鱼片怎么做才好吃 好吃鱼片的做法技巧

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鱼肉鲜嫩美味，做鱼片肉最怕的就是做老了，丧失了鱼片本身的鲜嫩感觉。很多人都处理不好鱼片，下面我们就介绍些简单的鱼片做法，看看鱼片怎么做才好吃，保留住鱼片的嫩滑滋味。

鱼片怎么做才好吃

 一、鱼片怎么做才好吃——鱼片香荽第一步：将鱼肉中的刺再次剔除掉后，将鱼切成薄片。

第二步：香荽洗干净后用刨子刨成香菜碎末后待用。

第三步：将鱼片后放入碗中，加入料酒，姜末，淀粉充分拌匀腌制起来，最后加入些香油。

第四步：锅中加入清水，倒入大米后烧开，转小火将粥中米粒炖开炖烂。

第五步：粥开花煮好后，将香荽末放入粥中，再加入腌制的鱼片，添加入盐后调味。

第六步：将材料搅拌均匀后，关火出锅撒上葱花香菜就可以了。