海参小米粥(海参小米粥配啥吃)

大家都知道常吃海参好，尤其是体质虚弱的群体。你知道海参小米粥是营养非常高的，而且做法简单易行。海参贵但是也好，现在的人们是越来越注重养生了，没事的时候给家人、长辈多做做海参小米粥。

首先我们要准备材料，主料和配料。主材料当然是我们的海参了，不过呢海参我还是建议大家多食用黑玉参。我呢从小在海边长大(一股海蛎子的味道)，我爸妈都是靠下海捕捞为生，每年天冷也是他们遭罪的时候，潜入深海捕捞海参等海物。

言归正传说正事：黑玉参准备三到五个，洗净改刀一般切成片状。我小的时候我奶奶总是这么给我和我弟弟煮海参粥喝，我们到现在冬天都很少感冒的，体质杠杠的没话说。

海参改刀后，在准备一些配料蔬菜、葱花、姜丝之类的。小米呢淘洗干净，用清水泡一泡。

接下来是重/点了:

1、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约分/钟，其间不停用勺子搅拌。

2、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。

3、大约24分/钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分/钟，最/后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

温馨提示：做海参小粥的时候要注意上述步骤，一定要在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一/次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完/全靡合出香，最/后几分/钟再调味。

黑玉参是辽刺参的一种，这类海参主要产在大连地区，因为黑玉参对海域要求高，对海水的温度、盐度也是有要求的。一般只有大连的无人海域或者是没有受过污染的海域才能产出上等的黑玉参。

曾经也有试过把黑玉参的海幡子投放到南方海域，但是都失败了。地域不同海域不同能提供的生存环境也是不同的。

而且常吃黑玉参，能提高免疫力增强体质。对心脑血管、糖尿病都是有很好的缓解作用。家里有老年人、孕妇、小孩等特殊群体的更得多食用海参，强身健体不说，还能促进发育，提高智力智商的。