绿豆面怎么做好吃(好吃的绿豆面做法)

绿豆是一种有药理作用的食物。绿豆中含有一种球蛋白，能够促进体内胆固醇分解成胆酸，进而可以起到降脂的作用。此外，绿豆性味甘寒，可以利尿明目、祛暑解毒。用绿豆粉制作的绿豆杂面条，尤其适合夏季烹制食用。那么，绿豆杂面条的做法及配料有哪些呢?

绿豆杂面条的做法及配料

绿豆面是一道汉族面类美食，以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。

做法一

食材：绿豆杂面条、白菜、油，盐，香油，胡椒粉

1.白菜洗净切丝。

2.锅中倒油烧到7成热。

3.放白菜煸炒。

4.倒入白水。

5.水开后放面条，把面煮好放盐，酱油，香油胡椒粉。

6.出锅。

做法二

食材：绿豆、燕麦、中筋、盐、温水

1. 绿豆，燕麦，用破壁机研磨杯研磨30秒，越细腻越好。

2. 150g温温的水，不要凉水哦，加100g杂粮粉，300g中筋面粉，如果你的面粉吸水性比较好，就适当再加10g到20g水，但是做面条的面不要加太多水哦，不然用压面机特别黏。

3. 压面机开始压。

4. 用的圆面刀，出面。

做法三

食材：白萝卜、胡萝卜、尖椒、葱蒜适量、蒜苗、蒜黄、盐、生抽、香油、葱花

1. 和面，醒最少半小时。

2. 擀面、切面，多放面布。

3. 切宽条。

4. 炒配菜。

5. 烧水、下面。

6. 把蒜苗、蒜黄切小段，提前用盐和香油腌好备用。

7. 水开下面，面快熟放入炒好的配菜，关火前放入香油和盐腌好的蒜苗、蒜黄、撒入葱花、即可出锅!

宫寒的人能不能吃绿豆

绿豆是常见的食材，有很好的解暑功效，但是不适合宫寒的人食用。因为宫寒的女性体质都比较寒，而绿豆也是寒性食材，如果在宫寒的状态下食用绿豆，就会导致宫寒症状更加严重。除了会加重宫寒之外，可能还会导致身体出现大便糖稀、手脚冰凉、身体乏力等症状。

宫寒的人更应该多吃那些温补的食物，比如牛羊肉、红枣、生姜、花生、核桃、阿胶、桂圆等食物，都有助于缓解宫寒。平时也可适量增加活动量，比如登山、骑单车、慢走等，都能促进身体的血液循环，对缓解宫寒有很大的帮助。

如果自己平时有小腹寒凉、痛经、手脚冰凉等症状，那就说明有宫寒的毛病。宫寒不只是会影响身体健康，严重的话可能还会导致不孕不育。为了不让宫寒影响到自己的生育能力，病情比较严重的女性，一定要积极的就医调理。