梅条肉怎么做好吃(好吃肉梅条做法窍门)

说到鸭肉，相信不少的朋友都喜欢吃，但是鸭肉带有腥味，朋友们经常会做不好，不知道怎么做才能做得更好吃，其实鸭肉已经有很多经典的做法了，比如啤酒鸭，白切鸭，甚至是烤鸭等等！相比起鸡肉，鸭肉要便宜最少1/3，所以如果你鸭肉做得好吃的话，吃鸭肉还是比较划算的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个简单美味，却好吃下饭的鸭肉做法，喜欢吃鸭肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸭肉半边，话梅25粒，生姜1块，青红线椒各2根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，冰糖20克

第一步：将买回来的鸭肉清洗干净，然后放到菜板上，用菜刀剁成小块，再将生姜切片，跟鸭肉放一起备用！

第二步：将青红线椒清洗干净，然后去蒂，再切成小圈，装盘备用！

第三步：起锅不加油，然后将鸭肉跟姜片放入锅中，大火煸炒，将鸭肉的水分炒干，边加热边翻炒才不会糊锅，等鸭肉水分炒干，炒至表面焦黄之后，鸭肉会慢慢的煎出鸭油，变得表面焦黄，这时加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，转成小火翻炒上色，让鸭肉裹上酱油的颜色！

第四步：等鸭肉裹上酱油的颜色之后，加入没过鸭肉的清水，然后放入25粒话梅，放入20克冰糖，再盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮30分钟！

第五步：等焖煮30分钟后，锅里的汤汁所剩不多了，将辣椒圈放入锅中，再加入半茶匙食盐，然后转成大火收汁，边翻炒边收汁，等到汤汁浓稠，裹到鸭肉上面时，即可出锅装盘！

这样一道简单美味，好吃又下饭的【话梅红烧鸭肉】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

好啦，朋友们！这期的美食教程【话梅红烧鸭肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！

我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

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