油柑怎么吃(吃油柑有什么好处和坏处)

文/金子

在潮汕地区，有一种奇葩的小众水果，叫油柑。

油柑，也叫山油甘、油柑子、望果、余甘子、滇橄榄等。为啥说它是潮汕地区的奇葩水果？

因为对没吃过的外地人来说，口感有点下头～大多数第一次吃油柑的食客，表情三连是酱婶儿的：

苦涩中透着一丝痛苦，痛苦中透着一丝无奈，无奈中透露着一丝绝望……

别放弃！3秒微涩，5秒回甘！

油柑的魅力在于继续咀嚼，慢慢地就会满口生津，有一股清爽的甘甜回荡于喉舌间。这时如果喝一口冰水，水都会变甜了。

油柑，代表着一种潮汕人特有的人生哲学——先苦后甘。在潮汕人看来，最好命的人生就如油柑的味道：年少时些许苦涩，老年后一路甘甜。

油柑是一种药食两用水果。在我国，油柑作为药用已经2000年的历史，古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、咽喉痛、痢疾、咳嗽等疾患。可作为水果，由于这仿佛同时在咬青涩柿子和柠檬的奇特口感，油柑一直默默无闻，几乎没怎么走出过潮汕地区。但从去年开始，这款小众水果突然就爆火了！

去年夏天起，瓶装的油柑汁在几大社交平台上出现，奈雪的茶、喜茶、古茗等热门茶饮品牌相继推出油柑系列饮料，而且还打造出了几款超级爆品。

借着新式茶饮的东风，冷门多年的油柑迅速成为一种新晋网红水果。

为啥会成为爆品？这些茶饮多数都是打着“解腻减肥”的口号。很多喝过油柑汁的网友，称它为——减（蹿）肥（稀）神器！

3秒微涩，5秒回甘，迅速解腻、快速蹿稀，被很多网友称为“减肥神器”。

秋季，天干物燥，容易上火。如果您也干燥郁结，排毒不顺畅，那喝完油柑汁可能会有种极爽的感觉……

毕竟，在会养生的潮汕人口中，油柑汁还有个名字叫“刮油水”。

多说一句，油柑性属寒凉，初次食用，可能会有点劲爆。你们尝试浓度的时候别太贪心，一步步试探就好。 而且别喝太多，不然可能就不是在马桶上就是在去马桶的路上了……

油柑分布于东亚、南亚、东南亚、南美洲等热带和亚热带地区。如今，在我国海南、福建、广东、广西、四川、贵州和云南等地区都有它的踪影。

据广东省农科院果树研究所数据显示，中国油柑商品化栽培面积约30万亩，广东省占据1/3，主要分布在揭阳普宁市、汕尾市、汕头潮阳区等地，盛产面积5万-6万亩，年产量为10万吨。

在广东省汕尾市华侨管理区，那里的绝大部分农户家里都种油柑。在华侨管理区境内，有一座奎池山，这里土壤为火山岩台地，经检测该地土壤富含硒等多种微量元素和矿物质，是栽培优质油柑的绝佳产地。

去年，油柑汁爆火，奎池山上种的油柑被各大奶茶店、饮品店疯抢，这款之前一直默默无闻的小众水果，终于出圈儿了。而当地人不仅销售新鲜的油柑果，还把它做成了油柑茶。晒干的油柑配上茉莉花茶、乌龙茶，效果同样惊艳。

吃油柑果、品功夫茶，这是专属于潮汕人的养生秘密。

今年,油柑大丰收了。因为去年的爆火，种植户们纷纷扩种油柑，种植面积短时间内增加了许多。而今年，很多茶饮店的油柑收购量下降，这就使销售成了难题。

为了助农纾困，我们联系了广东省汕尾市华侨管理区奎池山的商家，帮助他们销售油柑。此次，我们带来的是油柑清茶、油柑乌龙茶和油柑茉莉绿茶三款产品。

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便秘的朋友们一定要试试，没有比它更能通便清肠的了！而口感，大家大可不必担心，这些油柑茶的原料都是甜种油柑，只甜不苦。回甘更强、更清甜、更醇厚。

某茶推出的堪比“威猛先生”的油柑汁也是用的他家的油柑。

更为惊喜的是，市面上奶茶店的油柑汁动不动就二三十元一瓶，啥家庭啊能天天喝？而我们助农的这款油柑茶，直接冲水喝也好，加上蜂蜜柠檬勾兑也行。最重要的是，这次有史无前例的低价：

三种口味油柑茶组合装只需39.9元，还赠送一个智能温控的保温杯！

三盒油柑茶+保温杯=39.9元！

惊不惊喜？意不意外？

一个保温杯都比这个贵吧……真的是一个薅大羊毛的机会。

果肉满满看得见，每种口味都是真材实料。而且不管是油柑还是茶叶都是经过重重筛选出来的。

作为一款“刮油神器”，怕腻人群必尝。颗颗油柑晒干，搭配定制茶底，初尝是独特的酸涩，随即一股清爽滋味涌来，满口生津解腻！

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为了方便食用，这款油柑茶还特地做成了一个个小包装。小茶包冲泡三五分钟，即可喝到一杯甘甜的油柑茶了。

至于选择哪种口味，要看个人喜好了，刮油效果都不错。

在油柑这个小众水果的发展过程中，新式茶饮品牌们做了很好的助推器。这个原本没怎么走出过潮汕地区的水果，迎来过它的高光时刻。但现在，这项传统助农产业不想仅仅是“昙花一现”，它要走向更广阔的市场，这就需要各方力量共同助力了。

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还有高品质时令水果哦！爆甜脆爽的脆甜柿！

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