信阳毛尖的特点(信阳毛尖特产)

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大河报·豫视频 出品

向上——是拔节生长，是蓬勃向上。

它，在信阳浉河的一片茶叶里，更在河南特色产业高质量发展的脉搏中。

去年，河南日报社大河报·豫视频重点关注了临颍数字辣椒产业发展，“临颍辣椒中国‘椒’点”成功出圈。

今年，大河报·豫视频持续关注河南多地特色产业，浉河信阳毛尖、西峡香菇、泌阳夏南牛……聚焦产业升级、区域公共品牌打造、企业实力提升、乡村振兴等方面，在系统调研基础上将持续推出重磅报道，助力经济更好更快发展。此次推出信阳毛尖篇。

在中国茶叶区域公用品牌价值十强中，信阳毛尖连续14年排名第三，作为高端茶的重要代表，品牌价值被广泛认可。但同时，目前信阳毛尖在绿茶消费中的占比还不高，还未能实现全国范围内广泛消费的现象。

今年以来，在信阳毛尖的主产区、核心产区浉河区，响亮地打出了“信阳毛尖521”这一细分品牌，加速品牌升级、突围。

总策划/李铮

策划/王世伟 庞瑞妍

执行/大河报·豫视频记者

陈朋冲 肖海丽 实习生 钟紫涵

01

中国“十强”榜单信阳毛尖连续14年排第三

品牌价值近80亿

今年5月21日，2023年中国茶叶区域公用品牌价值专项评估研究结果在杭州第五届中国国际茶博览会上发布，名列榜单第三。

△2023年中国茶叶区域公用品牌价值专项评估研究结果发布

受访者供图

大河报·豫视频记者注意到，参与本次评估的中国茶叶区域公用品牌总数为133个，经多方数据审核，课题组最终完成了对118个品牌价值的有效评估。此次专项评估表明：

西湖龙井 82.64亿元

普洱茶 82.21亿元

信阳毛尖 79.84亿元

自2010年起，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合多家权威机构，牵头开展“中国茶叶区域公用品牌价值评估”公益课题以来：

信阳毛尖品牌价值连续14年位居全国第三。

成绩还在不断刷新。今年7月6日，在深圳第三届世界绿茶大会上，信阳毛尖荣获2023年中国茶叶区域公用品牌价值第2名，令人振奋。

实际上，信阳茶“出圈”可不是这些年。信阳毛尖种植始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，至今已有2300多年的历史，铸就了“细、圆、光、直、白毫多，香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

早在唐代，信阳茶就被列为贡品，茶圣陆羽在《茶经》中盛赞“淮南茶，以光州上”，苏东坡尝遍名茶后，盛誉“淮南茶，信阳第一”。近现代，国内外茶友更是把信阳推为“中国毛尖之都”。

△车云山产的信阳毛尖荣获1915年巴拿马万国博览会金质奖章

受访者供图

1915年获巴拿马万国博览会金奖

1959年被评为“中国十大名茶”

1990年以总分第一荣获国家金奖

1999年获昆明世界园艺博览会金奖

2007年获日本世界绿茶大会最高金奖

2017年在首届杭州茶博会上被评为“中国十大茶叶区域公用品牌”

2022年入选农业农村部农业品牌精品培育计划…………

一系列重磅荣誉，让信阳毛尖实现了从“名茶”向“名牌”的华丽蝶变。

02

信阳毛尖主要消费市场集中在省内

品牌价值仍需提升

尽管信阳茶的品牌价值世所公认，但也有一个说法，“消费市场多集中在省内”——其背后，反映的正是信阳毛尖的消费范围有限，以及对信阳毛尖的更多冀望。

△万亩无公害茶园

受访者供图

今年7月初，河南省乡村振兴局党组书记、局长刘保仓在谈到乡村振兴、品牌领时也专门提到信阳毛尖：

“前不久，信阳毛尖走出国门、惊艳亮相，这是区域品牌走向世界的一次新尝试，不过与国际知名品牌相比，信阳毛尖的主要消费市场集中在省内，品牌价值提升仍需努力。”

香港国际茶协会理事、中国鱼吻莲（香港）商贸有限公司董事长吕剑是土生土长的河南人，多年来辗转广东、云南等地工作，尽管国内各种茶几乎都品鉴过，但他对信阳毛尖的印象还停留在家乡好友走访携带的礼品茶，或回老家时带的备选特产。

“广东省是全国人均消费茶叶量的第一大省，也是全国批发茶叶走量的最大集散地，还是中国茶叶对外贸易的最大口岸，一度成为国内各地茗茶抢占市场的桥头堡，然而从广东市场的反馈来看，信阳毛尖的份额并不算高。”吕剑说。

△更多信阳茶企积极参与各种展会推广信阳毛尖

受访者供图

中华茶道网主编、河南卢仝茶业研究院院长赖刚认为这是绿茶普遍存在的现象，四川绿茶在四川，湖北当地的绿茶在湖北，山东日照的绿茶主要在日照。从当下市场看，因地域特色各异，地方文化魅力不同，消费心理差异化，很多地方茶叶的影响力多集中在当地。

信阳浉河区的信阳豫茗茶业有限公司副总经理周向运认为，信阳毛尖没有形成全国消费热潮，一个重要原因在于保存、长距离运输都会增加成本。同时市面上毛尖质量良莠不齐，由于信阳毛尖名气大，一些外地企业也冒用信阳毛尖的名义售卖，从而给消费者带来困扰，一定程度上影响了购买。

03

信阳毛尖品牌再出发

已经到了一个重要时期

信阳浉河区地处淮河上游，大别山北麓，是信阳毛尖的原产地、主产区、核心区，C位中的C位，在信阳毛尖品牌建设中属于“主力军”“先锋队”角色。

浉河区在中国茶业百强县中排名前列，现有茶园面积63.5万亩，约占信阳市茶园面积的1/3，茶叶产量5.2万吨，涉茶综合产值高达102亿元。可以说，河南茶叶看信阳，信阳茶叶看浉河。

△浉河区生态茶园

受访者供图

大河报·豫视频记者搜索公开报道发现，近年来，历届信阳市委、市政府和浉河区委、区政府领导均把茶产业作为发展区域经济的第一品牌，作为当地经济社会发展中的一项重点工作、突出工作来抓。

为促进浉河区茶产业发展，提升品牌实力，浉河区委、区政府领导就浉河区茶产业如何更好地发展，进行过反复探讨。近两年来，从浉河区区长到现在浉河区委书记、区长“一肩挑”的赵军华，曾多次前往杭州、北京、福建等地“取经”，深入打造区域公共品牌，最终寻找到一个品牌结合点：“信阳毛尖521”。

△浉河区委书记、区长赵军华与福来咨询董事长娄向鹏探讨信阳毛尖521品牌建设

图源：神农岛（中国品牌农业高端智库）

福来咨询总经理、中国人民大学品牌农业课题组副组长郝北海和同事实施了多个区域公共品牌的打造，也是“信阳毛尖521”的品牌塑造者之一。他认为，信阳毛尖是信阳市毛尖产业区域公用品牌，已经深入人心，在品牌打造中沿用信阳毛尖的固有品牌并加以创新，能更好地脱颖而出。

信阳毛尖主产区与核心产区在信阳市浉河区，域内“五云两潭一寨”（车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨）八大天然形成的名茶山头，更是信阳毛尖核心产区中的核心。信阳市茶园种植面积216万亩，其中主产区、核心产区的60多万亩在浉河。浉河区就是高端信阳毛尖的产业代表和价值典范。

“五云两潭一寨”，简称为“521”，信阳毛尖521就是浉河“五云两潭一寨”。“521”寓意“我爱你”，5月21日同时是联合国大会设立的国际茶日，信阳毛尖核心产区521、国际茶日521、超级资产521——“信阳毛尖521”品牌名称由此诞生

△“信阳毛尖521”品牌

图源：神农岛（中国品牌农业高端智库）

由此，“信阳毛尖521”成功进入大众视野，作为信阳毛尖的高端品牌，被官方“盖戳认证”。

04

品牌推出后

茶农、茶企、消费者共同受益

“信阳毛尖521”一经推出就大受欢迎。

近日，信阳嘉木饮茶业有限公司总经理陈曦告诉大河报·豫视频记者，一般品牌的发展经历是从让人知道到让人能产生认可、产生共鸣，目前信阳毛尖茶品牌已经被国内大多数人熟知，只是可能没有具体喝到过或体验过高质量的好茶，大众仍停留在一个模糊的认知阶段。

△嘉木饮茶展厅

受访者供图

“五云两潭一寨”不管从生态环境、气候特点到炒制技艺、口感滋味看，均别具一格，有着突出优势。“随着521品牌的打响，信阳毛尖基于自身价值，树立了一个高端的产业定位，让来自八大名茶山的每一包茶叶都拥有了独特标签！拥有认证标识的企业，可以更加自信地推广自己的名山名茶，有据可依，这无论对产业、对企业的影响都是十分重大、深远的。”陈曦说。

一名关注浉河区茶产业发展的业内人士认为，推动茶叶“公共品牌+企业品牌”协同发展，以品牌弘扬知名度、以知名度带动茶叶销售，这一步走得非常对，“信阳毛尖521”，就是信阳茶区域公共品牌的再出发。

近日，赵军华接受大河报·豫视频记者专访时，介绍了“信阳毛尖521”品牌带来的一系列价值。

△浉河区委书记、区长赵军华（右）接受大河报·豫视频记者专访

钟紫涵 摄影

首先是茶农受益，以前到采茶季，是茶农找茶企老板联系收购，现在是反过来茶企主动找茶农，还不一定能收到高质量的鲜叶，高端品牌鲜茶叶收购价以往年份是一斤100元左右，今年收购价涨到一斤160元左右，价格涨了，茶农更欢迎了。

其次是企业更支持，以前由于细分不够，品质不统一，但“信阳毛尖521”品牌推出后，有政府信用背书，消费者更加认可，今年高端茶叶的价格也上来了，企业有了更大的发展空间。

最后是对消费者更负责，至少这一品类的茶叶原材料好，加工工艺好，全过程有保证，消费者产生信赖感，相信品质有保证。

赵军华感慨：“这就是品牌化的魅力、品牌的重要性。”

05

信阳毛尖品牌化的积极探索

对全省茶产业都有推广价值

信阳毛尖茶园面积达216万亩，茶叶总产量8.2万吨，总产值153亿元，信阳10个县区有8个是全国重点产茶县。其中，浉河区茶叶总产量（5.2万吨）占到了信阳市总量的63%，涉茶总产值（102亿元）占到了信阳市的66%。

作为当之无愧的信阳毛尖主产区，浉河区积极打造“信阳毛尖521”，在茶产业品牌化、规范化方面的探索极具价值。

△2023信阳茶业博览会吸引了众多参观者

受访者供图

今年5月21日，河南省委农办主任，省农业农村厅党组书记、厅长孙巍峰在“西湖论茶”中国茶业国际高峰论坛暨2023年“国际茶日”中国活动上发表了《“老家河南”一片叶“豫”见好茶促振兴》的主题演讲。

他提到，在信阳毛尖带动下，河南茶形成了一个品类丰富的“茶群体”，乌龙茶、花茶、药茶、菊花茶、牡丹茶等新茶类竞相涌现，仰天雪绿、赛山悟道、新林玉露、文新茶叶等绿茶走向全国，“信阳红”品牌价值不断提高，申林薮北、金刚碧绿、桐柏玉叶、桐柏红等地方名茶崭露头角，形成了百花齐放的茶产业发展态势。

△“信阳红”品牌价值不断提高

图源：信阳茶业博览会官网

随着“信阳毛尖521”的推出，更多成效正在显现。

采访中，有一个细节令人印象深刻。信阳豫茗茶业有限公司副总经理周向运说，他在梳理企业线上销售数据时发现：

这两年发往新疆、内蒙古、甘肃等地的信阳毛尖在增加，省外比例占到销售总量的两到三成。

“信阳毛尖521品牌打出后，前来咨询的人更多了，不少外地客户专门问我们有没有‘521’品牌，这是一个很好的态势。”