桑叶茶能降血压血糖吗(血糖高喝桑叶茶降糖有效吗)

据研究发现长期服用桑叶可以抑制血糖上升，预防肥胖。

桑叶，（Mulberry Leaf），学名：Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。蚕的主要食物，它的叶片是宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。

药用一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜。

什么是桑叶茶?

桑叶作为天然药物使用的历史悠久，在中国东汉时代编纂的《神农本草经》中，就已经有关于“桑叶的药效”的记载。据说在日本作为“桑叶茶”饮用是从镰仓时代开始的，也有悠久的历史。

桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种发散风热药，既可内服，也可外敷。 [3] 其性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的病症。 [4]

现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。有清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗;补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳;消肿、清血‘治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠;抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发;降血糖、抗糖病等。

据研究发现，桑叶有降血压、降血糖血脂、降胆固醇、抗血栓形成、抗动脉粥样硬化、抗动脉粥样硬化、抑菌、抗炎、抗病毒……

还可以加快新陈代谢

预防和改善女性更年期综合症

预防便秘

预防和改善高血压和动脉硬化性

改善血液循环

美肤效果

预防贫血(缺铁性贫血)

代谢的改善

防止浮肿

抗氧化作用

为什么桑叶这么厉害，这就不得不提桑叶的主要分成。1．黄酮类桑叶中黄酮类化合物占桑叶干重的1%~3%，是植物界中茎叶含量较高的一类植物。韩国和日本学者从桑叶中分离出9种类黄酮，主要是芸香苷（芦丁）、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等化合物。

据报道，适量摄入黄酮类化合物能减少癌症、肿瘤、心血管疾病、脂质过氧化以及骨质疏松等疾病的发病率。

2．生物碱生物碱是桑叶的主要活性成份，日本学者Asano等（1994）从桑叶中分离出多种多羟基生物碱，包括DNJ（1-脱氧野尻霉素）、N-甲基-1-DNJ（N-Me-DNJ）、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、fagomine、1,4-二脱氧-1,4-亚胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脱氧-1,4-亚胺基-（2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷）-D-阿拉伯糖醇和1α，2β，3α，4β-四羟基-去甲茛菪烷（去甲茛菪碱）等7种生物碱。其中DNJ（1-脱氧野尻霉素）在植物界中，唯桑叶独有。3.植物甾醇桑叶中植物甾醇含量比一般植物高3~4倍。主要是β-谷甾醇（β-sitosterol）、豆甾醇（Stigmasterol）、菜油甾醇（Camposterol）、β-谷甾醇β-D-葡萄糖苷（β-sitolsterol β-D-glucoside）、蛇麻脂醇（羽扇豆醇，Lupeol）、内消旋肌醇（Myoinositol）、昆虫变态激素、牛膝甾酮（Inokosterone）、蜕皮甾酮（Ecdysterone）等。4．γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid）桑叶中丰富的γ-氨基丁酸（平均含量为226 mg/100g）引人注目，γ-氨基丁酸由谷氨酸转化而来，而桑叶中γ-谷氨酸含量最高（2323 mg/100g）。5．桑叶多糖桑叶中富含桑叶多糖，具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用。

除了这些之外，桑叶还含有

维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、锌、镁、铁、钾、膳食纤维、胡萝卜素

特别是锌、钙、铁是人经常缺乏的必需矿物质，作为营养补充剂的原料，也可以看出桑叶是很好的选择。

桑叶的功效

正是因为桑叶中含有维持健康不可缺少的矿物质类、类黄酮类、γ-氨基丁酸和食物纤维，其中食物纤维不仅能抑制血糖上升，还能改善便秘。

另外，钾有利尿作用，调整体内水分的作用，摄取桑叶可以期待身体浮肿的改善。

尤其是，桑叶中特有成分“1-脱氧诺地霉素(DNJ)”

据研究发现，1-脱氧诺地霉素（DNJ）在小肠中与促进糖分吸收的叫做“α-葡萄糖酸酶”的物质结合，可以阻碍“α-葡萄糖酸酶”在身体中的活动。

“α-葡萄糖酸酶”是一种与糖分结合，使身体吸收糖分的酶，如果抑制这种酶的作用，糖分的吸收率就会下降，抑制血糖值上升。

这个作用，可以降低胰岛素从而减肥，防止脂肪在体内积蓄，改善易发胖的体质。同时还有抑制血脂的作用。

【日本著名制药公司“全药工业”官网引用】

桑叶有抑制血糖值的效果!

桑是为了养蚕而在日本各地栽植的植物，从镰仓时代开始就发现桑就有预防糖尿病的效果。

从研究的成果来看，桑叶对糖的消化酶有很强的抑制活性，可以期待餐后血糖值上升的平稳效果，因此桑叶可以预防糖尿病而备受关注。

综上所述，桑叶对人体来说是营养均衡的健康食品。

另外，GABA（γ-氨基丁酸）是氨基酸的一种，具有减少血管和肝脏中的脂肪和胆固醇的效果，其含量是荞麦的84倍，茶的40倍。GABA（γ-氨基丁酸）可以降低血压，预防动脉硬化和中风。

研究表明，食用0.8 ~ 1.6克桑叶粉末，餐后血糖值可被抑制61 ~ 77%。