虫草发霉了怎么处理 ，冬虫夏草放在柜子里因为潮湿起霉了，还能吃吗？

冬虫夏草放在柜子里因为潮湿起霉了，还能吃吗

如果发霉严重变成空壳草那就不能吃了，空壳草需要丢掉已经不能吃了。发霉不严重的处理一下还可以吃。 　　怎么检验发霉程度 　　从中部折断观察断面的颜色，断面颜色越白，表明品质受损越小如出现发霉现象不太严重，可以通过洗净晒干的方式对冬虫夏草进行处理，最后再尽快吃掉。 　　发霉的处理方法 　　冬虫夏草发霉很严重的话，就用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤，然后稍微沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。发霉程度不是特别严重的话可以用白酒洗涤，然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可达到消毒和杀菌的效果。同样，清洗过后应尽快食用。 　　虫草的存放 　　首先，为了有效的避免冬虫夏草发霉，要了解冬虫夏草最长的保存时间，如果是在阴凉干燥的环境，冬虫夏草的最长保存时间为两年，在两年内食用的话效果是最好的。同时，放入冰箱冷冻的冬虫夏草，其保持鲜度的时间会长一些，不过仍然建议最好在购买尽快食用，避免营养丢失，防止冬虫夏草功效下降而得不偿失。如果超过正常的保存时间，那么冬虫夏草就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了。

怎么判断蛹虫草发霉了

长菌斑

虫草发霉最直接肉眼可见的，就是虫草的表面会长大量的菌斑，并且还会形成一些菌落，食用之后不利于人体健康。

有霉味

好的虫草一般会具有一股淡淡的虫草气味，而霉变了的虫草通常情况下会具有一股浓浓的霉味，基本上一闻就可以闻出来。

颜色变化

正常情况下的虫草它的外表一般是亮黄色或者黄褐色的，而霉变了的虫草它一般是呈现出黑褐色以及深黑褐色的颜色

蛹虫草怎么保存不发霉

放到蜜蜂带里装起来，放冰箱冷藏不易发霉

冬虫夏草为什么有毛

由于冬虫夏草它是由细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生，并且它的水分含量高，又未经处理，所以它在储存时就极易进行变质。

如果冬虫夏草长毛的话，它不仅不再具有药用的价值，还会对身体产生危害。所以说如果大家看到了发霉的冬虫夏草的话，最好是不要吃。

因为从药效上来说，它的药效已经没有了，更重要的是即便是我们把这个霉斑给去掉的话，可是它里面还有一种霉菌是去不掉的。

并且这个霉菌还是一种致ai的霉菌，要在280度以上的高温才能被破坏掉。所以当我们购买了非常昂贵的冬虫夏草的时候，大家一定要注意其保存的方法，一定要保护好这个冬虫夏草，最好是以冷藏保存是更佳的。

冬虫夏草会不会坏掉啊

冬虫夏草的保存方法是放冰箱保存。如果是干草干度好的话没放冰箱，短时间内不会坏掉，如果时间长不放冰箱有可能会发生虫蛀或者发霉、长毛等现象，因为南方的天气雨水多，比较潮湿，冬虫夏草受潮以后容易坏掉，所以，提醒楼主，尽可能早的放冰箱保存。 另外，如果是新鲜冬虫夏草，是必须要放冰箱冷冻保存的，不然很快就会坏掉。

新鲜虫草变质表现

答：虫草花表面明显有霉斑，或者虫蛀的现象也是发霉，失去食用价值的虫草花，所以大家在挑选的时候要特别注意。

研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。

虫草能放多久

如果是没有拆封的虫草，放在冰箱中差不多能放五年之久，要知道，常温下虫草最多只能存放时长是三年，因为冰箱是恒低温的环境，在不进入细菌的前提下，虫草差不多可以延长一倍保质期。

暂时不食用的虫草放在冰箱保存是比较好的存储方式，短时间要食用的虫草没必要放在冰箱保存，常温保存即可，虫草需要在干燥的缓解下保存，将拆封过经常要拿取的虫草放在冰箱中并不是一个好主意。

虫草放在冰箱中一定是密封好了的，虫草在市面上的售价一直居高不下，包装高档的价格更是惊人，如果有漏气或者其他密封问题，可能会引起虫草变质、发霉、过期等不良影响。