山麦冬(麦冬山药一起煲汤作用)

麦冬，因为它易于生长，四季常青，隆隆冬日也能青葱润泽，所以作景观绿化时常常用到它。

清代园艺学专著《花镜》描绘：“丛生一圈，叶如韭而更细长，性柔韧，色翠绿鲜润。植之庭砌，蓬蓬四垂，颇堪清玩。”

它的另一个名字——沿阶草，倒是充分概括了它沿着路边、庭前、阶下蔓蔓生长的特点。

一般多用它装点庭前阶下，填补乔木灌木下的空白处。

中国园林之父陈从周先生认为它的地被美化作用比青苔还好，称“园林中用它来“补白”，来修正假山的缺陷，花径的平直……”

它还有个文人雅士们喜爱的名字：书带草。

这个名字的由来与东汉末年的经学大师郑玄有关。

据说郑大师为避乱世，在不其山开书院讲学，因为山下长的麦冬草又长又韧，所以常被郑玄和学生们用来绑书，于是当地人就把这草叫书带草。

因为郑玄大师字康成，所以也叫“康成书带草”。

后来许多文章诗词中总以书带草来指代读书治学的地方。

有诗为证：

雨昏石砚寒云色，风动牙签乱叶声。

庭下已生书带草，使君疑是郑康成。

苏轼《和文与可洋川园池三十首 书轩》

我们上学时的教材《中药学》里记载的药用麦冬，为百合科多年生草本植物麦冬、百合科沿阶草属和山麦冬属数种植物的肉质块根。

现行版《中国药典》有单列的山麦冬，将两者作为不同药材来记录。

但是看二者功效无明显差别，有人说应该区别应用，也有人说可以通用。

麦冬作为药用，始见于《神农本草经》，原名麦门冬，最本来是写作麦虋冬，虋字太复杂了，放大给大家看看。

《本草纲目》说它名字的由来：麦须叫虋，因为麦冬的根像麦而且有须，所以叫麦虋；又因为它凌冬不凋，所以叫麦虋冬。后面为了书写方便就书作麦门冬，再后来更简称为麦冬。

《任之堂学药记》里则从甲骨文“冬”字来解释，甲骨文的冬是这么写的

本义是一条绳子两端都打着结，古时候人们用结绳来记录事件，这是表示终结的意思。

冬天一过，一年终结，这就是“冬” 。

麦冬根须上挂着的纺锤状肉质小块根，与“冬”很像。这些小块根可以储存养分。

麦冬全国大部分地区都有，主要产于浙江、四川等地，分别又叫杭麦冬，川麦冬。

性味：甘，微苦，微寒，气微香。

归经：归肺、脾、胃、心经。

功效：养阴生津。

1.入脾胃经，益胃生津：

《医学衷中参西录》说它入胃可以养胃液，开胃进食；入脾可以助脾散精于肺。升降濡润中，兼具开通之力。

邹润安也在《本经疏证》说：麦门冬能回阴燥，通脉气。

都提到了麦冬在补阴的同时，有通的功效。

它的这个通并不是如理气活血药那般冲出一条血路。而是如润滑剂那般把停摆的机器再继续运转了，机器自己就可以把堵塞的路径给疏通出来。

2.入肺经，润肺养阴：

麦冬可以治疗外感燥邪，肺阴被伤的咳嗽。

这种咳嗽的典型特征是：干咳，咯痰不爽，嘴很干，咽很燥，舌头红，光剥无苔。

比如麦门冬汤，是一张治疗胃阴亏带着肺阴亏，导致咳喘的处方。

这个方子的特点是麦冬量很大，用了七升。

半夏一升 ，人参三两，甘草二两，粳米三合，大枣十二枚。

杨士铎在《本草新编》里提到他用麦冬的诀窍：麦冬之妙，往往少用之而不能成功。

当然人体是个复杂的整体，并不是看到肺阴亏损的咳嗽，就一味用麦冬。

黄元御告诉我们：如果是脾胃虚，中焦斡旋失调，胃胆气逆，影响到肺的咳嗽，单用麦冬不会有效。

此时必须要用补益中焦的药才能起效，最好能肺胃同医，还举例说明医圣张仲景用麦冬，也是会和人参、甘草同用的。

所以张仲景的麦门冬汤里有人参、甘草、粳米、大枣这些益气的药，补养胃气以便输送津液到肺里去。

另有治疗大热伤气，大汗伤阴的生脉饮，也是麦冬伴着人参，补元气，同时可以养肺胃之阴。

3.入心经：养心阴，清心热

心阴虚了，常见心烦、心慌、失眠。

麦冬入心经，可以养心阴，清心除烦。

4.养肺阴的附赠功效：润肠通便

《温病条辨》的增液汤治疗阴亏燥结便秘，就玄参，麦冬、生地黄三味药。

这种便秘的成因是津少，肠道不被濡润，传导失司，古人有个很形象的比喻：无水行舟。

用增液汤大补了阴津，就像往河道里加水，水满了，舟就动了。

5.美颜色，悦肌肤

《图经本草》说用新鲜的麦门冬去心，绞汁，和白蜜，加水煮，煮的时候一直搅，直到像饴糖那样，每日用温酒化服。可以补中益心，悦颜色，安神益气，令人肥健。

《医方摘要》中用麦冬和地黄二味熬成膏，每日服用，治疗男女血虚。

《本草纲目》记载：麦门冬、地黄，服之令人头不白，……令人肌体滑泽，除身上一切恶气不洁之疾。

此方只有火盛气壮的人服用才合适。如果胃寒气弱，不适合。

现代的动物试验研究，麦冬是可以抗衰老的。

6.能止血：

因为阴虚有热可导致出血，麦冬能滋阴清热，热清而血止。

《太平圣惠方》麦门冬饮子： 鲜麦冬汁、鲜生地汁、生刺蓟汁同用，治疗吐血衄血不止。

《兰室宝鉴》用麦门冬汤漱口，能止牙龈出血。

入秋了，秋季很燥，经常鼻干、口干、皮肤干，麦冬刚好可以用起来。

之前从公主号照搬过来的那几篇漫画本草，都被弄成仅自己可见了，也不知道为什么，所以不太有动力搬运了，太难了，现在做成个精简版发出来，原文内容有点多也有点难度。