懒人蛤蜊粥的做法

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懒人蛤蜊粥的做法

味道咸鲜,文蛤含有丰富的铁,钙,维生素B2及牛黄酸等物质,能排出血液中多余的胆固醇,使血液循环畅通.吃起来不但美味而且十分营养哦!

懒人蛤蜊粥的材料

原料：白米两杯文蛤200克葱丝10克，调味料：生姜粉1/4匙盐1/2匙浓汤宝1/2块(鸡汤)

懒人蛤蜊粥的操作步骤

文蛤泡水，洗净捞出;

白米洗净，浸泡30分钟后放入高压电饭锅加两碗水，熬制成白米粥待用.

白粥加入半块浓汤宝煮滚，使浓汤宝融化.

加入洗净的文蛤继续煮至壳开，加入调味料调匀，撒上葱丝.即可盛出享用了.

小诀窍

洗文蛤的时候用淡盐水浸泡,一定要洗净文蛤中的沙子,可以找个容积是所用材料1.5--2倍的密闭的保险盒,盖紧盖子来回摇,将近10分钟左右就可以快速的吐净泥沙!!!

一般人群均可食用

1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;

2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

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