牛奶苹果粥的功效


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牛奶苹果粥

牛奶苹果粥的功效一

作为最古老的天然饮料之一,牛奶营养价值高,保健功效显著,常喝对身体非常有益。那么牛奶的功效与作用,以及营养价值具体有哪些呢?牛奶什么时候喝最好呢?记者特邀普瑞丁健康专家,进行详细讲述。

 

牛奶的营养成分很高,除了我们熟知的钙之外,还有磷、铁、锌等多种丰富的矿物质。人体生长发育所需的全部氨基酸,通过喝牛奶也能全面补充到位,而且是其他食物难以比拟的。牛奶的功效与作用,大致如下:

 

牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌具有一定的预防作用。睡前喝杯牛奶,可促进睡眠,起到镇定安神的作用。很多人都认为奶制品含有高脂肪和热量,所以为了减肥而不吃奶制品,然而美国田纳西州大学的研究表明,奶制品中富含的钙元素,对人体内的脂肪降解非常重要,所以如果想减肥,每天至少要吃三份低脂或脱脂乳制品。

 

牛奶苹果粥的功效二

降低血脂:日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

 

降血压:过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

 

预防癌症:日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46,得其他癌症的几率也能减少20。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。

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