电饭煲焖鸡(电饭煲焖鸡用哪个功能)

点击蓝字关注我们哦，每天学会一道菜~

现在温度是越来越冷了，大家都很少去上街，感觉城市中的人都比原来少了很多。在这样的温度下，美味的食物大家会更喜欢的，肉食可以帮助我们抵御寒冷。温度越来越低，大家的口味也发生了一些变化。要是能够在这个时候喝上一碗热腾腾的鸡汤，那绝对是一种享受。

现在就来给大家分享一种制作鸡汤的方法，这样做法简单不需要用很多的工具。能够冬天吃上这样的美味鸡汤，保证你一天都会元气满满的。

电饭煲焖鸡

准备食材：料酒适量、花椒水3勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖1勺、土鸡1只、生姜1块、小葱1把、盐1勺、蜂蜜1勺

烹饪方法：

1、再市场选购一只土鸡，洗干净把土鸡的头和脚都去掉，不要扔掉可以留着单独做或者直接塞进鸡的肚子中。

2、 现在我们就要用到牙签，在鸡肉的表面扎上很多的小洞，这样鸡肉比较容易烂，口感更好。做好之后在肉表面要抹上一层食盐，涂抹均匀。

3、 用料酒把肉全部涂抹一遍，然后把鸡肉放在一旁晾置十分钟。

4、 现在我们就可以准备要使用的料汁了，先在碗中倒入2勺料酒、3勺花椒水、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺白糖和1勺蜂蜜，把它们搅拌均匀。

5、 料汁调好后就可以涂抹到鸡肉上，把小葱打成小结跟鸡肉一起装到袋子中放在冰箱冷藏大约两个小时。中间可以把鸡肉翻动一次，确保料汁均匀涂抹。

6、 现在我们就要使用到电饭煲了，在锅底放上生姜和小葱，再把鸡放进去。

7、 前面调好的料汁就可以倒进锅里面，打开电饭锅开始制作美味。

8、 到时间后我们可以再蒸一次，这样味道会更好吃的。

注意：

1、 调出来的料汁我们可以按照自己的想法来调，喜欢吃辣椒的可以放小米辣，口重的可以多放食盐。

2、 使用到的鸡肉最好是土鸡，这样口感会更美味的。

3、 鸡肉做好后，可以再撒上一些香菜和葱花会更好看的。