生素d等营养成分的含量都比较高,这些维生素不单能维持人体正常代谢,还是维持人类皮肤健康的重要存在,它们能阻止色素淤积,也能防止皱纹生成,坚持食用能美容养颜,也能延缓皮肤衰老。 

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