凉拌海蜇丝需要焯水吗【已有答案】

对于凉拌海蜇丝需要焯水吗,我们经过总结和探索，找到了凉拌海蜇丝需要焯水吗有关答案,这里给大家做一个回答，希望大家关于凉拌海蜇丝需要焯水吗可以更深入了解。

　　凉拌海蜇丝的海蜇最好还是焯一下水，因为海蜇上残存有少量毒素和细菌，需要经过处理才能清除掉。焯水时一定要等到水烧热至60-70度时再下锅，不用焯太久。

　　凉拌海蜇丝是一道美味的夏季凉菜，因为是凉拌，所以最大的保留了海蜇的鲜味。可是在做之前需不需要对海蜇进行焯水呢？实际上海蜇不管怎么做都是要进行焯水的。

　　海蜇体内本身就含有一定的毒素，这种毒素不是通过浸泡就能去掉的，只有用高温才能杀死。在焯水时可以往水里加一点醋，这样更有利于去除细菌和毒素。

　　在给海蜇焯水前，要看是干海蜇还是即食海蜇。干海蜇需要先用水进行泡发，即食海蜇则需要用清水浸泡6个小时，因为即食海蜇里盐分含量比较大，多泡一会变淡一点。

看了凉拌海蜇丝需要焯水吗答案之后你是否还想知道更多的知识，您可以通过生活百科网SHBKW.COM网站搜索功能找到你想要的答案，同时你也可以告诉您的朋友关于凉拌海蜇丝需要焯水吗内容，分享凉拌海蜇丝需要焯水吗知识也是很快乐的一件事情哦！