沙苑子的功效(沙苑子的药性)

性味：味甘，性温。

归经：入肝经、肾经。

功效：补肝、益肾、强阴、固精、明目。

作用：治肝肾不足、腰膝酸痛、目昏、遗精早泄、腰痛泄精、虚损劳乏、小便频数、遗尿、尿血、白带。

禁忌：相火炽盛，阳强易举者忌服沙苑子。

用法：内服：煎汤，2-3钱；或入丸、散。

沙苑子的功效与食用方法及禁忌

1猪肝沙苑子汤

材料：鲜猪肝300克、沙苑子3克、宁夏枸杞子10克、白菜叶50克、化猪油35克、干豆粉30克、料酒25克、鸡蛋50克、生姜15克、葱10克、精盐2克、胡椒粉、味精各1克，肉汤1000克。

做法：

1、猪肝洗净片去筋膜，切成薄片；生姜洗净切薄片；葱洗净切葱花；枸杞子用温水洗净待用；沙苑子、白菜叶洗净待用；鸡蛋去黄留清，与豆粉调成蛋清豆粉。

2、沙苑子用清水煎2次，每次15分钟，共收取药液100毫升；猪肝用精盐（约1克）、蛋清、豆粉浆好、锅置火上，放人猪油，注入肉汤，下药液、姜片、料酒、精盐、胡椒粉。

3、待汤开时下人肝片，烧至微沸时，用筷子轻轻将猪肝拨开，放人枸杞子、白菜，煮2分钟加葱花，再放味精调味，起锅装入汤盆即可。

用法：佐餐食。

功效：补肾养血，清肝明目，润肤美容。

主治适用于头昏目花、视力减退、眼睛迎风流泪、夜盲症等。

2沙苑子枸杞炖鸡子

材料：雄鸡子12粒，沙苑子、枸杞子、韭菜籽各30克。

做法：

1、雄鸡子洗净，挑去筋膜，用沸水氽过。

2、沙苑子、枸杞子、韭菜籽洗净，与鸡子一齐下人炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时。

用法：调味即成，佐餐食用。也可加少量酒调服。

功效：补肾益精，适用于肾阳衰虚之人。

3沙苑子菟丝子鹌鹑汤

材料：鹌鹑300克，莴苣叶50克，沙苑子、菟丝子各15克，葱丝、姜丝各10克，料酒5克，精盐3克，味精1克，汤700克，胡椒粉0.5克，芝麻油5克。

做法：

1、将鹌鹑宰杀，用开水略烫，去净毛、从腹部开膛去掉内脏，剁去嘴尖、爪子洗净，竖剁成两半。

2、莴苣叶切成3厘米长的段。菟丝子、沙苑子装入纱布中包扎好制成药包。

3、锅内加入清水烧开，下人鹌鹑焯透捞出。

4、另将锅内加入汤，放人药包烧沸，煎煮约20分钟，去掉药包。

5、将鹌鹑放人药汁中。

6、加入料酒、姜丝炖至鹌鹑熟烂，再加入精盐，下人莴苣叶炖至微熟，加入味精、胡椒粉、葱丝，淋上芝麻油，出锅装入碗内即可。

功效：降低血黏度、降脂减肥、增加机体免疫功能的功效。

4延命获嗣酒

材料：生地黄45克，覆盆子、炒山药、炒芡实、茯神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、肉苁蓉、麦门冬、牛膝各15克，鹿茸25克，龙眼肉、核桃肉各lO克，白酒3000毫升。

做法：将上药加工成小片，与白酒共置人容器中，密封后隔水煮7小时，然后埋人土中3日，退火气后即成，可服用。

用法：每晚睡前服15—50毫升，勿醉。男女均可食用。

功效：补精填髓，健身延寿。

主治：适用于素体虚弱、不耐风寒劳役；或思虑过度致气血两亏；或半身不遂、手足痿痹；或精元虚冷、久而不孕；或频数流产。

5葆真丸

处方：豨莶草1斤6两、白蒺藜1斤6两、天冬8两、熟地8两、人参8两、茯神4钱、枣仁4钱、枸杞4钱、牛膝4钱、杜仲4钱、续断4钱、五加皮4钱、山药4钱、山萸4钱、白术4钱、菟丝饼4钱、沉香4钱、朱砂4钱、南星4钱、沙苑子4钱、半夏4钱、鹿茸4钱、虎胆4钱、乳香2两、没药2两、黄芩2两、山楂2两、龙骨2两、地龙2两、土鳖2两、甜瓜子2两、骨碎补2两、肉桂2两、附子2两、炙甘草2两。

制法：上研极细末，炼蜜为丸，2钱重。

用法：每服1丸，黄酒送下。

功效：滋补强壮，去风湿，壮筋骨。

主治主五劳七伤，左瘫右痪，腰酸腿痛，倦怠无力，少腹窜痛，男子遗精，肾虚头晕，心脏衰弱，失眠自汗。

禁忌：忌食生冷辣物。孕妇忌服。