花生酱的油酸含量高吗（花生酱的油酸含量高吗能吃吗）

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本文目录一览：

• 1、鲁花高油酸花生油油酸含量为何这么高？
• 2、高油酸花生油里说到的油酸究竟是什么？
• 3、皮卡思花生酱有盐的盐分高吗

鲁花高油酸花生油油酸含量为何这么高？

花生被誉为“长生果”，油酸含量丰富，用高油酸花生榨取的花生油也被认为是一种健康、高品质的食用油。尤其是随着健康意识的增强，以鲁花高油酸花生油为代表的食用油引起广泛关注。

油酸是一种单不饱和脂肪酸，性质稳定，被营养学界称为安全脂肪酸。国际国内也有多项研究表明，合理摄入油酸对人体有益。例如，用油酸代替饱和脂肪酸，能降低诱导人体冠心病发病的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇的比重；因此，油酸含量越高，对维持心脑血管健康的帮助就越大。

对此，鲁花早在2009年就成立了专门的农科推广公司，开始与国内各大科研院所开展产学研合作，进行高油酸花生育种。目前，已成功培育出了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”特点的、适合国内不同地区种植的高油酸花生新品种，为高油酸食用油的生产打下坚实基础。

有了好原料，再结合“5S物理压榨工艺”和独特的“生香留香”技术，压榨出的鲁花高油酸花生油油酸含量高达75%，口感纯正、香味浓郁，品质媲美橄榄油，好吃健康全都有。值得一提的是，油酸是一种性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存；家里囤上几瓶鲁花高油酸花生油，也就免去了隔三差五去买油的烦恼。

鲁花高油酸花生油的推出，不仅为消费者健康饮食提出了方便，也对我国的油的品质升级意义重大。希望我的回答对你有帮助！

高油酸花生油里说到的油酸究竟是什么？

花生油香味浓郁，营养丰富。它也是烹饪蔬菜和肉类最常用的植物油之一。随着食品的不断升级，现在市场上出现了一种叫做高油酸的花生油，据说比普通花生油更有营养。油酸含量高，抗氧化能力强，产品不易氧化酸败，保质期长，储存能力强。高油酸是一种高含量的油酸。

国际标准以70%油酸含量作为高油酸和正常油酸的分界线。油酸是一种单不饱和脂肪酸，存在于动物和植物中。它也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸。它被营养界称为安全脂肪酸。油酸在自然界中是稳定的。可降低高脂血症患者的血脂水平，预防心血管疾病。降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，保持高密度脂蛋白胆固醇不变。

饮食中含有高油酸，血液中产生更多油酸乙醇酰胺，可以控制人的食欲，减少能量摄入；同时，促进脂肪代谢，减轻体重；天然饮食中的油酸乙醇酰胺浓度很低，因此不能从食物中摄取，只能通过油酸内源性合成。油酸能有效降低血清总胆红素和直接胆红素水平，增强心肌细胞线粒体琥珀酸脱氢酶活性，维持心肌细胞线粒体膜、核膜和肌丝结构的完整性，保护心脏免受梗阻性黄疸的侵害。

油酸具有天然抗氧化功能，能清除氧自由基，具有抗衰老功能。油酸和亚油酸是人体内有益的脂肪酸。它们不仅能减少有害胆固醇，还能保持有益胆固醇的水平。花生及其高油酸含量的产品对我们的身体非常有益。它们不仅可以降低血脂，预防心脑血管疾病，还可以减肥和抗衰老。鲁华推出的新型高油酸花生油是一种油酸含量高于75%的产品，对我们的健康也非常有益。高油酸花生油的香气通常很浓。

皮卡思花生酱有盐的盐分高吗

皮卡思花生酱分四种类型，盐分不高。皮卡思花生酱分为无盐幼滑、有盐幼滑、无盐颗粒、有盐颗粒四个系列。甄选澳洲高油酸花生制作而成，油酸含量高。花生酱内伴有花生小颗粒，酱的柔滑和果仁的酥脆相交融，细腻有嚼劲，营养美味。

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