黄金地瓜酥怎么做
地瓜酥
食材用料:
低粉200克
色拉油50克
水80克
白糖40克
低粉120克
菜谱做法:
1.油皮和酥皮的材料分别揉成团,松弛20分钟。
2.油皮和酥皮分成相等的小剂子。
3.油皮包酥皮。
4.收口朝下,依次做好所有的。
5.按扁。
6.擀成牛舌状。
7.翻面后自上而下卷起。
8.盖保鲜膜松弛15分钟。
9.松弛好后,再按扁。
10.擀长。
11.翻面后自上而下卷起,松弛15分钟。
12.取一份面团,接口处朝上,用大拇指按压中间,然后对角向内收,整成圆形,包入地瓜馅.排入烤盘,表面刷蛋黄液撒芝麻,烤箱预热180度中层20分钟。
13.地瓜馅的做法:地瓜洗净蒸熟后加白糖。
14.用勺子压成泥状(也可以炒一下,去去水分,我偷懒没炒)。
本文收集自互联网,如果发现有涉嫌侵权或违法违规的内容,请联系6532516@qq.com以便进行及时清除。
文章评论(0)