西兰苔怎么做好吃 西兰苔的正确吃法


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 不知道大家有没有吃过西兰苔?西兰苔的头部和西兰花很像,而其花朵下面,却有着常常的杆子,和芥兰很像。西兰苔其实是西兰花和芥菜所生的“混血儿”。对于这种新型蔬菜,很多朋友都不知道怎么吃,下面,我们来看看西兰苔的正确吃法。

西兰苔怎么做好吃

1、清炒西兰苔

西兰苔是一种蔬菜,可以用来清炒着吃,这是非常常见的一种吃西兰苔的方法。将西兰苔老掉的部分去除掉,放到开水里面烫一烫,再捞出来过一下凉水。之后,用刀切成条状,将锅子烧热之后,加入适量食用油,把切好的西兰苔放进去,快速翻炒,加入食盐和其他配料。

2、西兰苔炒牛肉

将牛肉切成片状,用温水清洗干净之后,把里面的水分挤掉。将牛肉片放到盘子里面,加入料酒、生抽和盐,腌制半小时左右。将西兰苔摘好之后,放到淡盐水里面泡一泡,再拿出来过一下开水。先将牛肉放进锅子里面翻炒,再加入西兰苔,迅速炒熟,之后,加入少许的盐即可。

3、做烧烤吃

烧烤是很多年轻人最喜欢吃的一种食物,自己动手做烧烤,更加卫生,还能增进一家人的感情。将西兰苔清洗好之后,切成长条状,再在上面涂抹一些橄榄油,用签签串好,一边烤一边转动,千万不要将其烤糊了。之后,再撒一些盐和胡椒粉。

西兰苔的正确吃法

做西兰苔吃,不仅美味,而且还富含营养物质,经常吃西兰苔对身体是有很大好处的。不过,在做西兰苔的时候,一定要记得将西兰苔放到开水里面烫一下,或者用淡盐水泡一泡,这样味道更好。

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