面条鱼(面条鱼的营养价值及功效)

中国地大物博，每个城市都有独属于自己的美食，北京烤鸭，顺德鱼生，重庆火锅，保定驴肉火烧等等，每一种美味都是一张标签，代表了一个城市的特色，而面条鱼，就是唐山的标签性美食。

面条鱼是一种水产，学名银鱼，鲑形目鱼，体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。呈半透明、透明状，出没于唐山周边水域。这种令唐山人自豪的美食，主要在农历惊蛰前后集群游到入海口附近产子，这时的面条鱼最为肥美，被老饕们称作“开春第一鲜”，只有在开春时节才能吃到的美味，在唐山特别受欢迎。

面条鱼有多好吃呢？清代诗人张凤翔所作的十二首渔诗之首中，曾这样描述曹妃甸海域面条鱼品质：“东风解冻雪初消，一色如银说面条。珍味允宜称上品，满盘皎洁讶琼瑶。” 唐山人吃面条鱼就跟吃饭喝水一样稀松平常，家家户户都喜欢，各自有不同的面条鱼做法，简简单单裹上面糊一炸，馋哭隔壁小孩儿不是问题。

唐山人张大爷的孙子大概就是这么被馋哭的。70多岁的张大爷和老伴儿一起住在家电城附近的房子里，离儿子一家不远。因为孙子特别喜欢吃面条鱼，每次孙子来张大爷家玩儿的时候，爱孙心切的他都会做面条鱼给孙子吃。

但面条鱼每年只有开春的时候才卖一段时间，温度一升高就会潜入沙底。错过又要再等一年。为了能让孙子吃的开心，张大爷每次都会多买点面条鱼囤在家里，方便食用。为此，大姨专门买了一台海尔卧式柜存放面条鱼，分成小份做给孙子吃。

后来，张大爷家里以前使用的冷藏柜坏了，卧式柜食材也放的很满，而且还存了不少张大爷精心准备的小份面条鱼，没有多余空间可供使用，家里的食材存储成了问题。

于是张大爷找到商场顾问师刘丹，打算再购买一台冷柜，用于存储食材。顾问师向张大爷推荐了一台海尔152WG风冷无霜立式冷柜，抽屉式的设计可以分区存储不同种类的食材，分区细致，而且占地面积特别小，冷藏冷冻可以随时转换，非常适合张大爷家使用。如此方便的冷柜，张大爷立刻购买了一台。

张大爷将这台海尔152立式柜摆放在厨房门口，尺寸刚刚好，一点不碍事。现在调成冷藏使用，里面放了水果、蔬菜、鸡蛋、酱料等，分区的设计，碗盘也能摆放；而且冷柜上面还放了微波炉，又省空间又美观。

跟家里的卧式冷柜搭配使用，卧式柜放面条鱼，立式柜夏天调冷藏使用，家里冷冻食材多的时候，还可以调冷冻。

风冷无霜功能也让张大爷家的食材更加新鲜，让70多岁的老两口免去了除霜的麻烦，既保证了日常生活的饮食健康，又省了除霜的繁琐与劳累，使用起来方便又省心。立式的设计存取食材还不用弯腰，对老年人来说特别贴心。

张大爷开心的说：“两台冷柜搭配使用挺好，立式柜跟我们原来用的保鲜柜占地差不多，不用弯腰，找东西也好找，这个比原来的好看，温度还能转换，要是冷冻不够使还能调冷冻。真是帮了大忙啦”

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