茶树菇拌裙带菜
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今天要给大家隆重推荐的一道菜就是茶树菇拌裙带菜,真的很不错哦,做法也非常的简单,只要想学肯定会学会的,下面看看做法吧:
茶树菇拌裙带菜用料
茶树菇裙带菜
青杭椒 红杭椒
白芝麻姜末
花椒油美极鲜味汁
香油
茶树菇拌裙带菜做法
1.买来的裙带菜,放入水中浸泡2~3小时。裙带菜洗净,切成粗的丝备用
2.茶树菇洗净,切成5公分长的段备用
3.青红杭椒切小圆圈,用少许油煸炒一下备用
4.白芝麻放入烤箱中焗熟待用
5.净锅倒入水加热,水开之后把茶树菇放入汆,汆熟后捞出沥干水。然后把裙带菜放入焯水大约15秒钟左右捞出沥干水
6.取一个大碗把茶树菇、裙带菜、青红椒放入,调味放少许美极鲜味汁、少许盐、少许蘑菇精、姜末(或姜丝)、花椒油和香油拌匀,最后撒上焗熟的白芝麻即可
裙带菜做法推荐:裙带紫米粥
用料 大米半杯紫米2大勺
小米2大勺裙带菜2大勺
姜片3片
做法
1.大米,紫米和小米淘洗干净,放进煲中
2.加入3片生姜,再加清水,按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了
3.大火烧开,转小火,用勺子把水面的浮沫撇去,盖上盖子文火熬煮30分钟左右
4.裙带菜放到清水里泡开,加入粥里,文火继续熬煮至喜好的浓稠软糯程度就可以了
小贴士
裙带菜跟海带应该是亲戚吧,没有的话,就用海带泡开切小来煮粥也不错,不过海带泡制时间要久一些,需要提前泡好
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