生活小常识坭兴陶(坭兴陶做法)


今天给各位分享生活小常识坭兴陶的知识,其中也会对坭兴陶做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

  • 1、广西钦州的特产有哪些
  • 2、泥兴陶盖几个章
  • 3、钦州特产有哪些?
  • 4、坭兴陶的历史沿革
  • 5、用坭兴陶茶杯喝茶有什么好处

广西钦州的特产有哪些

问题一:广西钦州有什么特产? 多啦,太多啦。 火龙果(新引进,已成中国第一、亚洲第二大种植基地)、荔枝、龙眼(可做桂圆)、香蕉、芭蕉、大青枣、百香果(原产南美)、黄瓜(制成的黄瓜皮也是钦州特产、岭南一绝、驰名中外)、芒果、杨桃、木瓜、木菠萝(不是北方也有的那种长在地里的“地菠萝”)等 各种亚热带、热带水果 。蔬菜就懒得说了。 海产品 特别是大蚝(又称牡蛎,以钦州沿海最多,故钦州有“中国大蚝之乡”美称)、对虾、青蟹、石班鱼(该鱼以生猛、生命力顽强著称,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外市场上久负盛名,远销港澳、东南亚等地)丰富。还有文蛤(Meretrix meretrix),又名花蛤、黄蛤、海蛤,本地俗称车螺、飞螺,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值,《本草纲目》称它能治“疮、疖肿毒,消积块,解酒毒”等病。近代研究又表明,文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文哈,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎。 钦州坭兴陶 ,古称越陶,与江苏宜兴紫砂陶、四川荣昌陶和云南建水陶同被誉为“中国四大名陶”。坭兴陶(学名紫泥陶),以钦州江东、西两岸特有的紫红陶土为原料,泥质细腻,绿色环保。1997年国务院颁布的《传统工艺美术保护条例》中,广西的壮锦和钦州坭兴陶被批准列入。因此,钦州坭兴陶被认定为广西目前最具民族特色的“二宝”之一。 此外,包括猪脚粉(永远的经典)、小董麻通在内的五花八门的 小吃 。 肯定有没归纳进去的,挂一漏万。

问题二:钦州都有什么特产 精美工艺品:坭兴陶(中国四大名陶之一,表面可雕刻精美图案和文字,广泛用于家居装饰、收藏和茶具(泡茶、饮茶隔夜不变味)等,送礼首选)

特色餐饮:猪脚粉(排行榜第一)、蚝蛎(牡蛎)煎海鸭蛋、黄屋屯狗肉(回味无穷)、沙箭鱼焖榄子、浦北官垌鱼、灵山大粽、清蒸茅岭江鲈鱼(鲜美可口)……

四大海产品:大蚝、石斑鱼、青蟹、对虾

其他海产品:鱿鱼、沙虫、螃蟹、红鱼、海蜇(开袋可食)……

农业特产:荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、芒果、皇帝桔、百香果、火龙果

其他送礼精品:海鸭蛋、黄瓜皮(可与外地袋装榨菜、萝卜干等相媲美)、小董麻通、灵螺春茶叶、武利牛巴、灵山贡棱豆、浦北红椎菌、丹竹液(饮品)

问题三:钦州有什么特产? 广西钦州的特产挺多的:

桂糯荔枝

是广西农业科学院园艺研究所、广西钦州市钦北区水果局共同合作,利用钦州市钦北区贵台镇荔枝实生变异优良单株(树龄约70年)为母树进行嫁接、定植选育而成,具有丰产、优质等优点的中迟熟荔枝新品种,2007年通过广西农业厅农作物品种审定。

桂糯荔枝树冠半圆头形,树姿开张;主干灰褐色、表皮质地光滑。果实短心形,果肩两边隆起,梗洼下陷,果顶 *** ;果皮暗红色、较艳丽,缝合线浅、暗红,龟裂片大、平坦,龟裂片峰平滑、裂纹浅,无明显峰突;果实纵径3.54厘米、大横径4.27厘米、小横径3.96厘米,平均单果重37.02克;果实较硬,皮厚0.13厘米,果肉半透明,甜带微酸,微有香气,质地干苞、爽脆,不流汁,可溶性固形物含量18.55%;果肉厚,可食率为73.36%。

钦州市

果园鸡

优质生态果园鸡是中国黑叶荔之乡――钦州市钦北区的地方名优特产,俗称逍遥鸡,中心产区位于钦北区的小董镇,分布于钦北区北部的大洞、那蒙、大寺、板城、长滩、新棠等镇,因当地习惯利用果园自然放养而得名。果园鸡骨骼细、肉嫩细滑、味道醇香,是名副其实的绿色无公害食品,深受广大消费者的欢迎,在广东、港、澳和海南市场享有盛誉。

小董麻通

钦州市钦北区小董出产的地方著名小食品。小董麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料,配入白糖,搓成小粒,置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10~12厘米、中间发泡而不空的小圆柱,再裹以薄糖,周身滚贴炒香的芝麻即成。因用芝麻包裹,内如通草而得名麻通。小董麻通具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点,大而不重,甜而不腻,酥脆爽口,食后余香满口,令人回味。1981年在广西糕点制作工艺评比会上,小董麻通首摘桂冠,名列前茅,其后获奖连连,名声远扬,成为春节期间和平常品茶最受人欢迎的食品之一。

莲雾

钦州市钦南区现代农业示范基地于2003年3月引种莲雾,种植面积达350亩,是广西区目前最大的连片种植莲雾生产基地。莲雾原产马来半岛,现台湾、广东部分引进栽培,属珍优特种水果,现栽培极少,发展潜力很大。莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能,以鲜食为主,也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁,亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼。故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。

官垌鱼

官垌镇位于浦北县北部,地处六万山区腹部,是一个山多田少水面窄的山区小镇,该镇农民利用山涧溪流终年不断、水源充足、草料丰富等的自然优势,在沟沿路边、房前屋后、田头地角或一些低洼田开挖小鱼窝,引来山泉水养鱼,每个鱼窝投放二三十尾甚至上百尾五六寸长的草鱼种,并适量搭配一些鲤鱼或罗非鱼,平时投喂青草、瓜叶、木薯叶等。由于山泉水质好,加上采用自然流水式养殖,饲喂纯天然的青饲料,实是上等的绿色食品,被人们称为“官垌鱼”,其中以草鱼最为著名。官垌鱼鱼肉没有泥味和腥味,香而不肥、嫩而不腻,吃后余香满口,十分鲜美。近年来,官垌鱼名声鹊起,每公斤鲜鱼价格高达17―20元不等,供不应求。

野生红椎菌

产于广西六万大山原始红椎林区,是纯天然珍稀野生菌,气味芬芳,营养丰富,含人体必需的十八种氨基酸和抗癌物质,是宴席佳肴和药膳美容佳品。产品畅销全国各地及香港、台湾等地区。

钦州海鸭蛋

钦州沿海滩涂养殖的“钦州麻鸭”,具有体型大、生长发育快、产蛋率高的特点,由于以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料,麻鸭所产的“海蛋”,比普通鸭蛋不仅外......

问题四:钦州有什么特产? 钦州位于广西的南部沿海城市,是一座有着悠久历史的新兴城市,是广西北部湾经济开发区的前沿,作为一座新兴城市,钦州这几年来发展迅速,城市面貌较以前有较大改观 。   不客气地说 ,以前要是有朋友来钦州,真的不知道如何给朋友介绍钦州是一座怎么样的城市,有些什么特色,有什么可以去游玩的地方 。呵呵,以前就是知道钦州有海鲜吃,其他的一无所知 。   哈哈。现在可不一样了,除了原来可口的海鲜 ,还有很多原来没有办法办到的,比如:早上可以带朋友去吃具有钦州特色的猪脚粉 ,猪脚粉以前可不敢告诉外地来的朋友呢,现在不光是钦州人自己喜欢吃,外地的朋友也是很喜欢,他们往往会点名要去吃猪脚粉 ,呵呵。还可以带朋友去看看钦州的城区,看看钦州有特色的广场。   还可以带朋友到三娘湾看看中华白海豚 ,这个海豚不是那位朋友想见到就可以见到的哦,需要有缘分的哦,很多朋友去了很多次都没有见到,为什么 ?因为这些海豚是真正的野生的哦,是受国家重点保护的野生动物。当然,看到海豚的朋友心理非常高兴,我记得有一次,我的一位朋友刚看到海豚的时候不停地用相机进行抓拍,但过了一会,他忘记了拍,而是在专心地看那些可爱的海豚在大海里高兴地跳跃,结果回来的时候问他拍到了没有,一看相机,呵呵 ,没有 !但朋友一点也不觉得遗憾 !他说下次会再去看看那些可爱的海豚!在三娘湾吃海鲜,哈哈 ,那个鲜味,简直要流口水了,那些海鲜都是渔民刚刚从大海里打回来的。如果那次你去看海豚没有看到,建议你自己去下网打渔,那也是另外一种心情,看着自己满载而归,且能吃上自己动手打来的渔,哈哈,那可有意义了 !如果有时间再去看看我们的八寨沟(这个我没有去过)。   朋友吃饱喝足后,游玩尽兴返回时,这时还可以给朋友送上具有钦州特色的特产 了:钦州瓜皮、钦州灵山荔枝、龙眼(桂圆)等。后面这两个是在特定的季节里才会有,一般荔枝从3月红开始一直到78月份的香荔,说到荔枝口水都要流了,香甜可口,我一人一次可以吃上3斤以上 。吃完荔枝,该龙眼上市了,说到龙眼,更多的朋友是知道桂圆,那就是龙眼干了。   钦州瓜皮,香脆是其最大的特点,也许很多朋友都见过自己家乡瓜皮,也吃过瓜皮,龚我敢说没有我们钦州瓜皮的香脆,另人高兴的是,很多酒店里都有我们钦州瓜皮的踪影。   这里说钦州特产,不得不说一下我们的钦州坭兴 了,时下钦州坭兴正是各级领导部门之间馈赠礼物的首选,你要是想往上爬,呵呵,你就需要给你的上级送上钦州坭兴,当然越是高档的升的可能性就越快。哈哈,因为钦州坭兴的价格有从几元到上万元,甚至是无价之宝,特别是那些出自名家之手,更是可遇而不可求。如果想追求有窑变那就是国宝了,一般人可不容易拿到,呵呵。像这种有窑变的国宝一般都是作为省市之间、甚至是国家之间相互馈赠的宝贝了

问题五:广西钦州的四大特产是什么? 小董麻通 浦北苦丁茶 灵山荔枝 钦州黄瓜皮 钦州四大名贵海产 钦州青蟹、钦州对虾、钦州大蚝、石斑鱼

问题六:钦州的特产 钦州市是有名的中国大蚝之乡、中国香蕉之乡、中国荔枝之乡和中国奶水牛之乡。水果主要有荔枝、龙眼、香蕉、菠萝、三华李、柑橙等;农林产品主要有灵山大米、蚕丝、八角、玉桂、黄榄、黄瓜皮、石瓯绿茶、松香、红椎菌等;海产品主要有钦州湾“四大名产”的大蚝、对虾、青蟹、石斑鱼和海鸭蛋、南珠等;此外,还有历史悠久的钦州坭兴陶,远销区内外及东南亚的钦机牌碾米机以及文岩牌水泥、绿宝石牌水泥、龙门编织工艺品、烟花爆竹、谷虫净等。 钦州坭兴陶钦州坭兴陶被认定为广西最具民族特色的二件宝之一。也是钦州最名著名的特产之一。钦州坭兴陶作为一种传统民间工艺,至今已有一千三百多年历史。据史志记载:我钦陶器,谅发明于唐以前,至唐而益精致。民国九年(1921年)城东山麓发现逍遥大冢。内藏陶壶一只及高四尺余陶碑一方。镌字千六百余言,经考证,始知乃唐开元年宁越郡(即现钦州市)第五世刺史宁道务墓志,可见钦州制陶历史之久远。传至清朝咸丰年间,钦州陶器发展鼎盛,坭器得以广泛兴用,故得名”坭兴”。钦州猪脚粉钦州的著名的特产是猪脚粉,要说历史典故,几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单,没有复杂的工序,只是把猪脚洗净斩件,配予八角、桂皮等料烹制,食用时,一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚,配一小猪脚粉用当地特有的上好细米粉,配以调制好的熟猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽,俗话说;“钦州猪脚粉,神仙也打滚”,是钦州的招牌美食小吃。碟的辣椒酱。钦州猪脚粉和广西桂林的“桂林米粉”、广西柳州的“柳州螺丝粉等不同,在钦州市的任何一个角落都不可能看到“正宗猪脚粉”字样,所以难得出谁“正宗”的结论。钦州大蚝大蚝是钦州的海鲜特产之一,有个大、肉厚、味鲜美等特点,当地有干炸、爆炒等做法,蚝油也是许多菜肴必要的调料。大寺猪肚巴猪肚巴是大寺镇的特产,味香脆独特。猪肚巴油炸的全过程时间长,做工要求严格,而且一定要用柴火铁锅,这样炸出来的猪肚巴才够黄够脆,猪肚巴做法很独特,全钦州就这么一家,在大寺很有名气。由于大寺原料(也就是生猪肚)有限,而且做法很复杂,一个加工场一般从早忙到晚一天的产量也只有30斤左右。产品远销钦州的酒吧等。 白鸽粥将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调料,味道鲜美,还有滋阴润肺的功效。蚝油柚皮鸭首先将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过热水晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度;再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅,配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。酸S酸S采用钦州当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、菠萝等等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。钦州的酸S种类繁多,入口脆爽,别具风味,是开胃生津的佳品。

问题七:钦州特产有哪些?风俗又有哪些? 5分 有一种戏剧叫 采茶剧 ,每年夏至那天 都喜欢吃狗肉,据说这天吃狗肉吃来凉的,6月21日是夏至。

问题八:钦州有什么特产吗? 浦北红椎菌 ,灵山荔枝,钦州黄瓜皮,小董麻通,大蚝,石斑鱼,青蟹,对虾,珍珠,浦北苦丁茶, 火龙果,

问题九:钦州有什么特产,要可以带回去的,吃的,送给别人的 钦宝海产品,干贝鱿鱼什么的,还有一种钦宝黄瓜皮

问题十:钦州有什么特色小吃?? 钦州特色小吃“北方的面,南方的粉”

“北方的面,南方的粉”。南方的米粉又因地域的不同而各具风味。单从广西来说,便有桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉、博白牛巴粉等,不但米粉的形态各异,它们的味道也各有特色。在东兴,较有地方特色的米粉算是猪脚粉。 要做一碗肥而不腻、顺滑爽口、清香怡人的猪脚粉,关键在于猪脚的处理上。把猪脚洗净放入锅中煮熟后,捞出来涂上酱油,放到油锅中炸至表皮变黄,拿上来切成小块,然后和八角、蒜米、姜、胡椒粉、糖等配料一起放到锅中煲五至六分钟。米粉用开水烫熟放入碗中,浇上黄豆排骨汤,洒上葱花,放上几块猪脚,一碗令人食欲大增的猪脚粉便告完成。

粉是广西人比较喜爱的一种食品,即可以做早餐,也可以做正餐,是一种快餐式中餐。

猪脚粉是北海较常见的小吃,一般认为原产钦州(与北海接壤)。俗话说;“钦州猪脚粉,神仙也打滚。”,是北海、钦州、贵港等地的招牌美食。

原汁原味的猪脚粉很讲究:

首先,是猪脚的炮制,一般是晚上烤猪脚,凌晨三四点就起来炸猪脚,起一个大锅,放入足够的油,炸到一定程度,再放到锅里加入配料焖炖,炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道,而那些炖猪脚的汁是最香的了。

其次,就是粉。猪脚粉一般采用扁粉(桂林米粉用普通圆粉,柳州螺蛳粉也用圆粉较桂林米粉细,南宁老友粉则和猪脚粉一样采用扁粉)有大粉和细粉选择,根据个人爱,将大片切粉卷起切成两指宽的小块,泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。

其他还有贵港猪脚粉,钦州猪脚粉,沅陵猪脚粉,梅田的猪脚粉等等,都是用当地特有的上好细米粉,配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。

生活小常识坭兴陶(坭兴陶做法)

泥兴陶盖几个章

泥兴陶盖几个章

关于广西钦州坭兴陶官窑器考证初探

【摘要】钦州坭兴陶在清末民国时期发展繁荣,产品类形丰富多彩,包括烟斗、茶壶、花瓶、文房用品等为当时著产。其中出现有“钦州官窑”款识的特殊制品。本文试从当今存世的老坭兴实物中,查考不同类形、不同年代特征的“钦州官窑”器以及有关带有官方信息的器物,推测揭示其历史真相。

【关键词】坭兴陶;“钦州官窑”器

钦州位于北部湾之顶,中国海岸之最南端,西邻越南,背靠西南诸省,面临海外东南亚各国,是西南诸省与海外贸易的商埠,商品集散之地。清道光咸丰年间鸦片

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大量输入中国,坭兴陶之初以制作鸦片烟斗形式出现并兴起。同治光绪年间坭兴制品发展茶壶、花瓶各种日常生活器具,坭兴陶制品种类丰富,精美雅观,其不施釉彩,靠打磨抛光使之明亮如镜,有窑变之异彩。“清光绪间,钦之有宜兴已驰名各省”,(宜兴即泥兴)“同光间在鱼寮横街成一宜兴巷”(《民国志》)。今钦州中山路仍保留“宜兴巷”旧址,而位于人民南路的鱼寮西街,旧称“烟斗巷”。坭兴陶发展至民国进入鼎盛时期,钦州宜兴街商铺多达四十多家,经查考大量存世老泥兴,得各种不同商铺号款五十多个。以民国十九年《三仙醉提梁壶》铭文为证:“民十九余商于古安州,地以红泥陶器为著产,

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凡商旅此间者无不争相购之以作纪念。每年畅销之盛足为我国陶业臂助。特置一具以资观摩焉陆泽万志”。当今存世老泥兴发现有“钦州官窑”器,引起业界许多猜想,究竟“钦州官窑”与中国陶瓷发展史上的“官窑”有何区别?是怎样烧造的呢?

一、“钦州官窑”历史及特征

关于坭兴陶“钦州官窑”器,史籍未见明载,现存于广西区博物馆的一樽白泥陶瓶,瓶底钤有“钦州官窑”方印篆字阳文,“官窑”二字较清晰,“钦州”字迹模糊,经专家鉴定为钦州坭兴珍品。

有关“钦州官窑”器史料,依据1990年台北市广东钦廉同乡会铜鱼文教发展基金会印

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行的《钦县志》记载:“清光绪二十九年,李象辰任钦州直牧,热心教育文化、培植人才……曾由官家开高级坭兴习艺所,该所生产出来的坭兴叫钦州官窑产品,在其产品的底部钤有‘钦州官窑’小方印”。目前在民间可知传世坭兴陶“钦州官窑”器有十多件,可考年代是光绪至宣统三年(辛亥)即1911年,可考依据光绪二十九年(1903年)。李象辰创制“钦州官窑”器并沿用到宣统三年物证。确定“钦州官窑”器的烧造时间为九年,一共经历八任州官。中华民国元年(1912年)撤销钦州直隶州置钦县,“钦州官窑”器没落。“钦州官窑”器外观特征:1、底部钤“钦州官窑”小方印;2、光素无图文;3、有图文年号款识。

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有代表性的“钦州官窑”器:1、《龙头咀提梁壶》,腹直径14cm,底边9.5cm,高8.8cm,盖宽5cm,朱泥色。壶身扁圆形,盖面雕一卧狮。壶肩提梁双系作狮头造型。壶咀为龙头,仰首张口,其须角麟片写实传神,壶腹上下有两道云纹花边,通身无年号款识,底钤“钦州官窑”篆字阳文方印,印宽1.1cm,高1.3cm,器表面光滑如镜。2、《绞泥钟形壶》,高12cm,底边宽13cm,窑变乌紫,间黑白花纹,仿古钟型,通身光素无款识,底钤“钦州官窑”篆字阳文方印,印宽1.2cm,高1.3cm,器表光滑如镜,朴素古雅。3、《松鹤钟形壶》,高13cm,底宽14cm,盖宽4.5cm,猪肝色,仿古钟型,正面线

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刻填白单鹤松枝图。底钤“钦州官窑”篆字阳文小方印,印宽1.3cm,高1.4cm。器表光滑如镜,古拙高雅。4、《圆形笔洗》,高6cm,直径15cm,圆口直身,紫泥色,器身线刻填白“佛手”图,底部钤“钦州官窑”篆字阳文小方印,印宽1.3cm,高1.4cm,器表面光滑如镜。包浆莹润。5、《辛亥提梁壶》高14cm,泥红色,直桶造型,器腹正面刻隶书字“破睡宜封不夜侯”,背面刻年款“时在辛亥季春之初作于古安州”名号款“主人”篆章,器表光滑,朴素大方。6、《兽耳方瓶》高32cm,瓶体四方形,上窄下宽收足,口沿收边,瓶上方左右对称有兽耳,类狮头,器正面线刻填白牡丹瘦石图,置刻年

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款“宣统三年小重阳后四日”行书,背面刻填白金文:“先年故公作宝,既子子孙孙永宝用享”,左下方置款:“一舟时客天涯作于钦州官廨”。底钤二方印:“钦州官窑”、“仁义斋监”。整器未经打磨,为出窑原色,类古铜。7、《白泥窑变天球瓶》高19.5cm、底宽12cm、球身直径17cm、口径7.5cm,窑变浅绿色,通身光素无图文,底钤“钦州官窑”小方印,器表包浆莹润,高贵典雅。

二、官厂

“官厂”就是官方造办,生产“钦州官窑”器的作坊。依据存世老泥兴实物“官厂款坭兴丹凤梧桐图提梁壶”,该壶高17cm,正

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面填白线刻丹凤栖梧桐图。另一面刻金文:子子孙孙永宝用享,年款:宣统元年夏六月作于钦州官厂,根据外观特征,确定该壶出自官方造办处。推测州官李象辰开设的坭兴习艺所就是“官厂”。那么“官厂”位于什么地方呢?另一件“钦州官窑”款“兽耳方瓶”的铭文置款可以判断“官厂”的确切位置。该方瓶置款“一舟时客天涯作于钦州官廨”,以上二件实物提供了明确答案,在年代上也接近,一个是宣统元年,另一个是宣统三年,“官厂”和“官廨”属于同一地方,即在钦州州置内。

关于“官廨”见《钦州县志·廨置》:“城内文武各置,县置原州置,在城内后冈元总管府旧址。”钦州有详细纪录的第一幢州

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置建筑是元朝总管的总管寺家奴于延佑元年(1314年)腊月癸卯主持动工,建成于次年夏天,州置“高二丈六尺,阔六丈,深五丈六尺。”明崇祯1643年知州许启洪修建住廨于道置后,清光绪十四年(1888年)州升直隶,李受彤任州牧,置仍旧制,只增建门外两旗竿。钦州临江建城清末民初时城内主要街道有两条,旧称“十字街”即连通东西城门和由南门向正北延伸的两条呈一字的主街。另外还有小巷五条,连通东西城门的主街,是现在由广州会馆后面连通至南北区政府大门的城内街,南城门原在钦州大戏院后面,南北走向主街的位置,是从大戏院后面开始往北延伸,经今南北区政府,门前再往北走,

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州置所在地位于今南北区政府内。有关州置官厂的“官窑”物证,还有:“双竿比玉瓶”,瓶高40cm,置款“双竿比玉,时辛亥季夏月上浣日钦江官舍作”瓶底钤“钦州官窑”小方印。

“官舍”与“官廨”同义,即是指位于州置后的“住廨”,因此可以肯定“官厂”就设立在州置的“住廨”所在地。有关坭兴陶在州置的历史信息资料还显示:“县置左有更目署,右有监狱署……改造监犯,让犯人学谋生技艺,参加泥兴磨光。学手工竹藤编织”。这些历史信息表明,“官厂”的确存在于州置内。由于历史资料缺失关于“官厂”难以详述。

三、店厂定制

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晚清,清政府处于风雨飘摇之中,钦州时局动荡,从1907年至1911年孙中山多次在西南边陲地区举行反清武装起义,其中在钦州起义有二次,同盟会在钦廉不断进行反清革命活动。在这样的时代背景下,出现钦州州官走马轮换频繁现象。官府财政紧张,推测钦州“官厂”造办停滞于是转向民间私人坭兴店定制,由于民间坭兴店厂制陶技艺精湛,品质优良,生产效率高,定制在一定程序上解决官方对坭兴产品需求,“定制”在今天看来仍是节省经费开支、方便快捷的好办法。为了体现官方用器的特殊性,所定制坭兴器钤盖,“钦州官窑”印款为标记。这就可以解释现今发现的“钦州官窑”款实物,外观与同时期的

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民窑器面貌特征十分相近的重要原因,而仁义斋和黎家园正是官方指定的定制坭兴店厂。

1、黎家园

钦城黎家园以制坭兴陶而闻名,相传钦州坭兴在1915年和1930年二次获国际金奖的作品,均出自黎家园,有诗为证:“赣窑加釉源流别,吴品无光品未高。闻道金山曾赛会,黎家佳制获荣褒”。(民国天涯亭“东坡诗会”咏坭兴诗)。“钦州官窑”与黎家园有很大关系,光绪年间“州牧郑燊向黎家园,仁义斋处定制,光顾宜兴,在官场中,以郑为最多”。(《民国志》)黎家园位于钦城哪个地方呢?据黎家后人

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黎仕清师傅口述,位置在今城内街。钦州州置距离黎家园很近,官员往来订购坭兴器十分方便,钦城黎家造《庚午壶》,其刻名号款:“六桥主人刊”,纪年商号款:“庚午秋月作于钦江半云山馆,和隆兴置”。底印“钦城黎家造”。“半云山馆”指黎家园泥兴工艺作坊,城内街东临钦江而建,地势较高,有高大的城墙建筑,在今天城内街旧址上仍可见其地势居高而临下。有关六桥主人兄弟,资料据《钦州市志·人物志》载:“黎昶昭(1868-1953)字明都号六桥,仍昶春胞弟。黎昶春(1860-1942)字纯和号不老……。从光绪十五年(1889)起,兄弟合作,互相切磋……以东泥三成,西泥一成混合制成花

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瓶初坯,烧成出窑,显出各种颜色,磨滑擦光,便是泥兴陶……昶春工书法,善丹青,精于雕刻。所制泥兴陶,绘上山水人物,花鸟虫鱼,嵌上从龙贡塘采回的白泥,红白分明,栩栩如生,尽态极研。黎氏工艺作坊,设于城内十字街本家。”

黎家园制造的“钦州官窑”器代表作品主要有:广西区博物馆藏白泥陶瓶和白泥窑变天球瓶。

2、仁义斋

查考“仁义斋”号款的传世老泥兴,发现其产品质量不亚于“黎家造”,甚至有过之而无不及。仁义斋与“钦州官窑”关系密切。有关“仁义斋”史料不详细,《钦县志》载:

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“州牧郑燊常向黎家园,仁义斋二处定制……光宣间,六榕寺僧铁禅托凌志鹏向钦宜兴店定制三尺余高之大花瓶一对,凌转函托陈德周,代向仁义斋如式制造”。可知仁义斋在当时其知名品牌享有声誉。仁义斋制造的“钦州官窑”器代表作品:(1)“兽耳方瓶”。(2)“龙头咀提梁壶”。(3)“官厂款丹凤梧桐提梁壶”。(4)“双竽比玉瓶”。(5)“辛亥提梁壶”。

四、龙窑代烧

“钦州官窑”是否有设置窑址,又位于何处?调查州置旧址没有窑址痕迹。《钦县志》记载坭兴陶烧造:“宜兴器烧工,其窑不能自为之,一定要附缸瓦大窑……惟

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缸瓦窑历史多年者,尤以水东乡缸瓦窑为最,自咸同来,开设宜兴多附斯窑代烧”。资料清楚表明:“龙窑代烧”是早期钦州坭兴陶烧造的特点。坭兴陶具有独特的窑变,其必须经过1100多度高温,而且在特定条件下氧化还原才能生成。清末民国时期坭兴陶只有附专烧粗陶的大龙窑方可烧制。有关水东缸瓦窑,《钦州市志·工业志》记载:“钦州城郊缸瓦窑村,清代以来,至民国32年全村70户均以烧制粗陶器为业,不事耕农。在滨临钦江的缓坡上建有龙窑5座,陶器用松柴尾烧制”。据缸瓦窑村老艺人回忆:旧时钦城坭兴店老板们,每到烧窑时候,用船运载坭兴坯器渡江来到缸瓦窑,包租龙窑最佳火位而装

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烧。史料记载:“附缸瓦大窑,因烧法有两种,一种稳当办法,是用纯火,其法将宜兴器交缸窑装入新制大缸内,上加盖密,与大缸同烧,宜兴在内,不直接明火,但烧出只得原色,无变异彩;一种听彩数办法,是用明火,不免有歪有裂,烧得成数不一定,其法将宜兴器交缸窑装入新制大缸内,顶上不盖密,留各宜兴得直接火力,有变窑之异彩,听其自然,或变古铜或变得深浅蓝,或变黑白及各五彩奇异之色”。笔者生长于缸瓦陶业家庭,对龙窑十分熟悉,曾经在1997年至2003年间,在水东缸瓦窑龙窑烧制坭兴陶作品,体验龙窑烧制坭兴陶流程。至今采用龙窑搭烧坭兴陶,当地窑民师傅仍沿用旧时的

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“纯火法”和“明火法”(即窑变法),亦称“套肚”烧法。

“钦州官窑”其实是“官搭民烧”。从同治光绪年至民国初年,钦州坭兴产品和水东缸瓦窑关系密不可分。在地理位置上水东缸瓦窑位于钦城东部,钦江东岸,钦州临江建城,建桥与渡江是同外界连通的关键,钦州江上的来往原来是靠舟渡,即“官府造舟以渡行人”,钦江有平南渡头,东临城东门,对岸是钦州博易场址”大路街”。在老坭兴器上常见的款识“天涯亭”,其原址就在平南渡头,宜兴街与之邻近、相通,清末及至民国时期,坭兴陶正是通过钦江为交通水道,连接水东缸瓦窑的临江缓坡龙窑,来来往往将近一个世纪。往事

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如烟,清末“官窑”器故事正是在这一带上演的。

钦州特产有哪些?

广西钦州特产有钦州海鸭蛋,坭兴陶,灵山大粽,黄瓜皮,红椎菌,小董麻通。除了以上特产,还有钦州大蚝、大寺猪肚巴、浦北丹竹液、钦州青蟹、灵山芝麻饼、贵妃红荔枝等特产。

钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋养殖在茅尾海一带,比内陆鸭蛋大,蛋壳坚厚、蛋清浓稠,蛋黄比例大,色泽呈橙色,无腥味,海鸭蛋卵磷脂含量比普通鸭蛋高出25%以上,营养价值较高,是钦州最有名的特产。

坭兴陶

坭兴陶以钦江地区特有紫红陶土为原料,无需添加任何陶瓷颜料,天然洁净、泥质细腻。绿色环保,且含有铁、锌、钙、锶等十几种对人体有益的丰富矿物质。是广西最具民族特色的二件宝之一,也是钦州最著名的特产之一,无论是送人还是自己用,都是最有品味的特产。

灵山大粽

灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊,肥而不腻,美味可口营养丰富,风味独特”,具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品。

黄瓜皮

钦州黄瓜皮具有皮色鲜黄、质地嫩脆、鲜香可口的特色,同时由于含大量对人体有益的乳酸菌,是人们十分喜爱的一种食品。

近年来钦州市采用新的加工技术,把著名的钦州黄瓜皮进行加工保鲜处理,使其成为含有多种氨基酸,口感更加诱人,开袋即食,而且经过6个多月的贮存期亦能保持原有的色泽、口感、味道的特点。钦州黄瓜皮因而已成为南方人餐桌上的美食。

红椎菌

红椎菌是一种名贵的食用菌,它富含维生素B12等多种元素,营养丰富,红椎菌的盛产期在每年农历五月初五和七月十四前后一个月内,主要产区在龙门、北通、大成、张黄等镇。

小董麻通

小董麻通是钦州有名的小吃,因用芝麻包裹,内如通草而得名,具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点,大而不重,甜而不腻,酥脆爽口,食后余香满口,令人回味,是春节用来招待客人的好茶点。

坭兴陶的历史沿革

钦州有悠久的制陶史,其制陶艺术自成一体,地方区域特征明显。

据史志记载:我钦陶器,谅发明于唐以前,至唐而益精致。民国九年(公元1921年)城东七十里平心村农于山麓发现逍遥大冢,内藏宁道务陶碑一方,旁有陶壶一个,此碑刻有唐开元二十年(公元733年)字样。迄今(2006年)已历1273年,民国二十八年夏,醴江处士林绳武对宁道务陶碑进行了考证:“此志民纪九年出土,于钦江上游距城七十里之平心村,质为陶土,初出土时,异常松脆破为大小十块,村人任意分藏,无人辨别其朝代及人物。十七年武因总纂县志,遍搜金石,始发现为坭兴陶,既而汇集块片,合读首尾,始知为越陶,且知为宁越郡(即现钦州市)第五世刺史宁道务墓志……吾国数千年志著录,未曾有千言以上之坭兴陶,此志乃达千六百余言……而道务乃中国坭兴陶也,今国人渐知钦县陶产,远迈宜兴……”。 盛于清朝咸丰年间,胡老六创制吸烟小泥器,精良远胜苏省之宜兴。亡后潘允兴、尤醉芳、郑金声相继而出,研究日精。当时生产的产品有各种吸烟小泥器、茶壶、小花瓶和文具。从事此项生产的有40多家,其中较负盛名的有“黎家园”、“仁我斋”、“符广音”、“麦兴记”、“潘允馨”等家。

至清同治年间,从事坭兴工艺的人家,大都聚居于市城南鱼寮横街设店经营,形成一条坭兴巷,即“烟斗巷”。

清光绪年间,坭兴陶,已驰名于各省。自钦设道署后,官员来往较多,无不购坭兴陶带出外省,名传各地。清末民初期间曾参加世界性的陶艺评比,均获大奖。

据台湾台北市印行的《钦县志》记载:“清光绪二十九年,李象来钦做官,曾由官家开设坭兴习艺所,在其产品的底部有‘钦州官窑’小方印。”广西壮族自治区博物馆收藏的晚清、民国时期制作的坭兴陶器有二十多件,其中一件为风格独特的白泥纹瓶,瓶高29.8厘米,器底落印阳纹“钦州官窑”款。从它的胎体和制作工艺断定其使用的泥极细腻,烧成后都经过磨光,有玉质效果,这是它区别于其它窑口生产的陶器的主要特征。考证坭兴陶的历史,在清朝中叶时期,还没有确切的名称,至清朝咸丰年间,钦州陶器发展鼎盛,坭器得以广泛兴用,故得名“坭兴”。坭兴陶产品主要有茶具、文具、食具、咖啡具、花瓶、花盆、熏鼎及仿古制品等八大类,以及电热炊具等系列产品,花色品种达六百余种。大的有高达二米的大花瓶,小的有直径仅三厘米的小茶杯。其中以各式茶具、花瓶笔筒、盆景和食具最负盛名。钦州坭兴陶是广西最具传统民族特色产品的两件宝之一,被列为钦州乃至广西重点文化产业来保护、弘扬和发展。为了坭兴陶产业的长远发展,钦州市以地域优势明显,坭兴陶原料独特、产业发展良好,前景无限巨大等优势,积极组织成立申报工作组,落实专项资金,由市委宣传部、市工信委、市二轻联社、市坭兴陶行业协会以及部分工艺美术大师、企业负责人等人员组成申报材料编制小组等,积极开展一系列申报“中国坭兴陶之都”工作。 钦州坭兴陶,历史悠久,驰名中外。钦州坭兴陶艺人名传四海。从清朝起,曾被光绪皇帝、袁世凯、段祺瑞召见。

早在1915年美国召开的“巴拿马运河开航太平洋万国博览会”上,中国历史上第一次组团参加国际大赛,钦州坭兴陶就荣获金牌奖。新中国成立后,坭兴名家荣幸地受到朱德、邓小平、华国锋等国家领导人接见。历代诗人、著名的书画艺术家对钦州坭兴陶情有独钟纷纷作诗赞誉。

1984年,在新中国首次派出代表团参加23届洛杉矶奥运会之际,海外华人即促成北部湾地区的钦州市一次性出口美国30万件凝聚中美文化交融结晶的坭兴桂陶艺术品“神鸟”,缔造了中国单件陶器艺术品一次性出口欧美市场数量最大的行业奇迹,成为新时期“一带一路新丝路”中美文化交融商贸互通的典范,开创了新时期“一带一路新丝路”文化商贸的先河。

1997年国务院颁布的《传统工艺美术保护条例》中,钦州坭兴陶和广西“壮族织锦”一起列入被保护的民族特色工艺品。钦州坭兴陶当属广西两件宝之一。

2006年,坭兴陶“连心碗”被指定为国宾礼品赠送东盟十国领导人。

2008年钦州坭兴陶烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产。

2013年1月,中国工艺美术协会正式批准授予钦州市“中国坭兴陶之都”称号。

2015年,坭兴陶被部分投机份子恶意篡改为“坭兴桂陶”,并在钓鱼台国宾馆举办了一次贻笑大方的发布会,企图借坭兴陶之名行投机倒把之实。此举受到钦州坭兴陶行业内绝大多数从业者及钦州市政府下辖相关部门的强烈抗议和谴责。

用坭兴陶茶杯喝茶有什么好处

1、天然、安全、健康。

坭兴陶陶土安全健康,天然不含重金属。陶土含铁、锌、钙、锶等十几种对动、植物生长和人体有益的丰富矿物质。

2、坭兴陶的矿物保健功效

据报告显示,所测陶土中含有钾、钠、铝、铁、钛、硒等微量元素。

硒元素是人体不可缺少的一种微量元素,是能保持人体机体平衡的超强抗氧化剂,被称为主宰生命的核心元素,更被世界医学界公认为“长寿元素”。能强效调理高血压、糖尿病、动脉硬化、脑中风、冠心病、肠胃病、肿瘤、肾虚、前列腺病、失眠、皮肤病、眼病、更年期综合征等多种慢性疾病,有效抗击衰老、创造长寿奇迹。

3、吸收茶香。

坭兴陶茶壶它的嘴确实有点小、盖子又严,而且壶的内壁还比较粗糙,但是它的好处就是可以有效地防止香气过早散失。

4、泡茶茶香馥郁。

如果你能长时间的使用的坭兴陶茶壶,你就会发现它的内壁会挂上一层棕红色茶锈。只要你使用时间越长,那么茶锈积在内壁上就会越多。所以,冲泡茶叶后茶汤会越加的醇郁芳馨。

长期使用的坭兴陶茶壶,即使你不往里面放入茶叶,只是倒入开水,它的茶香仍然很诱人,这是一般茶具所做不到的,这也是坭兴陶茶壶泡茶最大的好处之一。

5、茶叶经久不变味。

坭兴陶坭兴陶茶壶里外都是不施釉的,因为这可以保持微小的气孔,透气性能好,但是又不漏水,并且还具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香由遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌的作用。所以,我们说坭兴陶茶壶能够稍微延缓茶水的霉败变馊一点也不为过,正所谓“盛暑越宿不馊”,它说的就是这个道理!

6、保温时间长。

为什么说用坭兴陶茶壶泡茶保温时间会比较长呢,这主要是得益于坭兴陶茶壶壁内存在着许多小气泡。而气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,所以坭兴陶壶自然就有着较好的保温性能了。

7、壶显茶,茶养壶。

俗话说:养壶两分泥料,三分做工,五分在泡养,日久成功。坭兴陶壶使用的时间越长,壶身越发光泽,茶水本身在冲泡过程中可养壶。

8、雅致有意,可供赏玩。

坭兴陶独特的泥质适合雕刻诗词、山水、人物、花鸟、纹饰等,无所不包,工笔、写意、书法,变化多端,一件在手,集纳万千,这一融合了传统文化精髓与现代工艺理念的完美统一体,审美情趣高雅,文化底蕴深厚,充分展现了博大精深的中国文化风貌。使用之余,由可供赏玩,置于茶席,雅致有意。

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