啤酒鸡翅(啤酒鸡翅制作方法)

鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。那你知道柠檬可乐鸡翅怎么做好吃吗？下面小编给大家分享一些柠檬可乐鸡翅的做法，大家快来跟小编一起看看吧。

柠檬可乐鸡翅的做法

材料：

鸡翅中10个可乐250ml柠檬半个白糖一勺葱段生姜适量味极鲜酱油适量盐适量胡椒粉适量。

做法：1、将锅烧热放少许食用油，然后放入鸡翅，同时放入生姜片煎至鸡翅两面微微上色。

2、然后放入白糖小火翻炒，等到白糖溶化颜色变深，放入葱段出香味，放少许酱油出香味。

3、倒入可乐，花椒粉;

4、将柠檬挤出汁放入;

5、大火开锅，小火炖15分钟，放盐调味。尝一下汤汁的味道，按自己的口味可以再放些糖调整一下，做到酸甜适和自己的口味;

6、开大火收浓汤汁，一定要在旁边看着，以免糊锅。只有经过大火收汁，颜色才漂亮;

7、将鸡翅盛入盘中，将柠檬皮刨成细丝洒在盘中的鸡翅上即可(只要外面的薄薄一层黄皮)。

可乐啤酒鸡翅的做法

原料：鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。

步骤：

1、鸡翅洗干净，背面用到划口(不要划穿)。

2、投入淡盐水中浸泡20分钟。

3、浸泡好的鸡翅用开水焯五分钟，然后用凉水冲净血沫。

4、砂锅底铺上竹篾(防糊锅底)，依次放入鸡翅、姜、大料、盐、老抽、可乐、啤酒。烧开后慢火炖，最后收干汤汁(大约40分钟)。

铸铁锅可乐鸡翅的做法

主料：鸡翅、白芝麻

调料：葱、姜、老抽、可乐一罐油、料酒少许

制作方法：

1、鸡翅洗干净背面肉厚的地方切两刀，便于入味。

2、热水一锅放姜葱料酒，鸡翅焯水后洗干净。

3、铸铁锅里少许油放葱、姜、料酒、鸡翅，煎一会儿加可乐，没过鸡翅，加上老抽，盖盖子15分钟。

4、收汁后洒点儿白芝麻装盘即可。

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