朝鲜冷面汤的正宗做法(怎样制作朝鲜冷面的汤)

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大家热爱吃面条吗?面条也是我们的主食之一，下面，我给大家推举好吃的朝鲜冷面做法，大家跟着我一起来看看朝鲜冷面怎么做吧!

朝鲜冷面的做法

材料

食用碱，地瓜粉，淀粉，荞麦面，熟牛肉，糖，盐，酱油，米醋，冰水，辣白菜，煮鸡蛋0.5个，黄瓜丝，鸡精

做法

1.荞麦、淀粉、地瓜粉(问题就出在这，忘却是在哪看的压制冷面需要地瓜粉，纯粹错误)及食用碱用温水调合做成面团，醒十几分钟自己压制面条。

2.汤是冰水、米醋、酱油、盐、糖、鸡精调制，外加几片熟牛肉(人家都是自己煮，我偷懒了买的成品)、黄瓜丝、半个煮鸡蛋、辣白菜段，一份冷面就出炉了。

小诀窍

1.结果面条压出来韧劲缺乏，断的断，好不轻易煮出来就用冷水过一过，口感还凑合，就是面断的不轻，都是地瓜惹的祸。2.面条加工的不好，汤里还缺点姜蒜末、香菜、辣酱、辣椒油。

面条的其他做法鲜菌烩蔬菜十谷面

材料

材料-,冬菇3只,灵芝菇1包,蔬菜十谷面1个,蒜茸1汤匙,葡萄籽油1汤匙,芡汁-,素蠔油2汤匙,豉油1茶匙,老抽1茶匙,有机黄金砂糖1茶匙,有机惹味粉1茶匙,清水1杯

做法

1、烧热一锅水，参与十谷面煮2分钟至七成熟，盛起备用。

2、冬菇浸软、洗净、去蒂后切粒;灵芝菇去蒂抹净。

3、烧红镬下葡萄籽油，中火爆香蒜茸，参与鲜菌炒香。再下芡汁，炒匀煮滚。

4、结果参与十谷面，慢火烩煮约3分钟至酱汁浓稠，即成。

面条的其他做法重庆小面

材料

面条，油菜，香菜，冬菜，榨菜，油，盐，辣椒面，花椒面，姜粉，蒜，花生米，芝麻，酱油，醋，葱，麻油，花椒粉

做法

1、猪排骨倒入水里，放入葱姜小火逐渐煮;

2、煮1小时左右即可，然后碗里放入辣椒面，再撒些芝麻在碗里，然后倒入烧热的油;

3、搅拌平匀，这样油辣子就做好了，然后将花生米放入锅里翻炒出香味;

4、再碾碎，放入葱蒜末，放入姜粉和花椒粉，放入冬菜和榨菜;

5、放入花生米碎末，倒入酱油、醋和油泼子，倒入麻油;

6、水倒入锅里烧开之后放入面条煮熟，放入油菜;

7、倒入排骨汤，拌匀后捞出煮好的面条，撒些香菜就可以了。

面条的养分价值

第一、面条中含有铜元素，虽然说铜元素在挚友们的身体中的需求量不是分外的大的，但铜元素是作为挚友们的身体微量元素也是不成以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于挚友们头发的发质的进展起到了很好的作用，所以挚友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用!

其次、面条对于扶助挚友们养胃是起到了很好的成果的，因此对于胃部消化不良的挚友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条对比好吸收，而且汤面还能扶助挚友们暖暖胃，胃部不好的挚友们可以多食用面条来养胃!

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