怀孕能吃皮皮虾吗(孕妇皮皮虾可以吃)

我孕期没有太多不舒服，没有孕吐，水肿，只是偶尔便秘，让我困扰最大的还是贫血的问题。

我孕前就已经贫血了，孕8周血红蛋白106g/L（参考范围是115-150），医生开了两盒生血宁，让我每天吃两片，但经常忘记。

24周糖耐血红蛋白102g/L,医生说给我开铁剂，我借口家里有药拒绝了。

32周降到了94g/L，我的老师就发来一些资料让我了解贫血的危害以及如何补血，还要写补血计划。

这次医生开药我接受了，医生让我一天两片，我还是一天一片，但又加上了饮食调整，前几天35周多去验血，已经升到106g/L了。

对于贫血，我们有很多误区，所以今天我有必要将我所学习的内容分享给大家。

1.哪些食物中的铁吸收利用率最高?

食物中的铁分为“血红素铁”和“非血红素铁”两类。

所谓血红素铁，就是动物体内血红蛋白或者肌红蛋白所含的成分，它在人体中的吸收利用率特别高而且稳定，基本上不会受到其他食物中干扰因素的影响。

植物性食物中的铁，以及蛋类中的铁，都是“非血红素铁”，吸收利用率明显低于血红素铁，而且容易受到各种抗营养因素的干扰。

在日常饮食中，富含血红素铁的食物包括:

一一动物的肝脏、肾脏、心脏，还有禽类的胗子。它们都是深红色的，富含血红素铁。

ー一牛、羊、猪、驴等动物的红色瘦肉。生肉的颜色越红，熟后的颜色越偏褐色，其中的血红素铁含量越高。

一一各种动物的血。比如鸡血、鸭血、猪血等超市都有出售。

一一鸡、鸭、鹅等禽类的肉被称为“白肉”，它们也含有少量血红素铁，但含量较低，所以肉的颜色比较白。相比而言，禽类的颈部、腿部等经常活动的部位肉色相对比较红一点，血红素铁含量也会偏高一些。

2.吃多少红肉才能起到补铁的作用?吃多了不消化怎么办？

准妈妈需要增加蛋白质的供应，平均每天吃75～100g红肉(包括红色的动物内脏)是合适的。这样既能补足蛋白质，又能补充多种B族维生素和血红素铁。要说明的是，这个量是纯瘦肉，不包括肥肉、皮、骨头的重量。

如果准妈妈人偏瘦，贫血比较明显，在能正常消化的前提下，不用刻意限制饮食肉类的重量。

如果准妈妈胃肠功能差，对肉类消化不好，则最好把肉分散到两三餐里面吃，而不是一餐当中全部吃掉。

少量多次地吃肉可以减轻消化系统的负担，也可提高蛋白质的利用率。因为一餐吃太多蛋白质，身体往往难以全部利用，已经吸收的氨基酸会有一部分暂时用不上，变成尿素从尿里面排出去。

3.红糖、红枣这些传统补血食品，真的能补血吗?

红糖含一些非血红素铁，但含量有限，摄入量也有限，并不是补铁的主力。但准妈妈血糖控制能力正常，而且需要加糖调味，用红糖比用白糖或蜂蜜更有利一些，它至少可以提供一些微量元素。

红枣中的铁不是血红素铁，含量也不够高，但吃炖煮的红枣有利于增加消化液，改善消化能力，同时它也含有少量帮助铁吸收的维生素C，即使不能替代血红素铁，但对孕妈是有益无害的。

4.吃蔬菜水果能帮助减轻贫血吗?

绝大多数蔬菜和水果的含铁量比较有限，但富含有机酸和维生素C，有利于非血红素铁的吸收。

绿叶蔬菜中的叶酸对准妈妈也非常有益，能帮助预防恶性贫血。

部分水果中还含有“杨梅素”这种植物化学物质，能调控“铁调素”蛋白，从而帮助平衡体内铁的分布和代谢，对于预防贫血非常有好处。

有研究发现，妊娠期缺铁性贫血可能与铁调素表达的下调有关。所以，准妈妈应当吃足够的绿叶蔬菜，每天吃250g新鲜水果就更好了。

含杨梅素较高的水果包括樱桃番茄、葡萄和红提、山楂、龙眼、草莓和猕猴桃等。

但水果并不能每天吃太多，孕期消化能力下降，脾胃虚弱，吃过多水果也容易形成湿气滞留在体内。

5.吃菠菜是能补铁还是会造成贫血?网上两种说法都有，很晕啊。

几十年前传说吃菠菜有利于补铁，是因为数据小数点错误，把波菜的含铁量提高了十倍。毕竟菠菜含有的是非血红素铁，吃它是不能替代吃肉的。

同时，菠菜里含有较多草酸，草酸不仅不利于钙的吸收，对非血红素铁的吸收也有妨碍。

但菠菜用沸水焯烫过去掉草酸，就是营养价值非常高的蔬菜了，对预防贫血有益无害。波菜中叶酸含量特别高，铁的含量在蔬菜中也是名列前茅的。它所含的维生素K、维生素B，也是孕妇所需要的营养素，其中所含的膳食纤维对预防便秘亦有帮助。

6.听说吃鸡蛋、喝牛奶都会加重贫血?

鸡蛋中含铁较丰富，但含有高磷蛋白干扰了铁的吸收利用所以利用率较低。肉类里的血红素铁是不会受到高磷蛋白影响的。所以，只要每天有足够的血红素铁供应，准妈妈不会因为吃个鸡蛋而导致资血。

牛奶是有可能干扰铁的吸收，因为过多的钙和铁同时吃进去，会降低铁的吸收率。不过只要把喝奶的时间和补铁的时间错开就没问题了。

7.服用补铁药物必须饭前空腹吗?

一般来说最好是用餐刚结束服用。首先能够减少铁剂对肠胃的刺激。可以减轻很多孕妈恶心、呕吐，或者腹泻、便秘等症状。

其次，铁剂多是非血红素铁，需要胃酸的帮助才能更好地被吸收。饭后胃酸分泌量最大，有利于铁保持离子化状态而被人体吸收。然后，铁剂和食物混合在一起，延缓药物进入小肠的时间，让小肠有机会一点一点地吸收，而不是大量铁同时到达小肠，吸收功能跟不上。

8.已经在服用补铁药物了，还能喝茶和咖啡吗?

茶、咖啡、巧克力等都含有大量单宁类物质，它们不利于铁的吸收利用，补铁期间最好少饮或不饮。可乐富含磷酸，也不利于铁的吸收。除了这些食物之外，葡萄籽胶囊、茶多酚补充剂之类的抗氧化物质也不要吃，大部分酚类抗氧化物质不利于铁的吸收。

基于上面的学习结合自己的实际情况，我的补血计划是吃猪肝（每天吃一些，吃几天会停一两天），偶尔吃鸡肉。其他的鸡蛋，蔬菜，水果基本每天都有吃。

上图是我做的贫血思维导图。

下面给大家分享一下孕中晚期的饮食结构图。

这次就写到这里了，贫血这事不是小事，需要多注意。