七星鱼图片(七星鱼图片多少钱一斤)

导读：酷似泥鳅，有“鱼中珍品”美誉，离水数小时也能活，市场60元1斤

泥鳅是在农村十分常见的一种淡水鱼类了，去到农田里干活了，也经常能抓到泥鳅。在南方刚刚经历过“双抢”，相信不少人在农田中看到过，也抓到过泥鳅。一直以来，泥鳅有着“水中人参”的美誉。在酷暑天吃泥鳅，更是滋补的佳品。

其实在南方还有一种淡水鱼长得很像泥鳅，也常被人误认为泥鳅，但是它却主要是生活在山溪、河流中，并且这种鱼和泥鳅一样，也能离水数小时依然存活。在过去农村的一些山溪中就经常见到这种鱼，但是现在却十分稀少了，在市面上更是卖到了60元1斤，并且还是供不应求，很难买到。

这种鱼就是在南方过去很常见的七星鱼，它主要是分布在华南地区，像两广、湖南、江西、湖北、云南和福建等地区 均有分布。在不同的地方，它的叫法也不尽相同，比如称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼、黑鱼等等。而它的学名叫月鳢，属硬骨鱼纲、鲈形目、鳢科、月鳢属。

很多人不认识七星鱼，就常常把它当成了泥鳅，其实七星鱼和泥鳅的区别还是很明显的，其中之一就是它的体表有很多的银白色斑点，就和秤杆上的秤星很像。但是泥鳅是体表是没有半点的。同时泥鳅是生活在水田、河流和水库的泥巴中，但是七星鱼却是生活在水草繁茂的河、湖、池塘、沟渠、小溪中，也就是一般都在水流比较干净的地方。

在过去农村有好多的山溪，里面就经常能抓到七星鱼。有些农村的水井因为是和地下的河流连通的，有时候也能见到七星鱼。不过这种鱼的个头一般不大，最大的难以超过半斤。如果有幸抓到了一条七星鱼，那会是很高兴的一件事情，因为七星鱼在民间还有着“鱼中珍品”的美誉。老辈人常说，吃这种鱼补身体，而且力气很大。在过去就尝尝抓来给家中的劳力吃。

大家都很清楚泥鳅的营养很丰富，但是七星鱼的营养价值要比泥鳅更高，而且肉质细嫩，味道十分的鲜美。七星鱼的肉质相当的鲜美，并且还是高蛋白、低脂肪的美味食品，既能养血滋阴益气强身，又能补心通脉去热补精。尤其是在促进愈合伤口等方面的效果很明显，因此民间常把它当成动手术后，或者是大病初愈之后滋补的佳品。

七星鱼不紧张我国的名气很大，在东南亚及港澳地区也有着很高的声誉，被誉为“极中补品”，深受广大群众所喜爱。不过近些年因为环境受到了影响，野生的七星鱼已经十分稀少了。由于其营养价值高，市场需求大，但是野生的却少见，所以七星鱼的价格也是不断上涨，目前能卖到60元一斤。这样算下来，一条半斤重的就能卖到30元左右，比绝大多数的鱼类价格贵好几倍。

有些人可能会说，在市面上七星鱼很常见啊。其实这些都是人工养殖的，目前市面上所见到的七星鱼基本都是人工养殖的，我国最近几年大量推广七星鱼养殖，这种鱼的适应能力强，生长快，产量高，且方便运输，即便是离水数小时也能存活，因此成为了农民的致富路。广西百色靖西县野生七星鱼

其实不光是我国对七星鱼的市场需求量大，还会有大量的出口到国外，近些年还成为了我国外贸出口的重要水产品之一。各位网友朋友们，你们当地还有野生的七星鱼吗？