鸭肉是不是发物(鸭肉是发物吗湿疹能吃吗)

科大大有位专门做辅食的朋友，最近和她聊天，喜提不少关于宝宝饮食忌口的疑惑：

耳熟吧？“这是发物，吃了病就好不了了，可别给孩子吃！”几乎家家都说过。但是，“发物”究竟是什么，中西医目前都没有明确的研究界定。

宝宝生病的时候，饮食确实需要格外注意，究竟如何和所谓的“发物”过招呢？

“发物”到底何方神圣？

对于发物，我们唯恐避而不及的，主要是这个“发”字。“发”可以理解成引发、诱发，说白了就是本来身体有慢性疾病的人，吃了某种食物，才导致疾病反复发作。

一般大家说的发物，基本上有以下三类：

1. 荤腥类：猪牛、羊肉、鸭肉、海鲜

这些肉类，其实都是高蛋白食物。如果吃肉太多，宝宝的身体会因为消化过多蛋白质，进而消耗大量的水分，增加散热，导致燥热、口渴，有的宝宝还会便秘。

科大大提示：

给孩子吃肉，量很重要。1岁以下的孩子，每天50g肉就够了，1岁以上则可以增加到50-75g。

海鲜之所以“发”，元凶其实是过敏。对海鲜过敏的孩子，食用之后才会有起疹子、发痒、拉肚子的症状。

科大大建议：

1岁以下的宝宝，尽量少吃带壳类海鲜；

1岁以上的宝宝，不过敏的情况下，可以平均每天吃25-50克鱼虾，最好每周吃1-2次海鱼，从而补充DHA。

2. 刺激性食物：辣椒、韭菜、葱姜蒜、糖

刺激性食物，会让咽部粘膜充血，因此会觉得口腔不舒服。

对于宝宝来说，1岁以下不建议接触调味品，即使是1岁以上的宝宝，也要避免太过重口。

科大大建议：

▫ 盐 1岁内不需额外加盐，3岁内每天额外吃盐≤2g，一般要选择加碘盐。

▫ 酱油 满1岁才可少量加酱油，5ml酱油＝1g盐。

▫ 醋 建议2岁以后可少量吃醋，或更大一点再尝试。

▫ 糖 1岁前不要加，会增加宝宝龋齿风险。

3. 素食类：荔枝、蘑菇、南瓜

吃荔枝“上火”，其实是极高的糖分在作怪，吃多了感觉口干舌燥。给孩子吃，最好一次不要超过5个。除此之外，同样还有过敏的可能。吃完不漱口，还可能滋生细菌。

科大大提示：

除了荔枝，对于菌菇类食物，只要宝宝不过敏，可以照常用来制作辅食。对于南瓜，如果宝宝患有糖尿病，才需要忌口。

“发物”作妖，这些症状要忌口？

揭露了“发物”的真面目，是不是觉得也没那么玄乎了？那生病的孩子，总说这不能吃那不能吃，到底要不要忌口呢？

1. 咳嗽能吃鸡蛋吗？

真正最不愿意让孩子吃鸡蛋的，可能只有鸡妈妈。其实，咳嗽是否加重，和吃不吃鸡蛋无关。

咳嗽生病时，只要宝宝对鸡蛋没有过敏反应，就完全可以继续用鸡蛋做辅食。

科大大提示：

缓解咳嗽的重点，是要给孩子多喝水，从而稀释痰液，让孩子更容易把痰咳出来。应该避免吃坚果类、酸甜类和过凉类的食物，以防刺激呼吸道。

2. 有湿疹需要忌口吗？

冬季干燥，宝宝的皮肤如果不及时保湿，可能出现过敏现象，比如湿疹。

宝爸妈们要清楚，湿疹是皮肤过敏，而不是食物过敏。所以没有必要限制孩子的饮食，而应该排查皮肤的过敏原。

饮食上，要给孩子多吃肝、胡萝卜、鸡蛋黄，补充维生素A、B。

3. 伤口愈合期间，能吃牛羊肉吗？

如果宝宝做了手术，术后伤口愈合期间，饮食上的第一要义，是要遵医嘱。如果医生要求禁食，宝爸妈就一定要当回事，不能吃的一口别吃。

其次，影响伤口愈合的主要因素，并不是所谓的发物，而是年龄、营养和感染。同时，营养补充不要只依赖高蛋白食物，做好全面的术后护理才更重要。

宝宝生病了，到底应该怎么吃？

✔ 别强迫，不纠结

宝宝生病的时候，没有胃口很正常，不要一味地纠结“这种食物有营养，一定要吃”，甚至逼迫孩子。等宝宝身体康复，食欲也会恢复。所谓的挑食、厌食的情况，就会好很多了。

✔ 易消化，选流质、半流质食物

▫ 6个月以下的宝宝，可以多喝奶，母乳喂养的孩子要坚持母乳喂养；

▫ 4-6个月以上，处于辅食添加阶段的宝宝，除了喝奶，还可以适当多喝白开水和粥；

▫ 大一些的孩子，除了以上这些，还可以适当多喝一些清淡的汤羹。

科大大嘚吧嘚：

“发物”不可怕，重点更应防过敏；生病饮食要注意，盲目忌口不可取；病后吃饭看两点：不强迫，易消化。

【科学家庭育儿】国家级出版传媒机构专业团队，联合百名育儿专家与万千家庭一起，专注宝宝的早教、智力开发、性格培养、情商教育、家庭亲子关系处理