蜂乳(蜂乳和蜂蜜的区别)

说起蜂乳，可能大家不是很熟悉，其实蜂乳也就是我们通常所说的蜂王浆，而蜂王浆我们都知道是青年工蜂为蜂王或者幼蜂提供的食物，所以蜂乳对我们人体有很大的功效和作用，下面我就给大家介绍蜂乳飞功效与作用以及蜂乳的食用方法。

蜂乳的功效与作用

蜂乳的功效

新鲜的蜂乳含一定量的乙酰胆碱，能使对人体的神经系统起到保健作用;

蜂乳富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药;

蜂乳有促进造血功能作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力;

蜂乳内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状。

蜂乳含类胰岛素样肽类，其分子量与牛胰岛素相同，对糖尿病患者的胰岛功能有较好调节功能;

蜂乳可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症。

蜂乳能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳。

蜂乳所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力。

蜂乳含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用;

蜂乳含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。

蜂乳具有良好的调节血脂的功效。

关于蜂乳的用量，应视不同需要而定，成人营养美容日服2～5克，防病保健约10克，治疗重病20克。

蜂乳的作用

1、辅助降低血糖

此作用主要因蜂乳含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。

2、抗氧化功效

此作用是蜂乳被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂乳中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

3、降低血脂

蜂乳含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。

4、控制血管扩张、降低血压

这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。

5、保护肝脏

蜂乳不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。

6、抗菌、消炎

蜂乳有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明，蜂乳的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂乳的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失。蜂乳的pH为3.5～4.5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强。

7、抗衰老作用

强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用。

蜂乳的食用方法

食用时间

一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。因为空腹服用吸收力较好，受胃酸的破坏也相应小一些。

食用方法

最好将蜂乳必须放入舌下而不是直接口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，成分遇热否则会大量营养损失。如不适应蜂乳的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂乳1份混合后冲服，与蜂蜜蜂花粉同时食用也行，但最好是单独食用。温馨提示

蜂乳冰冻，冻成冰块直接舌服咽下比解冻了后吃的口味要好很多。解冻后的口味比较差，有些人受不了。

(1)蜂乳是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，常人保健一天不得超过5克，空腹服用效果更佳。最好睡前吃。舌下含服，或用温开水送服，因蜂乳内有天然活性物质，切勿加热食用。以免营养成份流失

(2)年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。

(3)蜂乳的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。

(4)含服，取少量鲜王浆(2-5克)含于舌下，效果较明显。

(5)用于保健：选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂乳，进行充分搅拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服，若有不适，可在饭后服用(每次服用时最好进行搅拌或晃匀，因蜂乳比重小，易上浮)。用于治病，每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。

需要注意的是，蜂皇浆性属热，上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。

总结：我们都知道蜂蜜和蜂乳可以算是同一类型食物了，但是蜂乳与蜂蜜不同的是蜂乳比蜂蜜更加的珍贵，无论是营养价值还是食疗价值都高出许多，但是蜂乳的食用却是没有蜂蜜来的方便快捷，所以我们在食用蜂乳的时候要慎食慎用。