泰椒怎么用油炒

1、泰椒做成泰椒脆瓜这道菜好吃。

2、泰椒脆瓜的食材和调料：

 黄瓜 五花肉片 姜片 朝天椒

3、步骤：

一、 把小黄瓜切成1毫米左右的薄片。

二、 把盐撒在黄瓜片上，然后搅拌均匀，腌制时间要持续一个半小时，时间是长了点，你可要坚持住哦，直到你觉得它快软了，就好了，因为目的为了是把小黄瓜里面的液体弄出来。

三、 在你觉得每一个片片都变得软塌塌的时候，意味着里面的液体都出来了。这时候你要把它放进水里，洗上几遍，把盐水洗干净，不然你吃的时候会觉得咸。

四、 找一片纱布，将黄瓜片包裹起来，使劲挤压揉搓（这个动作你懂的），一定要把里面的液体都挤出来。如果你没有纱布，或者力气不够，可以考虑用洗衣机甩干。

五、 将肥瘦兼顾的肉切成肉丁（肉馅亦可），准备朝天椒三枚，切成4毫米小段，姜片3枚。

六、 将油烧热，把肉丁、姜片、朝天椒倒入锅中爆炒数十秒，然后将只剩下纤维的黄瓜片倒入锅中，翻炒半分钟，放入适量的盐或其他你想放进去的作料，即可食用。

4、成品展示：