羊腰子是哪个部位(羊腰子是羊蛋吗)

大家好，欢迎到百家号七禾美食秀，我们今天要说的是：羊腰子最好吃的做法，不炒，不蒸，出锅后全家流口水，男人要多吃

说起羊腰子有的朋友可能不知道是羊身上的哪个部位，羊腰子可分为羊外腰和羊内腰，羊外腰是羊的睾丸，又叫羊蛋，羊内腰是羊的肾脏，又叫内肾，二者都是补肾的好食品。我们今天说的是羊的外腰，没错就是羊蛋。记得小时候，每年过年的时候家里都会宰一只羊来吃。过年嘛，当然要吃点好的，而老爸都会把羊腰子扔掉不吃。把营养又美味的羊腰子白白浪费了，说实话羊腰子比羊肉做出来都营养美味。它对于男性朋友来说是一个大补的食物，它能抗疲劳，还能增强身体的免疫力，它还有强壮身体的作用。男性朋友吃最好。羊腰子最好吃的做法，不炒，不蒸，出锅后全家流口水，男人要多吃。

羊腰子

它的做法也是多种多样，它可以爆炒，也可以清炖，还可以做白切羊腰子，前两天到朋友家做客，朋友在家自己做的白切羊腰子味道非常的好吃。于是和朋友学了一下，今天有空，心想自己在家也做个白切羊腰子，结果做出来的羊腰子味道一点也不必朋友做的差，白切羊腰子做法非常的简单，不炒，也用不蒸，还非常好吃。出锅后，全家人都流口水了，直夸我做的好吃。这么好吃的东西当然要分享给大家了，下面我把做羊腰子的过程分享给大家，希望大家都能做出自己喜欢的美食。羊腰子最好吃的做法，不炒，也不蒸，营养又美味，男人要多吃。

羊腰子

食材：羊腰子，生姜，蒜，料酒，生抽，牛肉酱，香菜。

做法：

1、首先准备羊腰子一个，生姜切片备用。

2、锅中烧开水，把羊腰子下入锅中，焯一下水，再在锅内放点姜片，料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊腰子，再把羊腰子上残留的羊毛刮干净。

3、把处理干净的羊腰子放入炖锅中，再放姜片，料酒，然后倒入适量的开水，盖上锅盖，中小火炖50分钟左右。

4、时间到以后，捞出羊腰子，放凉备用。这时候再来调白切羊腰子的蘸料，在碗内放入30克生抽，10克竹笋牛肉酱，大蒜沫，搅拌均匀后备用。再把放凉的羊腰子切片装入盘中，再撒点香菜点缀，美味即成。

羊腰子

啰嗦几句

1、羊腰子买回来一定要认真的处理一下，不能不处理直接煮来就吃了，不然有很大的腥臊味，我们要把它放在流动的清水中冲洗干净，直到羊腰子的血水都冲洗干净为止。处理羊腰子的时候要把他的筋膜撕掉，完整的羊腰子外边有一层白色的薄膜，这个筋膜的腥臊味很重，我们一定要把它处理干净。

2、羊腰子焯水时，不要焯水时间过长，水开了煮7-8分钟就可以，因为时间长了就丧失功效了。

3、羊腰子焯水时，要在锅内加一点料酒和生姜，这样也可以对去除腥臊味有很大的帮助。大家都知道料酒的功效就是去腥膻，解油腻的。

羊腰子

白切羊腰子就这样做好了，羊腰子最好吃的做法，不炒，也不蒸，出锅后全家流口水，男人要多吃。非常好吃，羊腰子是非常营养又滋补的食物，但是每次吃的量也不要过度，吃多了会容易起火，做到少吃，勤吃。