苏子叶咸菜的做法(苏子叶咸菜制作)

原创 家有两件小棉袄 太阳树调理之家

春末夏初，时冷时热，小朋友是最容易伤风感冒的。小孩子阳气旺盛又好动，穿少了吧，刚出门这小风一吹还真是不能大意；多穿点吧，没跑两步孩子就一身汗，更容易受凉感冒。所以这个时候，我更推荐洋葱穿衣法，就是两三件可以外穿的衣服套在一起，无论怎么脱，都是可以露在外面方便穿脱的衣服。

那么在饮食方面，除了顺应季节的绿叶菜，生发类蔬菜，我们还可以吃点什么呢？这个冷冷热热的季节，孩子一旦穿得不太合适，或者大意了吹了风着了凉，我们作为身经百战的中医育儿妈妈，可以做点什么呢？

今天，我就给大家推荐一款适合受寒感冒初期吃的小食疗——苏子叶小饼。

苏子叶，也叫紫苏，东北的朋友吃烤肉时经常用它来包裹肉，或者作为粘糕和蒸屉之间的隔断，南方会用它来做一些需要染色的食品。但苏子叶真正的效用，你知道吗？

苏子叶，全草入药，可以解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰，还能理气安胎，尤其怀孕初期的妈妈，孕吐不适，或者后期胎动不安，完全可以泡一把苏子叶水喝，有寒症痛经的女性，也可以在经期喝点热乎乎的苏子叶水，效果特别好。

无论大人孩子，在感冒初期，也就是刚刚着凉的时候，注意哦，我们这里说的是受寒的感冒，流清鼻涕，有些怕冷，当发现这些症状的时候，苏子叶就可以用上了，它不光可以发汗散寒，性辛、温，归脾、肺二经，还能行气和胃，既发散了寒气，又安抚了脾胃，一举两得。

大人可以直接用苏子叶泡水喝，孩子，大多不愿意接受，那我们就可以换一种方法，做成可口美味的小饼，同样可以起到不错的效果。

苏子叶小饼的做法

第一步：

把苏子叶和胡萝卜剁碎。

第二步：

用一个鸡蛋、适量面粉和水，加上我们剁碎的蔬菜调成面糊，可以适当稀一点，方便之后的成型。

第三步：

平底锅抹油，盛一勺面糊均匀的摊开，试验两次就能掌握好薄厚了，这种小饼越薄口感越Q弹。

做好的小饼香软酥脆，可以直接吃。我家的小公主发明出来的新吃法是卷番茄酱，确实更有一番风味。

苏子叶特有的香气并不算浓，加上番茄酱酸酸甜甜，没有添加剂的负担，非常适合在感冒初期作为食疗给孩子吃。也可以作为上学日的早餐，如果是周末悠闲的早上，还可以领着孩子一起搅拌，摊饼画圈圈。让美好的一天，从早餐开始！