蕨菜的功效作用及危害(蕨菜危害)

蕨菜吃了有什么好处或坏处，一般蕨菜是含有解毒，通便利尿，补充营养等其他的功效，喜欢吃蕨菜的人也不能一下子吃特别的多，吃多了是会造成体内的消化道难以吸收 ，会出现消化不良或者是拉肚子的现象，一起来看看了解一下蕨菜吃了有什么好处或坏处？

蕨菜吃了有什么好处或坏处1

一般来说，蕨菜有解毒、利尿等功效，有润肠通便、补充营养等作用，食用蕨菜可能会出现腹痛、腹泻等危害，具体内容如下：

蕨菜是一种中药材，其味微涩、性平，通常有解毒、利尿、驱虫等功效，也有润肠通便、补充营养等作用，主要用于热毒疮、烫伤、直肠脱垂、风湿痹痛、淋证、蛔虫病等病症。但蕨菜中含有原蕨苷，吃得过量后通常会导致中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

患者在服用该药时应遵医嘱，不要盲目服用，同时在服用期间应保持清淡的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，也要适当的多喝水，不要熬夜。

蕨菜的功效作用：

1、蕨菜有降血压的功效；

2、具有良好的.清热解毒，杀菌消炎的功效；

3、平时食用能润肠通便预防便秘，也能减少痔疮和直肠癌的发生；

4、蕨菜可治疗腹泻、痢疾、小便不通、肠风热毒等病症。蕨菜的危害：蕨菜虽好，平时却不能过量食用，因为这种野菜中含有一些天然的黄酮醇类物质和一些苯草酸入蕨内酢酰胺等成分，这些成分都是天然的致癌成分，人们过量食用蕨菜时，就会让些成分在人体内积存，让细胞癌变，会让癌症的发病率明显提高，对身体健康不利。

蕨菜吃了有什么好处或坏处2

1、蕨菜功效多

蕨菜是野菜的一种，也是人们最喜欢吃，吃的最多的野菜之一，而蕨菜具有清肠健胃的保健功效，经常吃蕨菜对身体有一定的好处，而蕨菜的营养价值也是很高的，对于治疗疾病，聚财的.功效与作用，蕨菜的药用价值也是很高的，尤其是蕨菜对很多细菌具有抑制的作用。针对很多常见病蕨菜可以发挥神奇的效果。

1、蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;

2、蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压;

3、所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用;

4、蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果;

2、吃蕨菜的好处与坏处

1、吃蕨菜能抗菌消炎

平时多吃蕨菜除了可以让身体吸收充足的营养成分以外，还能起到抗菌消炎的重要作用，因为蕨菜中含有一些甙类和生物质，这些物质能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们食用它可以预防湿疹、高烧以及肠风腹泻等多种疾病的发生。

2、吃蕨菜能降血压

降血压也是人们吃蕨菜的重要好处之一，它含有的甙类物质和麦角甾醇以及胆碱等成分进入人体以后可以扩张血管，加快血液流动，能让过高的血压降下来。另外蕨菜中还含有一些膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，平时食用能润肠通便预防便秘，也能减少痔疮和直肠癌的发生。

3、多吃蕨菜会致癌

蕨菜虽好，平时却不能过量食用，因为这种野菜中含有一些天然的黄酮醇类物质和一些苯草酸入蕨内酢酰胺等成分，这些成分都是天然的致癌成分，人们过量食用蕨菜时，就会让些成分在人体内积存，让细胞癌变，会让癌症的发病率明显提高，对身体健康不利。

3、孕妇可以吃蕨菜吗

孕妇可以吃蕨菜吗?

可以吃。

蕨菜里含有大量的维生素，以及矿物质，对于孕妇以及胎儿来讲，都是营养十足的食物。尤其是对于胎儿来讲有好处。但是蕨菜属于寒性的物质，所以，孕妇在选择吃的时候，一定要注意了，不能过量食用，每天只食用100克就够了。

产妇可以吃蕨菜吗?

可以吃。

蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养成分，钾和维生素C的含量极高，产妇可以食用。

不过蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食，近年来科学研究还表明蕨菜还具有一定的致癌风险，所以常人亦不宜多食。

蕨菜吃了有什么好处或坏处3

蕨菜的功效作用

1、利尿通便

蕨菜有利尿作用，其含有的膳食纤维能刺激肠蠕动，具有下气通便的作用，并且经常食用还能清肠排毒，对习惯性便秘有很好的治疗效果。

2、清热解毒

蕨菜性寒、味甘、微苦。入脾经，具有清热解毒的作用，蕨菜的全株可入药，其根系药性最强，可食用的嫩芽也具有一定的清热作用，常用于治疗发热不退之症。蕨菜的根系研磨成粉，用油调匀，涂抹在皮炎处，可清热解毒。

3、抗菌消炎

因为蕨菜中含有一些甙类和生物质，这些物质能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们食用它可以预防湿疹、高烧以及肠风腹泻等多种疾病的发生。

4、减肥瘦身

蕨菜中含有大量的纤维素，其中的.粗纤维是不能被人体消化吸收的成分，膳食纤维在食用之后能在胃肠内吸水膨胀，同时这也会吸收一定量的脂肪，减少对高能食物的摄入，也能减少对脂肪的吸收，有减肥作用。

5、降血压

蕨菜含有的甙类物质和麦角甾醇以及胆碱等成分进入人体以后可以扩张血管，加快血液流动，能让过高的血压降下来。另外蕨菜中还含有一些膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，平时食用能润肠通便预防便秘，也能减少痔疮和直肠癌的发生。

蕨菜的危害

1、蕨菜性寒，且纤维含量丰富，吃了蕨菜之后，在体内难以消化吸收，易出现消化不良、拉肚子等身体不适的情况。

2、蕨菜里含有的“原蕨苷”是一种致癌物质，会导致食道癌、胃癌的发生率变高。动物实验也证实蕨能致动物的癌变。蒸煮水浸可减少致癌物含量但不会消除，蕨菜还是少吃为妙。

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