佛手瓜炒肉(佛手瓜抄肉片)

佛手瓜做法大集合！

清炒佛手瓜

材料

佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许

做法

1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用。

2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

凉拌佛手瓜、

材料

佛手瓜，蒜粒，盐，香油，醋，生抽

做法

1.佛手瓜去核切丝。

2.蒜粒、盐、香油、醋、生抽，拌匀。

佛手瓜炒肉丝

材料

肉丝，酱油，糖，白胡椒粉，白酒，麻油，佛手瓜，干红辣椒

做法

1.肉丝用酱油、糖、白胡椒粉、白酒、麻油进行腌制。

2.然后佛手瓜切丝，我只用了半个佛手瓜。干红辣椒劈两半。

3.先炒肉丝，我这次没有给肉丝上浆，因为上浆容易粘底，我需要洗锅，所以我直接下肉丝了，但是需要掌握好火候。看到肉丝变色了，就捞起待用。

4.放一些油，油快要冒烟的时候，下干红辣椒，待听到锅中辣椒稍微有噼里啪啦的响声时，就下佛手瓜炒，下肉丝。最后看到佛手瓜有点软了，就是好了。

佛手瓜木耳

材料

佛手瓜200克，木耳50克，油、盐、鸡精、葱适量。

做法

1、佛手瓜洗净去籽切片，木耳泡发，葱洗净切末。

2、起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜、木耳片刻。

3、放盐和鸡精调味即可。

佛手瓜香肠

材料

佛手瓜200克，香肠50克，油、盐、鸡精、葱适量。

做法

1、佛手瓜去籽切条，葱洗净切丝，香肠切条。

2、起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜和香肠1分钟。

3、放盐、味精调味即可。

佛手瓜胡萝卜

材料

佛手瓜150克，胡萝卜50克，油、盐、鸡精、葱适量。

做法

1、佛手瓜去籽切条，胡萝卜、葱洗净切丝。

2、起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜和胡萝卜1分钟。

3、放盐、味精调味即可。

佛手瓜鸡蛋

材料

佛手瓜150克，鸡蛋2个，油、盐、葱、鸡精适量。

做法

1、佛手瓜洗净去籽切条，鸡蛋加少许盐打散，葱洗净切末。

2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。

3、再起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜1分钟。

4、放盐和鸡精调味，加鸡蛋炒匀即可。

凉拌佛手瓜海带丝

材料

佛手瓜，海带，蒜沫，糖，盐，香油，醋

做法

1、佛手瓜切丝，海带泡开切丝焯水；

2、加入蒜沫、糖、盐、香油、醋拌匀即可。

（图文皆来源于网络）