钙的生活常识（日常生活钙的来源）
今天给各位分享钙的生活常识的知识，其中也会对日常生活钙的来源进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、补钙不是越多越好，这些补钙知识你要知道
- 2、日常生活中应该怎样正确补钙
- 3、四季养生小常识大全哪些食物补钙
- 4、关于补钙知识
补钙不是越多越好，这些补钙知识你要知道
真的是补钙就是好东西？补钙真的越多越好吗？答案显然不是！
钙是人体中最活跃的常量元素，其含量约占人体体重的1．5—2％，其中99％以钙盐的形式构成骨骼和牙齿的主要成分，另外1％的钙质以游离或化合的状态存在于软组织和细胞外液（包括血液）中，钙在人体内参与了几乎所有的生命活动，心脏的跳动、肌肉的收缩、激素的分泌甚至大脑的活动、甚至是耳朵的听力都需要钙的帮助才能实现。
可见钙对于我们人体来说是非常重要的，缺少"钙",我们人体会产生一系列的反应：
1、 低钙血症： 常见原因是钙代谢紊乱，而不是钙摄入不足。早期表现为易激惹、神经肌肉兴奋性高，以后出现典型的手足搐弱症，比如肌肉痉挛、全身肌肉疼痛、"产科医生手"。
2、骨质疏松： 通常发生在老年人，尤其是绝经后妇女，主要表现骨骼变形、局部疼痛和骨折，也可伴骨质软化。老年人因为压缩性骨折会变矮或驼背。
3、缺钙性佝偻病： 即真性佝偻病，膳食中钙摄入不足引起，而维生素D水平可以正常，只有通过补钙才能纠正。
我们日常生活中说的"补钙"一般是指补充骨骼里的钙，暨老年人的骨质疏松或者儿童的预防佝偻病。
骨骼对钙的需求取决于骨钙更新速度。妊娠期、婴儿期、儿童期、青春期骨钙更新速度较快，需要补充大量的钙。绝经后妇女因为雌激素水平下降，骨钙丢失速度加快，也需要补钙。
根据不同的生理阶段，为了维持骨骼形成、骨骼吸收和维持血钙浓度制定了膳食钙参考摄入量。2000年我国将18~50岁的成年人钙适宜摄入量（AI）定为800mg/天，6个月以内婴儿和6个月到1岁婴儿钙的AI分别为300mg/天和400mg/天。1~3岁、4~10岁钙的AI分别为600和800mg/天。青少年（11~18岁）钙的AI定为1000mg/天。孕中、晚期和哺乳期钙的AI分别是1000、1200和1200mg/天。成人钙的最高摄入量为2000mg/天。
1、使软组织和肾脏异位钙化，肾功能进行性减退；
2、增加肾结石的危险性；
3、干扰铁、锌、镁等矿物质的吸收利用；
4、发生乳碱综合征，即高血钙和伴随或不伴随代谢性碱中毒和肾功能不全的症候群。
但是也不要过分担心，推荐摄入的钙量几乎无毒副作用，不会引起肾结石的发病率增加，只是偶有便秘的发生。
食物补钙和合适的剂量和种类的钙的制剂是最佳补钙方法。
含钙丰富的饮食包括熟悉的奶制品，如牛奶、酸奶；各种新鲜的蔬菜，也含有丰富的钙，如芹菜、菠菜、蘑菇；各种豆类豆制品，也含有丰富的钙，适量食用也可以提供身体所需的钙；比如肉，如鸡、鸭、鱼肉或者是海产品，也含有丰富的钙。因此在食物当中要注意均衡的营养，适当的多吃一些奶制品，或者是肉蛋奶新鲜的蔬菜，能够提供丰富的钙来源。
同时，某些突出的人群，由于钙需要量多，如骨质疏松、骨折的患者，或者是儿童、青少年，其生长发育快，需要大量的钙或者孕妇，胎儿骨骼的形成和发育需要大量的钙。食物是一方面，可能还需要额外的补充钙的制剂，包括碳酸钙、柠檬酸钙，需要在医生的指导下选择合理的种类和剂型。
另外，钙的吸收离不开维生素D，维生素D帮助钙从肠道吸收，维生素D的来源，最好是阳光照在皮肤上合成维生素D，因此补充维生素D最好的方式是经常晒太阳。补钙强调食物补钙和适当的钙制剂补充，还要注意不良的饮食习惯，如吸烟、饮酒、喝碳酸饮料，或者是浓茶、高盐的饮食，都对钙的丢失造成影响。因此什么东西补钙最好？食物补钙最好，适当的加一些钙制剂，同时要避免不良的饮食习惯。
目前市面上补钙的产品很多，高钙片、钙尔奇D、枸橼酸钙、葡萄糖酸钙、口服补钙溶液等等，种目繁多。
归纳起来，大概分为两类，分别是合成钙和天然钙。合成钙有碳酸钙、枸橼酸钙或柠檬酸钙、醋酸钙、乳酸钙、磷酸钙、葡萄糖酸钙、氧化钙、氢氧化钙、氨基酸钙和其他有机酸钙如L-苏糖酸钙；天然钙由各种动物的骨粉或从动物贝壳提炼煅烧而成。
钙在体外不能单独存在，一定要与酸结合形成钙盐，进入人体后分解成酸根和钙离子，钙离子才是人体吸收的唯一方式。
选择钙剂最好选择含钙量高的 ，各种钙剂中的钙由于与不同的酸根结合成化合物，其含钙量也各不相同，高的可达40%,低的仅含1%--2%，相差十分悬殊。
因此，在选择补钙剂时，应充分了解该钙剂的含钙量。通常人们所说的每日补钙多少毫克，是指钙剂中的钙元素的量，并非是钙剂的重量。
一般有机钙的含钙量较低，无机钙的含钙量较高。比如1g葡萄糖酸钙是指葡萄糖酸与钙结合成钙盐的重量，而钙元素仅占9％，因此1g葡萄糖酸钙仅补钙90mg。大多数钙剂都标明量含钙量，比如1500mg钙尔奇D，含钙量为600mg。
最后，补钙并不是越多越好，要听从医师的建议，选择合适的药物，最重要的是常晒太阳，多吃含钙食物才是关键 ！
日常生活中应该怎样正确补钙
三、日常生活中补钙
1.多食用钙质含量高的食物
如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
2.多做体育运动(运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收)。
3.多晒太阳(紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳)。
4.吃好早餐(人体早上对钙的吸收能力最强)。
5.对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。
推荐食谱：玉米排骨汤
推荐一种玉米排骨汤。先将排骨用烧开的水汆一下，洗净，玉米切成两到三段，与排骨一同放入锅中。汤烧沸后，放入红枣、葱、姜，在锅中滴入少许料酒，再滴几滴醋，可以帮助钙质溶出，达到更好的补钙效果。待排骨煮熟后，加少许盐调味。
玉米含丰富的膳食纤维，不仅可以吸收排骨中的油脂，还可以帮助消化吸收排骨的营养，同时，玉米含有丰富的植物蛋白，配合排骨的动物蛋白，比例合适，可以同时满足人体对这两类蛋白质的需求，因此，玉米排骨汤是一道营养丰富的滋补菜。
四季养生小常识大全哪些食物补钙
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪，奶片。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3.豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用
来自：卿春养生
关于补钙知识
不同年龄阶段及特殊状态对钙的需求量不同，因此补钙应谨遵医嘱。
钙可以降低神经、肌肉的兴奋性，是构成人体骨骼及牙齿的重要成分。科学合理的补钙可以控制体重、降低血压、预防心脏病、预防近视、促进生长发育、有助于延缓衰老。不同年龄段人群、特殊状态人群每日对钙的需求量不同，但均应优先选择多摄入乳制品、蔬菜、海产品、豆制品、鱼类、肉类、坚果等富含钙的食物。饮食补充后仍不足者可遵医嘱服用钙补充剂，具体选择钙补充剂方案如下：
⑴孕妇：选择含有维生素D、山梨醇、味道好、片剂小的咀嚼型钙片，有助于预防便秘。
⑵哺乳期妈妈：选择添加维生素D、维生素K的液体有机钙，有助于促进钙在骨骼当中沉积。
⑶儿童：选择水果味的有机钙如葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等儿童易于吸收的钙补充剂。
⑷老年人：选择有机酸钙如柠檬酸钙、枸橼酸钙等溶解度好、吸收率高，适合消化不良、胃酸分泌不足的老年人。
不同年龄阶段及特殊状态对钙的需求量不同，因此补钙应谨遵医嘱。
钙可以降低神经、肌肉的兴奋性，是构成人体骨骼及牙齿的重要成分。科学合理的补钙可以控制体重、降低血压、预防心脏病、预防近视、促进生长发育、有助于延缓衰老。不同年龄段人群、特殊状态人群每日对钙的需求量不同，但均应优先选择多摄入乳制品、蔬菜、海产品、豆制品、鱼类、肉类、坚果等富含钙的食物。饮食补充后仍不足者可遵医嘱服用钙补充剂，具体选择钙补充剂方案如下：
⑴孕妇：选择含有维生素D、山梨醇、味道好、片剂小的咀嚼型钙片，有助于预防便秘。
⑵哺乳期妈妈：选择添加维生素D、维生素K的液体有机钙，有助于促进钙在骨骼当中沉积。
⑶儿童：选择水果味的有机钙如葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等儿童易于吸收的钙补充剂。
⑷老年人：选择有机酸钙如柠檬酸钙、枸橼酸钙等溶解度好、吸收率高，适合消化不良、胃酸分泌不足的老年人。
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