感冒能吃山竹吗(感冒能吃山竹吗小孩)

雄花就是摆设。

雌花自己坐果。

果实在成长中。

近日，记者走访水果市场发现，一些进口水果价格普遍高于去年同期，在中山广场附近一家专门售卖进口水果的店铺，一位女士正在小心翼翼地挑选山竹，并不时询问店员，“今年山竹怎么这么贵？”相比于去年同期十几元一斤的价格，今年山竹一枝独秀地高达20元~30元一斤，真不愧是坐着长途飞机来的“水果王后”啊。

山竹，又名莽吉柿、山竹子、倒捻子，山竹树对环境要求非常严格，离开热带活不了，因此多产于泰国、印尼和马来西亚。记者查阅资料发现，我们早期对山竹的记载竟然来自于郑和的副手，一个叫马欢的人。他有本著作《瀛崖胜览》中介绍，爪哇国“果有芭蕉子……莽吉柿……其莽吉柿如石榴样，皮内如橘囊样，有白肉四块，味甜酸……”如今我们在市场上见到的山竹多产自泰国，至于今年为何价格奇高，一位水果店老板告诉记者，这个时期的山竹多产自泰国南部，产量相对少，再加之运费、储藏费等都拉高了价格。

营养

蛋白质脂肪含量高

山竹果肉看起来像大蒜瓣，可是味道非常甜美且没有特殊气味，之所以被称为“水果王后”，是因为它营养丰富，尤其是蛋白质和脂肪含量很高。大连职业技术学院营养教研室主任罗冰介绍，拿泰国山竹来说，蛋白质含量为2.6%，而苹果、葡萄、西瓜等都不超过1%；另外，泰国山竹的脂肪含量也很高，果肉含脂肪为6.6%，西瓜和桃子的脂肪含量是0.1%；值得注意的是它的含钙量，为48.06克/百克，是普通苹果、葡萄的十倍左右。因此，山竹对于人体具有很好的补充营养的作用。

功效

去火降燥却并非人人适合

大连市第五人民医院中医科主任孙卓介绍，山竹属于性寒食物，有去火降燥、清凉解热的功效，因此，如果榴莲吃多了上火的话，可以吃几个山竹解一解。难怪人把榴莲和山竹称为“夫妻果”。但是孙卓主任也提到，风寒感冒以及怕冷阳气不足的人要尽量少吃，过敏性体质、有虚寒性胃病以及糖尿病人也最好还是戒掉这口美味吧。记者吴琼

多知道点

原来山竹都是“母的”

山竹的花是单性同株的，雄花数朵簇生，有退化的雌蕊；雌花单生，没有雄蕊，开花后期花瓣逐渐转为粉红色。绝大多数时候，山竹的雄花只是个摆设，雌花不需要授粉就能自己结果。这种生殖方式叫做无融合生殖。从这个意义上说，山竹是彻头彻尾的母水果，难怪会被封为王后。

判断山竹瓣数看脐部

网上流传一个判断山竹瓣数的方法是看脐部凸起裂成几块，这是真的。山竹脐部的凸起是宿存的雌蕊柱头，是由构成雌蕊的多个心皮合生而成的。因此柱头的裂片数量等于子房的心皮数，也就是果肉的瓣数。

选购山竹有几个诀窍。一看新鲜度：果柄和宿存萼片保持绿色，掰下果柄后果皮呈纯净紫红色的为好；二看成熟度：可以虎口用力暗自捏一下，如果感觉果皮有裂开趋势就可以果断收入囊中，若是捏不动的话，那就放回去吧，反正你也没伤害它，无损公德。

■文/顾有容