盖红章的猪肉是什么猪(盖红章的猪肉是什么猪肉是公猪还是母猪啊)


盖红章的猪肉是什么猪(盖红章的猪肉是什么猪肉是公猪还是母猪啊)

  盖红色章的猪肉是健康合格的肉。根据国家规定,所有的生猪在屠宰后,必须经过合规的程序进行免疫检查才能将猪肉上市售卖。在检验猪肉合格后会加盖红色、蓝色、紫色和绿色的印章作为标识。蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章,红色的章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章。

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  盖红章的猪肉是母猪吗

  猪肉盖红章不一定是母猪,印章颜色和猪的公母没有关系,猪肉上面的红色印章和蓝色印章代表猪肉是经过检疫且合格的。国家标准也只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求,并没有限定具体颜色。我国幅员辽阔,各地使用的颜色也不局限在是红色和蓝色两种,有些地方还会使用紫色甚至绿色。

  猪肉的章能吃吗

  猪肉上使用的颜色,是食品检验章专用的颜料,是用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的,以上每一种原料都可以食用,虽然难以洗掉,但不会危害人体健康,因此是可以吃的。

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  猪肉的章有几种颜色

  猪肉印章有5种,分别是圆形印章、三角形印章、椭圆形印章、长方形印章、X形印章。

  圆形印章:盖有这种印章的猪肉是正常可以食用的猪肉。分为红色印章、蓝绿色印章,两者最大的区别就是红章是母猪肉,蓝绿色印章是公猪肉。

  三角形印章:盖有这类印章的猪肉必须在规定时间内,还要经过高温处理之后才能进行销售和食用,否则一定不能出售和食用。

  椭圆形印章:这种猪肉不能食用,只能用来提炼工业用油。

  长方形印章:盖有长方形印章的猪肉也不能直接出售和食用,必须炼制成食用油脂才能够食用和出售。

  X形印章:盖有这种印章的猪肉是不合格、不能食用的,必须销毁。

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