粉蒸排骨最正宗的做法(怎么样做排骨蒸粉)

泸州蒸菜培训，粉蒸排骨培训。我们都明白，排骨可以红烧，可以烧烤，可炖汤，还可以粉蒸。其中粉蒸排骨是一道非常不错的美味，今天宏蜀渝的大厨就教大家做好吃美味的粉蒸排骨，把做粉蒸排骨的诀窍教给大家。

粉蒸排骨培训的用法：

用料：肉排骨1磅、花椒10颗、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量、食用油1点、大土豆1个、藕1节、蒸肉米粉半包。

粉蒸排骨培训的做法：

1.排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。土豆削皮切块，藕削皮切粗条。

2.洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时，较好*。

3.腌制好的排骨一个个在蒸肉粉里面滚一圈，沾满蒸肉粉。

4.土豆和藕在盘子里面码整齐，把排骨放在上面码好。腌肉的汁淋在上面。

5.放在蒸锅里面大火把水烧开，然后中火蒸1个小时就行。出锅后撒葱花，开吃！

蒸菜培训，粉蒸排骨培训，就去成都宏蜀渝餐饮管理有限公司。公司依托强大的餐饮资源，集合成都本地蒸菜的店铺，现场手把手教学，达到推广和传授技术为目的。

关于成都宏蜀渝学前答疑：

1：课程培训是性收费吗？

答：您好！我们的培训课程为性收费，中途不再收取任何其他费用。

2：学做一个菜品要多长时间能学会？

答：您好！我们的单个菜品课程一般5-7天能学会。具体要学多久，这个得看您个人的掌握能力。我们学校：包教，亲手操作，学会为止。

3：我连厨房都没有进过，能学会吗？

答：您好！我们这里学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一传授技术，自己动手操作，而且还有一套标准的菜品制作技术教材资料，学习起来比没有人教，肯定会快很多。另外，在学的时候您还可以边学边记，这样肯定能学会的哦。而且我们主要以实际动手操作为主，理论为辅，练会为止！

4：原料设备是不是要从你们这采购？

答：您好！我们不销售原材料与设备。不过在培训期间，宏蜀渝的教学师傅会跟每位学员讲解，所有的原材料和操作设备要去哪里采购，让你开店或摆摊不用愁。如果您自己知道采购渠道，当然也可以自行购买。

5：学习期间有没有包吃包住？

答：您好！在我们这里学习期间是免费提供工作餐的。对于住宿，您可以选择我们公司提供的学员宿舍，包含：空调，WIFI，和独立的洗漱间。如果您离我们这里比较近，当天学完后也可以选择回家。