与生活相关的生物常识（关于生物的生活常识）
本篇文章给大家谈谈与生活相关的生物常识，以及关于生物的生活常识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、关于生物学的生活小常识10条
- 2、生活中生物化学常识
- 3、45句生物知识在日常生活中应用的例子
- 4、生活中的生物学知识
- 5、生活中的生物知识
- 6、生活中的有关生物学方面的常识有哪些
关于生物学的生活小常识10条
你看看，够不？
现代生物技术(生物工程): 包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等，其中基因工程为核心技术。
1953年，沃森和克里克共同提出了dna 分子的双螺旋结构，标志着生物科学的发展进入了分子生物学阶段。
达尔文（charles robert darwin，1809－1882）英国
博物学家，进化论的奠基人。
世界濒危野生珍稀动物——黑颈鹤
学名: grus nigricollis
英文名: black-necked crane
鹤科: gruidae
分布: 在四川、云南、贵州越冬；在青海、西藏、甘肃等地繁殖
国家一级保护动物
濒危野生动物：起飞的景凫 stig frode olsen (norway).jpg
神经细胞典型结构
7.人体必需氨基酸日需要量
氨基酸 3-6月婴儿 10-12儿童 成年人
组氨酸 28 － －
赖氨酸 103 60 12
亮氨酸 161 45 14
异亮氨酸 70 30 10
蛋氨酸＋胱氨酸 58 27 13
苯丙氨酸＋酪氨酸 125 27 14
苏氨酸 87 35 7
色氨酸 17 4 4
缬氨酸 93 33 10
合计 742 261 84
8.“生物导弹”疗法简介
随着细胞杂交瘤技术的进展，现已能制备抗肿瘤的特异性单克隆抗体。人们以能与肿瘤细胞结合的单克隆抗体作为“导向系统”即载体，以抗癌的物质，如化疗药物、同位素或细胞溶素（lysin）作为“弹头”，制备成“生物导弹”。
9.仙台病毒 sendai virus 简介
因为具有融合各种细胞的能力，所以被广泛地用来进行细胞的异核体形成和培育杂种细胞。
10.贫血的种类
a、营养性贫血
b、溶血性贫血(部分是遗传性溶血性贫血)
c、失血性贫血
11. 后基因组时代各国争夺生命科学制高点
（一）美国继续领跑后基因组研究: 人类基因组计划起先是由美国提出的，而且54%的工作是由美国承担的. 提供总额为1.03亿美元的资助
（二）日本力争打赢后基因组之战: 预算为814.16亿日元
（三）英国继续把后基因组研究作为一个重点: 预算为5430万英镑的资金
(四）中国加大后基因组研究投入: 投入6亿元
(五)德国政府2004年5月决定，到2007年将为人类基因组的后续研究追加拨款1.35亿欧，
(六)加拿大基因组机构出资1500万加元.挪威每年最少拨款3亿挪威克朗投入功能基因组研究。
12.12种常见污染物
1）二氧化硫（so2）
2）悬浮颗粒物（如：粉尘、烟雾）
3）氮氧化物（nox）
4）一氧化碳（co）
5）挥发性有机化合物（如：苯、碳氢化合物、甲醛）
6）光化学氧化物（如：臭氧o3）
7）有毒微量有机污染物（如：多环芳烃、多氯联苯、二恶英）
8）重金属（如：铅、镉）
9）有毒化学品（如：氯气、氨气、氟化物）
10）难闻气味
11）放射性物质
12）温室气体（如：二氧化碳、甲烷、氯氟烃）
13.世界上最致命毒药名单
炭疽 引起急性、败血性传染病
马尔堡病毒 马尔堡出血热的致病源
马醉木 杜鹃花科，有神经性毒素
死帽菇 含有几种危险物质，其中包括致人死命的毒素
石头鱼 最毒也是最难看的海洋生物，也有人叫它为毒蚰
内陆太攀蛇 世界十大毒蛇第一名
肉毒毒素 已知微生物毒素中毒性最强的一种
二恶英 已知的毒性最大的化合物中的一种
蓖麻毒素 从蓖麻籽中提炼出的剧毒化学物质
砷 人们常说的砒霜
14. 今天，我们怎么吃才安全？
“四防”原则 ：
防小：无品牌、小作坊生产加工的食品，例如路边摊食品等
防散：散装食品
防低：价格过低食品
防异：异常形态食品：
五项饮食规则
第一，勿过量饮酒，因为过量饮酒可以促进肿瘤的生长；
第二，勿过多食用高脂肪饮食，过油腻的食品会促进肿瘤的生长，例如，结肠癌、乳腺癌、前列腺癌 等等；
第三，适可而止地食用腌制食品，亚硝酸盐进入胃里会形成亚硝酸胺，而亚硝酸胺是确认的致癌物；
第四，不要食用霉变食品；
第五，少吃煎炸和辛辣食品。
15.维生素的种类、作用及来源
维生素a
生理作用：1、构成视紫红质，维持暗适应；2、维持上皮细胞的健康；3、促进生长发育
缺乏病：1、夜盲症；2、皮肤干燥，毛囊角化；3、干眼病和角膜软化
食物来源：肝、蛋黄、鱼肝油、乳汁、绿叶蔬菜、胡萝卜、玉米等维生素d
生理作用：1、增加钙、磷在小肠吸收；2、调节钙磷代谢
缺乏病：1、儿童佝偻病；2成人骨质软化症
食物来源：1、鱼肝油、肝、蛋黄、乳脂；2、紫外线照射
维生素b1
生理作用：是脱羧辅酶的成分，参与糖代谢过程
缺乏病：脚气病
食物来源：谷类、哮母、豆类、干果、动物肝脏、瘦肉和蛋类
维生素b2
生理作用：参与机体的生物氧化功能
缺乏病：口腔、皮肤和眼部疾病
食物来源：绿叶蔬菜、黄豆、小麦、动物内脏、奶类蛋类、哮母
维生素b6
生理作用：参与蛋白质代谢
缺乏病：无典型缺乏病
食物来源：哮母、蛋黄、肝、谷类；细菌在肠道合成
维生素b12
生理作用：参与“一碳单位”代谢促进红细胞的成熟
缺乏病：巨幼红细胞性贫血
食物来源：肝、瘦肉；细菌在肠道合成
维生素c
生理作用：1、参与机体氧化-还原反应；2、参与羧基化反应；3、增加抵抗力；4、其它
缺乏病：坏血症
食物来源：柑橘、水果和新鲜绿叶蔬菜
维生素d
生理作用：1、提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度
2、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全
3、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收
4、维持血液中柠檬酸盐的正常水平
5、防止氨基酸通过肾脏损失
缺乏病：人体缺乏维生素d会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。
食物来源：深海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉；受紫外线的照射后，人体内的胆固醇能转化为维生素d
维生素e
生理作用：1、抗氧化作用；2、某些酶的抑制剂；3、与胶原代谢有关
缺乏病：1、巨细胞性溶血性贫血；2、雌、雄动物生殖系统受损
食物来源：1、麦胚油、柿子油、玉米油、花生油。2、绿叶蔬菜。3、肉、蛋、奶油、鱼肝油
维生素k
生理作用：促进肝脏合成凝血因子
缺乏病：皮下、肌肉、胃肠道出血
食物来源：肝、菠菜；肠道细菌合成
维生素pp
生理作用：是辅酶的成分；参与生物氧化过程
缺乏病：癞皮病
食物来源：哮母、谷类、花生、豆类和肝脏
叶酸
生理作用：与蛋白质、核酸合成及红细胞、白细胞合成有关
缺乏病：巨幼红细胞性贫血
食物来源：肝、哮母、绿叶蔬菜；肠道细菌合成
16. 5种疾病有利健康
发烧
体温一旦超过37℃就属于发烧，这是身体对病原体的抵抗措施。病原体侵入人体，免疫细胞群起应战，其分泌的物质作用于体温调节中枢使体温升高。 医学研究证实，免疫细胞的作战能力会随体温的升高而增强，同时高体温也使血液中的铁离子浓度减少，造成病原体生长所需的微量铁离子供给不足，进而抑制病原体发育，这些才是抗病的主力，药物只是外援。所以，如果在发烧一开始就服退烧药，反而可能加重病情。
咳嗽
咳嗽是呼吸系统的一种保护性反射，是机体的快速“消炎”法，对排出呼吸道的炎症分泌物等废物有积极的作用。如果一咳嗽就用止咳药物，就会把加重炎症的脏东西都潴留在呼吸道里，不利于炎症的消除。 咳嗽时，应在保暖的同时补充大量水分。由于咳嗽有时是神经性的，可以尽量转移注意力，同时避免胡椒、洋葱等辛辣食物刺激呼吸道。如频繁咳嗽还伴有发烧、胸痛、体重减轻等症状时，应立即就医。
流鼻血
流鼻血是鼻前部的小血管破裂造成的。我们可以把这种流血看做是机体自我“去火”的一种方式。在中医治疗中也有主动针刺放血去火的方法。当人们饮水减少、辛辣食物吃得较多、以及环境干燥，体内“上火”时，机体就常常自行选择薄弱的鼻黏膜“去火”。所以流鼻血时大可不必担心，血通常只从一个鼻孔流出来，90%的流血情况一般会在短时间内自行终止。 但是，如果经过一段时间，鼻血依然不止就应当及早检查。这时，你可以前倾身体、顺其自流，用纸巾轻轻吸去流出的鼻血。量较大时，捏紧鼻翼柔软处几分钟，或举起流血鼻孔的对侧手臂帮助止血。当然，鼻子大量流血不止时应立即就医，这往往是体内血管硬化、血压过高引起的。
腹泻
腹泻，尤其排泄物有异臭时，往往是身体正在排出来自食物或其他方面的毒素，过早使用止泻药，反而干扰身体的自我防御和平衡。 遭遇腹泻，我们可以采取因势利导法，例如喝一杯热水，帮助肠道尽快排完毒素。如果有严重的腹泻，便意频频、排便量少、肛门部有痉挛性疼痛，或排泄物带血，或同时伴有腹痛、发烧、呕吐等症状时，应该立即就医。
呕吐
呕吐也是为了排出对人体有害的物质，以减少吸收。若此时采用药物止吐，会使有害物质滞留在体内，危害健康。 如果是单纯呕吐，应适量补充水分，避免水和电解质紊乱。如果还伴随有肠胃不适，就在补水的同时注意按摩胃部和腹部。呕吐后别着急进食，可以稍加活动，让身体舒展后再进食。若呕吐反复发作或伴有腹痛、发烧等症状时，应立即就医。
17.dna探针
dna探针技术又称分子杂交技术，是利用dna分子的变性、复性以及碱基互补配对的高度精确性，对某一特异性dna序列进行探查的新技术。在临床性病病原体诊断上具有广泛的前景。
dna探针（包括cdna探针）有三大优点：
第一，这类探针多克隆在质粒载体中，可以无限繁殖，取之不尽，制备方法简便。
其次，dna探针不易降解（相对rna而言），一般能有效抑制dna酶活性。
第三，dna探针的标记方法较成熟，有多种方法可供选择，如缺口平移法、随机引物法、pcr标记法等，能用于同位素和非同位素标记。
18.
新一代兴奋剂——“基因兴奋剂”
随着体育界对使用兴奋剂行为打击力度日益加大，传统药物已很难逃过药检。一小部分为了追求成绩铤而走险的教练和运动员，已经将目标瞄准了更为隐蔽、更加危险的基因兴奋剂。使用"基因兴奋剂"(genedoping)，就是指利用可提高运动成绩的dna对运动员进行基因改造，以获取竞技优势。基因兴奋剂虽然可能给人体造成巨大的损害，但可以迅速提高选手们的速度、耐力，并使得选手变得更加强壮，这对一些急欲获得成功的选手具有致命的诱惑力。
19.谁偷走了我们的健康
①电脑可偷走维生素a
原因解析：连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏营养，特别是缺乏维生素a，因为它与视网膜感光直接相关。②②酒精偷走维生素b1
原因解析：酒精要在体内正常代谢，必须有足量维生素b1参与，因此大量饮酒会造成体内维生素b1供应不足。若不及时补充，将增大酒精对肝脏和脑神经的危害。长期缺乏甚至导致心脏病变，危及生命。
③香烟偷走维生素c
原因解析：烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素c。据统计，每吸一支烟约消耗掉体内储存的25毫克维生素c，如果是被动吸烟者，维生素c的损耗量更大，甚至可能高达50毫克。
④咖啡偷走钙
原因解析：咖啡因会溶解骨骼里的钙。据测定，每天所喝的咖啡超过两杯后，每多喝一杯将造成8毫克钙流失，增大患骨质疏松的危险。
⑤抗生素偷走正常菌群
原因解析：抗生素在杀死致病菌的过程中，也会杀死体内一些对健康有益的细菌，尤其是消化道和泌尿系统的正常菌群，造成胃肠道
内菌群失调。
20.衡量人体健康十大准则
1.能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，且不感到过分紧张与疲劳；
2.处事乐观，态度积极，乐于承担责任；
3.善于休息，睡眠好；
4.能适应外界环境的各种变化；
5.能够抵抗一般性感冒和传染病；
6.体重适当，身体匀称，站立时，头、肩、臂位置协调；
7.眼睛明亮，反应敏捷；
8.牙齿清洁，牙龈无出血现象；
9.头发有光泽；
10.皮肤有弹性。
21与人类健康有关的节日
（1）世界防治麻风病日（1月最后一个星期日）
（2）国际睡眠日（3月21日）
（3）世界防治结核病日（3月24日）
（4）世界卫生日（4月7日）
（5）世界哮喘日（5月7日）
（6）世界红十字日（5月8日）
（7）国际牛奶日（5月16日）
（8）世界无烟日（5月31日）
（9）国际禁毒日（6月26日）
（10）世界人口日（7月11日）
（11）世界母乳喂养周（8月第一个星期）
（12）世界心脏日（9月最后一个星期日）
（13）世界聋人日（9月28日）
（14）国际老人节（10月1日）
（15）世界人居日（10月的第一个星期一）
（16）世界精神卫生日（10月10日）
（17）国际盲人节（10月16日）
（18）世界传统医药日（10月22日）
（19）世界防治糖尿病日（11月14日）
（20）世界慢性阻塞性肺疾病日（11月20日）
（21）世界艾滋病宣传日（12月1日）
（22）世界残疾人日（12月5日）
（23）世界强化免疫日（12月5日
（24）全国爱耳日（3月3日）
（25）全国爱国卫生月（4月）
（26）全国肿瘤防治宣传周（4月15日至4月21日）
（27）全国防治碘缺乏病日（5月5日）
（28）中国学生营养日（5月20日）
（29）全国母乳喂养日（5月20日）
（30）全国助残日（5月第三个星期日）
（31）全国爱眼日（6月6日）
（32）全国爱牙日（9月20日）
（33）全国防治高血压日（10月8日）
（34）全国男性健康日（10月28日）
（35）全国食品卫生宣传周（11月第一周）
22. 袁隆平感动中国
有人曾经风趣地说，中国农民吃饭靠“两平”，一靠邓小平（的责任制），二靠袁隆平（的杂交水稻）。
袁隆平曾经做过一个梦，梦见水稻长得像高粱一样高，稻穗长得像扫把一样长，米粒长得像花生米那么大。然后，几个朋友坐在水稻下面乘凉……
23.古诗词中的生物学现象
1.“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”（向光性）
2.“近水楼台先得月，向阳花木早逢春” (向阳植物的温度高一些，所以会较早的发育)。
3.“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”（温度的生态效应）
4.“落红不是无情物，化作春泥更护花” (物质循环)
5.“相逢不用忙归去，明日黄花蝶也愁”(光周期现象,虫媒花。)
6.“有心栽花花不发，无意插柳柳成荫”（无性繁殖。）
7.“花褪残红青杏小，燕子回时，绿水人家绕”（有性繁殖。）
8.“癫狂柳絮随风舞，轻薄桃花逐水流”
种子的传播方式有多种，像柳等植物的种子很轻，靠风力传播。
9.“种豆南山下，草盛豆苗稀”（东晋·陶渊明《归园田居》）
种间竞争。
10.“晓来谁染霜林醉？总是离人泪。”（元·王实甫《西厢记》）
叶片中叶绿素含量下降，类胡萝卜素含量变化明显，所以呈现红色。
11.“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤”（唐·杜牧《秋夕》）
流萤即萤火虫，晚上出来活动，并能发出荧光，这与萤火虫体内特殊物质的综合作用有关。萤火虫体内有虫荧光素这种特殊的发光物质，由三磷酸腺苷（atp）激活后，又被进入体内的氧和体内的酶氧化。这种氧化反应导致兴奋状态而发光。然后，光又经多脂肪细胞的下层反射出来。萤火虫发出的荧光不仅是表达交流的方式，同时也是一种性召唤。
12.“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉”应激性。
13.“飞蛾性趋炎，见火不见我。愤然自投掷，以我畏炎火”。（清·秦应阳的《飞蛾》）
趋光性
14.“我有迷魂招不得，一唱雄鸡天下白”（唐·李贺《致酒行》）
公鸡对光线特别敏感，
15.“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”（唐·杜甫《江南春绝句》）
群聚现象。
16.“丹鸡被华采，双距如锋芒。愿一扬炎威，会战此中唐”（魏晋南北朝·刘桢《斗鸡诗》）
种内斗争。
17.“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”（唐·李商隐《无题》）
变态发育。
18.“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。（宋·辛弃疾《西江月·夜行黄沙道中》）
食物链。
19.“锄禾日当午，汗滴禾下土”（唐·李绅《悯农》）
竞争
20.“君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”（唐·李白《将进酒》）
内分泌失调.
生活中生物化学常识
1. 关于生物化学的小常识
蛇毒作为药用不具有下面哪一种功效？麻醉 下面哪一种生态系统的生态平衡最容易维持？热带雨林 我国先后出台4个有关软件版权保护的法规，最近出台是：《计算机软件著作权登记》 下面哪种动物的脑最大？抹香鲸 保险丝越粗则：熔断电流越大 生活在里海和黑海里的欧鳇，寿命：高于100年 边缘比中央厚的透镜叫：凹透镜 下列疾病中，不属于传染病的是：冠心病 以下不属于免疫系统疾病的是：白化病 鱼有耳朵吗？有 最早发现的类星体是1960年发现的：3C48 天然气主要成分是？甲烷 月亮有时看上去是一弯月牙，月牙外的月球仍有微微亮光，天文学家称这种现象为“灰光”。
灰光是指？地球把太阳光反射到月球形成的 某人去年买一种股票，当年下跌了20%，今年应上涨百分之几，才能保持原值？25% 在生殖细胞形成过程中第二次分裂的特点是：着丝点一分为二 两种生物共同生活、相互依赖，一旦分开双方或一方就死亡，这两种生物之间的关系称为：共生 1光年大约为：94600亿公里 下列现象与哪种非生物因素有关：沙丁鱼在水温降到8度时，就会向岸边聚集。温度 下面是某主页的Web地址URL其中符合URL格式的是：Http: 在一个正方体的两对侧面的中心各打通一个长方体的洞，在上下侧面的中心打通一个圆柱形的洞。
已知正方体边长为10厘米，侧面上的洞口是边长为4厘米的正方形，上下侧面的洞口是直径为4厘米的圆，求这个立体的体积：668.64立方厘米 风能利用的最主要的形式是：风力发电 在微型计算机的汉字系统中，一个汉字的内码占多少字节？2 煤炭中发热量最大的是：无烟煤 在草-兔-狼-虎这条食物链中，虎属于：三级消费者 下列现象与哪种非生物因素有关：狗、羊等动物在夏季要换一次毛。 阳光 1970年，霍金博士意识到并且成功证明了： 黑洞边界定理 青霉素发明于： 1928年 固态二氧化碳俗称干冰，它有什么作用？ 人工降雨 如果人的坐骨神经健在，而脊髓身经受损，则此人： 有感觉，但无动作（瘫痪） 如果想把一文件传送给别人，而对方又没有FTP服务器，最好的方法是使用： E-mail 在生殖细胞形成过程中第二次分裂的特点是： 着丝点一分为二 人患急性炎症时会发现白细胞增多，这种现象从免疫角度看属于： 非特异性免疫 要进行夏眠的动物是： 海参 哪一种是常规能源： 水能 古代绘画、丝织陈列室为什么要控制光线？ 减少紫外线侵害 鲸类大致可分为须鲸和齿鲸两大类，下面哪一个不是属于须鲸？ 抹香鲸 下列属于寄生植物的是： 菟丝子 计算机硬件能直接执行的只有： 机器语言 下面关于计算机病毒的叙述中，正确的叙述是： 计算机病毒有潜伏性，它可能会长时间潜伏，遇到一定条件才开始进行破坏活动 猪油在消化道里的完全消化的最终产物有： 甘油 以下哪一种昆虫会对青菜生长产生危害？ 蜗牛 两种都能独立生存的生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利或对一方有利，另一方无害，这种共同生活关系叫作： 共栖 所有高等生物的胚胎发育都是从一个受精卵开始，这说明高等生物起源于什么生物？ 单细胞 理论上黑洞不能小于： 10的负31次方立方米 石油是由水中的什么物质在高压作用下形成的？ 微生物残骸 在生态系统的碳循环过程中，能把二氧化碳释放到大气中的过程是： 呼吸作用 萤火虫为什么会发光？ 因为体内有发光细胞 蚊子是四害之一，能传播各种疾病，下面哪一种病不会由蚊子传播？ 狂犬病 有的昆虫一生经过四个时期，即卵→幼虫→蛹→成虫，这种叫完全变态，以下哪一种昆虫是完全变态？ 蚕 下列叙述中，哪句是错误的？ 持续不变的温度能提高鸟卵的孵化率 人被生锈的铁钉扎破脚后，注射破伤风抗毒素即可避免破伤风，这种免疫属于： 人工免疫 眉毛的生长周期在约为： 二个月 糖尿病人比较适合吃的“糖”是：木糖醇 爱因斯坦著称于世的理论是： 相对论 高加索人种（白种人）一般有很高的“鼻梁”为什么？ 使冷空气在进入气管前可以在鼻腔中预热 要油印明信片每次可以时印一张的正面和另一张的反面，那么现在要印三张得印多少次才能印完呢？次 世界上淡水豚中数量最少的一种是：白暨豚 娃娃鱼体长一般在几米左右？ 1米 猪心情很好时尾巴会呈什么形状？水平摆动 世界水日是哪一天？ 3月23日 下列金属中，活动性最强的是： Mg 高等动物胚的发育是指：受精卵发育成幼体 “笑气”在医学领域被用作：麻醉剂 金刚石的组成元素与下列什么物质相同： 石墨 动物中视角最大的是： 鱼 生物工程不包括主要有：土壤工程 地壳中含量最少的元素是： 砹 蝙蝠依靠什么辨别方向和觅食？声音 哪种鱼在产卵后后会死亡？大马哈鱼 目前，电子计算机处于哪个阶段？ 大规模和超大规模集成电路时代 世界上唯一靠嗅觉捕食的鸟类是：几维鸟 虾类依靠什么呼吸？ 鳃 第一个遗传密码在哪年被翻译出？ 1961 从哪个部位可以知道马的年龄？ 牙齿 水分子有哪两种元素组成？ 氢、氧 脊椎动物中，什么动物才开始算是真正的陆生动物？ 爬行动物 表示两个氮原子的符号是：2N 最早的地铁是哪国建造的？ 英国 黄河水污染使生态环境恶化，生物种群多样性丧失。
你知道黄河原有鱼类多少种？ 150多种 白暨豚的鳍是什么退。
2. 生活中的化学小常识
1、加碘食盐的使用。
碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。
2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。
菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。
从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因 ；从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分。 3、铝对人体健康的危害。
铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒，生活中应注意（1）减少铝的入口途径，如少吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。（2）、少食铝制品包装的食品。
（3）、有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。 4、水果为什么可以解酒，这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。 5、炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。
一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。 6、食盐为什么会潮解？如何使其不潮解？于食盐中常含有氯化镁。
氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒。
由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁（MgO），失去潮解性。或将食盐进行提纯，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。
7、为什么酒越陈越香？一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。
8、为什么不能用茶水服药？服药通常是用温开水送服的，为何不能用茶水呢？茶水中含鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效，如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。 9、灯泡用久了发黑，因为钨丝发热蒸发遇冷灯泡壁；铝锅用久变黑，是因为水里的铁盐置换了铝；没擦干的小刀在火上烘表面变蓝，因为铁和水化合生成四氧化三铁。
10、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无 *** ，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。 11、自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用 参考资料： /showx?id=225cid=60。
3. 生活中的有关生物学方面的常识有哪些
①星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。
大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。
所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动。 ②人会打呵欠是因为当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。
当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。
③ 蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。
蛇向前爬行时，身体会呈S形。而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。
这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动。 ④向日葵总是朝着太阳开花是因为向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。
这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。 所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。
⑤我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。
人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白。 扩展资料： 生物学是研究生命现象和生物活动规律的科学。
生物与人类生活的许多方面都有着非常密切的关系.它是农学、医学、林学、环境科学等学科的基础，社会的发展，人类文明的进步，个人生活质量的提高，都要靠生物学的发展和应用。 微生物不是一个自然的生物类群，只是一个人为的划分，一切微小的生物如细菌以及单细胞真菌、藻类、原生动物都可称为微生物，不具细胞形态的病毒也可列入微生物之中。
因而微生物学进一步分为细菌学、真菌学、病毒学等。 按生物类群划分学科，有利于从各个侧面认识某一个自然类群的生物特点和规律性。
但无论具体对象是什么，研究课题都不外分类、形态、生理、生化、生态、遗传、进化等方面。为了强调按类型划分的学科已经不仅包括形态、分类等比较经典的内容。
参考资料： 生物学_百度百科。
4. 生活中的一些化学小知识
一、四大类生物大分子：1，糖类，一种俗名叫做“碳水化合物”的东西。
2，蛋白质，一种由氨基酸搭建成的模型大分子。可惜人类身上的蛋白质只能由20种可爱的氨基酸搭建，其中的8种还要靠外界摄入。
3，脂质，一种使现代女性呕吐的能量型生物大分子。4，核酸，一种据说是影响遗传的重要物质。
全世界的生物学家们围着DNA和RNA都急白了头。所有这些物质的组成元素却是简单的C,H,O,N,P,S，它们的汉字书写应该不会被人遗忘吧。
二、无机材料和我们的生活有很大的关系。1，显然，我们家的不锈钢锅的主要成分是铁。
它之所以具有不生锈和耐磨的特性是因为炼钢工人在里面加了讨厌的金属铬（Cr）。2，至于说纳米材料呢，相比较而言，它的表面积要大得多，而且有超强的光、电、磁、热性质。
还有，千万不要忘了噢，1纳米=1*10-9米。3，当然，熔点最高的金属就是我家灯泡里的是钨丝；最低的是温度计里的水银；硬度最大的金属倒是不锈钢锅里的铬；黄金一贯以延展性最好而沾沾自喜；银也因导电性好受到科学家的青睐；锂是最轻的金属，与之相对的是比重大的锇（Os）。
4，石英光导纤维是个好东西，一般用于通讯和医疗，具体来说，就是利用SiO2 的高折射率来输送信息和透过内脏（“胃镜”）。5，那么，形状记忆合金究竟是什么东西呢？原来它遭受变形后，加热到一定温度，竟然会恢复原来的形状。
这个奇妙的世界呀！6，当然，我们把钠玻璃、钾玻璃、石英玻璃、玻璃钢和钢化玻璃排排座，就会发现，耐压耐拉的是玻璃钢，耐高温和骤冷骤热的是石英玻璃。其他玻璃太娇气，不是好孩子。
三、环境污染1，震惊世界的公害事件：马斯河谷烟雾事件（比利时）；洛杉矶光化学烟雾；多诺拉烟雾事件（美国宾州）；伦敦烟雾事件；水俣（yu）病事件（日本）；骨痛病事件（日本）；四日市哮喘事件（又是可怜的日本）；米糠事件（日本）；帕博尔事件（印度）；切尔诺贝利核泄漏事件（苏联）；莱茵河污染事件（瑞士）；海湾战争中海洋和空气污染事件。2，至于说什么是“大气逆温现象”和大气的分层，由于篇幅有限，恕不兹录。
3，汽车尾气的主要成分：CO、NOx、SO2、HC（烃类）及固体颗粒物（铅化合物、碳颗粒、油雾等）。就是这些东西，给我们的城市带来的可闻不看见的苦难。
4，大气中的尘埃微粒：ⅰ，降尘：直径大于10微米，能依靠重力下降，对人体的危害勉强还能忍耐；ⅱ，飘尘：直径小于10微米，在空气中较长时间飘游，导致许多老年人和小孩子患肺病而死亡，而且是慢性的——一个看不见的幽灵杀手！5，光化学烟雾的定义：氮氧化物、烃类等一次污染物在阳光紫外线的作用下发生一系列光化学反应，生成臭氧（占产物85%以上）、过氧乙酰硝酸酯、高活性自由基、醛类、酮类和有机酸等二次污染物，这些一次污染物和二次污染物形成的混合物称为光化学烟雾 四、化学元素与人体健康，谁不相信谁就是逆历史潮流而动。1，常见的微量元素：钒V、铬Cr、锰Mn、铁Fe、钴Co、镍Ni、铜Cu、锌Zn、钼Mo、碘Z、硒Se、锡Sn、硅Si、溴Br、氟F、硼B。
（常量元素则是铁打不定的碳氢氧氮）2， 有害元素：铅Pb、汞Hg、铬Cr6+、铍Be、镉Cd、砷As3+ 五、现代生活阴影下的高分子材料1，所谓高分子化合物，最突出的特点就是它的“高”的分子量，一般要在1万以上才配称为高分子。当然是有机化合物，也就是有碳。
2，那么什么是高分子材料呢？是指以高分子为基本原料、加入适当辅助剂、经过一定精心的加工而制成的美妙绝伦的材料。3，按用途来分，高分子材料可以分作塑料、橡胶、纤维、涂料、粘合剂、密封材料等，个个都在国民经济建设中散发着光和热。
六、病毒与健康还真有很密切的关系1，常见的抗病毒药物：金刚烷胺、甲基金刚烷胺甲胺、阿糖腺苷、病毒唑、阿昔洛韦、更昔洛韦、齐多夫定、病毒灵。2，病毒的干扰现象：这是狠毒者的哲学，即两种病毒感染同一细胞，出现一种病毒抑制另一种病毒增值的奇妙现象。
所谓“黑中自有黑中手，天外又来天外风”。3，千万要记住，病毒耐冷不耐热，典型的西伯利亚精神。
七、臭氧和臭氧层耗损 臭氧是龟缩在平流层15—35千米的地域里。这是不争的事实。
八、辐射化学对平凡人生活的“辐射”1，电离辐射：能量大于原子（分子）的电离能（约5——25的辐射eV）的辐射，他们作用于物质时，往往迫使原子（分子）电离或激发——即使他们不愿意这样干。2，辐射化学：研究电离辐射与物质相互作用时产生的化学效应的化学分支学科。
有资料显示，北师大在这个领域搞得很不错。3，吸收剂量和单位：单位质量被照物质吸收的能量就叫做吸收剂量。
其SI单位是J.kg-1，美其名曰“戈瑞”（Gy）。1Gy等于1 kg受照物质吸收1J得能量。
即1Gy=1 J.kg-1 1Gy=100racl 这是多事的人们规定的，不需要理由。九、不饱和脂肪酸和人体健康 1，脂肪酸，这个主要有碳氢氧组成的家伙，是脂肪最关键的物质基础；就连健康最关键的物质基础也是脂肪酸。
2，ω—3系列：鱼油、α—亚麻酸；ω—6系列：γ—亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸；ω—9系列：油酸。事实上，这些都是不饱和。
5. 生活中的化学常识
久置的红薯为何比新挖的红薯甜 大家都有这样的经验，放置很久的红薯吃起来总是比新挖出土的甜，这是什么原因呢？ 我们直观的能看到，红薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹。
水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因有两个：一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。
因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。 炒菜时不宜把油烧得冒烟 炒菜时，有的人喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜，特别是在使用植物油的时候，觉得又不烧“死”菜里就会有生油气。
须知这是一种不好懂得做法，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。
食盐的实用价值 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。
（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛、牙痛。
（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。 （3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。
（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。 （5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。
（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。
（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。 （8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。
（9）洗有颜色的衣服时，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。 （10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。
（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。 （12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。
绿豆在铁锅中煮熟后为何会变黑 绿豆在铁锅中著了以后会变黑；苹果梨子用铁刀切了以后，表面也会变黑。这是因为绿豆、苹果、梨子与多种水果的细胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和铁反应，生成黑色的鞣酸铁。
绿豆在铁锅里煮，会生成一些黑色的鞣酸铁，所以会变黑。有时，梨子、柿子即使没有用铁刀去切，皮上也会有一些黑色的斑点，这是因为鞣酸分子中含有许多酚烃基，对光很敏感，极易被空气中的氧气氧化，变成黑色的氧化物。
牛奶不宜在高温煮太久 牛奶含有丰富的蛋白质。加热时，呈胶体状态的蛋白质微粒会发生很大的变化。
当牛奶温度达到60--62度时，就开始出现轻微的脱水现象，蛋白质微粒由溶胶状态变为凝胶状态，并出现沉淀。 牛奶中还含有不稳定的磷酸盐。
加热时，酸性磷酸钙变为中性磷酸钙，也会以不溶性沉淀物的形式沉淀下来。另外，当牛奶加热到100度左右时，牛奶中的乳糖开始焦化，使牛奶带有腿色，并逐渐分解成乳酸，同时产生少量的甲酸，使牛奶带有酸味。
所以，牛奶不宜煮得时间太久。 大蒜的杀菌作用 大蒜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及维生素a、b、c等，蒜苗里还含有钙、磷、铁等成分。
大蒜具有极强的杀菌力，因为蒜头里含有大蒜油，大蒜油以硫化二丙烯为主要成分，还含有微量二硫化二丙烯、二硫化三丙烯。 大蒜素遇碱、受热都会分解，所以用大蒜消炎杀菌宜使用生大蒜，不能与碱性物质一起用。
吃过大蒜嘴里产生蒜臭，可将少许茶叶放在嘴里细嚼，或在口中含一块糖，蒜臭就可减少。 蒸锅水不能喝 家庭中蒸馒头或蒸小菜的水叫蒸锅水。
这种蒸锅水不能喝也不能煮饭或烧粥，这是什么原因呢？ 我们知道，水里含有微量的硝酸盐，当水长时间加热，由于水分不断蒸发，硝酸盐的浓度相对地增加，而且它受热分解变成了亚硝酸盐。 亚硝酸盐对人们的健康是极为有害的。
它能使人体血液里的血红蛋白变性，不能再与氧气结合，早成缺氧。亚硝酸盐也能使人体血压下降，严重时可引起虚脱。
现代医学已证明，亚硝酸盐还是一种强烈的致癌性物质。所以，蒸锅水不能喝。
如何除去鱼胆的苦味 人们喜欢吃鱼，是因为鱼的味道鲜美。可是，如果剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，就会使鱼肉带有苦味，影响人们的食欲。
胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸，因为它难溶于水，所以渗入鱼肉中的胆汁，用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。
所以弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉，稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。如果胆汁污染面积较大，可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻，然后再冲洗干净，苦味可完全消除。
饮豆浆四忌 1、忌冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。 2、忌煮不透：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。
3、忌冲红糖因和红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀粉”，故忌冲红糖饮用，而白糖却无此现象。 4、忌喝过量：豆浆一次喝的过多，容易引起“过食性蛋白质消化不良”，出现腹泻。
45句生物知识在日常生活中应用的例子
1.壶里为什么会有水碱？
烧水的壶用久了，壶的里层往往有一层白色的水碱。使用的时间越久，积存得就越多。有人叫它“水锈”，也有叫它“锅垢”的。这究竟是那里来的呢？这是水里夹带着不容易溶解的物质，如硫酸钙CaSO4等，沉淀下来的。硫酸钙在水中的溶解度很小，由于水的温度增高，会更降低它的溶解度，因此它就沉淀在壶底了。还有水里夹带着一些溶解的物质，如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等，这些物质受热就会分解，生成碳酸钙CaCO3和碳酸镁MgCO3等不溶解于水的物质，就沉淀在壶底。硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物，混和在一起，就是水碱
2.水有软硬吗？
水有软水和硬水的区别，凡是含有钙、镁等盐类的，就叫做硬水。不含钙、镁等盐类的，就叫做软水。硬水里所含的钙、镁等盐类，如果是酸性碳酸盐，如酸性碳酸钙、酸性碳酸镁等，就叫做暂时硬水，因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后，就变成碳酸钙和碳酸镁沉淀下来，经过过滤后，就成软水了。硬水里所含的钙、镁等盐类，如果是硫酸盐，如硫酸钙、硫酸镁等，就叫做永久硬水。因为这样的水虽然经过煮沸后，也不能把他们全部去掉，因为硫酸镁是可以溶解于水的，在20oc的时候每100公分的水中可以溶解72公分。如果水中既含有钙、镁的硫酸盐，那就叫做两性硬水。
3.怎样防煤气？
煤气是煤在隔绝了空气的地方受到强烈而分解出来的一种混合气体，是氢H2、甲烷CH4、一氧化碳CO、乙烯C2H4、氮N2以及二氧化碳CO2等的混合气体。它们的成分比例大约是H246%、CH438%、CO12%、C2H43%、N2和CO21%。这些混合的气体里，氢、甲烷、一氧化碳和乙烯都是可以燃烧的，并且占有这种混合气体的最大比例，所以煤气可以用作燃料。
我们平常所说的煤气却是专指一氧化碳气体说的，一氧化碳是煤在空气不流动的地方燃烧生成的，我们有时看见煤炉口上有蓝绿色的火焰，那就是一氧化碳气体在燃烧着。
一氧化碳是一种很毒的气体，在空气不流通的地方烧煤，最容易产生这种气体，如果在室内生煤炉取暖而不装置烟筒，人们在室内常会中毒而死。
一氧化碳是一种无色无味无臭的气体，因此常常使人在不知不觉中中毒。防止一氧化碳的产生，就要在燃烧煤炉的时候供给足够的氧，所以在室内取暖的煤炉上，必须装置烟筒通风。
4.茶里含有些什么化学成分？
茶是我国的特产，种类很多，大别分为红茶和绿茶两种。红茶是将茶叶暴晒在日光下或微温后，使茶叶萎软，再搓揉，使它发酵，至茶叶转褐色，再烘焙制成的。绿茶是将新鲜的茶叶炒熬，破坏其中酵素，再搓揉，烘焙成的。红茶和绿茶中所含化学成分相同，不过分量方面略有不同而已。
茶叶中的化学成分，主要是茶碱C8H10N4O2.H2O,其他是鞣酸及芳香油等。纯粹的茶碱是白色针状结晶体，有苦味，能够溶解于热水，不易溶于冷水中，所以开水不热，茶叶是泡不下来的。茶碱能够兴奋大脑，使思想灵敏，医药上用它作兴奋、强心、利尿的药剂。它还能够解吗啡或酒精的毒，所以酒醉的人要喝浓茶。鞣酸是制蓝黑墨水及鞣制皮革的原料，也能够溶于热水中，而难溶于冷水。绿茶所含的鞣酸量比红茶多，所以绿茶味比红茶味涩。鞣酸能够使胃液的分泌量减少，阻碍食物的吸收，使大便秘结。
茶所以有香味，就因为其中含有芳香油，芳香油受到高热就挥发变成气体，所以茶能泡不能煮沸。
5.人体需要那些矿物质？
人体所需要的矿物质或无机盐类，也就是指钠、钾、钙、镁、铁、硫、磷、硅、氯、碘、氟等元素的化合物说的。这些盐类必须能够溶解于水，而且能够为肠胃所吸收，才为人体所利用。最容易为肠胃所吸收的是氯化物与醋酸盐，其次是硝酸盐、硫酸盐与磷酸盐最难吸收。
钙盐是骨骼和牙齿的主要成分，根据专家的分析，骨的基本成分是磷酸钙与碳酸钙的重盐[Ca3(PO4)2]n.CaCo3。所以婴儿和儿童在发育的时期，钙质的供给量必须充足。钙质在饮食中的分布以乳类为最多，其次是叶菜和豆类等。
磷也是骨骼及牙齿的构成要素，如磷酸钙。如人体肌肉、脑及神经中也都含有磷质。人多吃含磷的食物，即可使发育完善，更能增加智力，富于磷化合物的食物如乳类、蛋黄、瘦肉、豆类及蔬菜等都是。
铁盐对人身体也非常重要，人体中的铁质多含在血红素中。血红素是输送氧的重要物质，如果人体中缺乏铁盐，血红素不足，结果就发生贫血症。各种补血药，多是用铁盐制成的。人体除了血液以外，肝、脾、筋肉、胆汁和细胞核等也都含有铁质。含铁盐的食物有瘦肉、内脏、蛋黄、以及绿叶菜蔬等。
人体中含碘化合物的量不多，但是缺乏了它就会发生鹅喉症病状。碘化合物多含在海水及海产动植物中，我国沿海各省居民多食海盐，得鹅喉症的极少。
人体所需要的钠盐和氯化物大多取自食盐，钾盐则大多取自蔬菜类。其余几种矿物质，因为人体很少有缺乏的现象，这里就不多谈了。
6.蛋白质是什么化合物？
蛋白质是一种非常复杂的有机化合物，种类很多。它的化学成分至少包括碳、氢、氧、氮四种元素，大多数的还有硫和磷以及铁。因为鸡蛋白里含有这种化合物，蛋白质就因此而得名。它广布在动植物的体内，是一切生物细胞的主要成分。动物性食物中含蛋白质最多的是肉类、鱼类、乳类和蛋类等，植物性食物中以壳类、豆类和各种硬果等含量较多。
蛋白质是由多种氨基酸所构成的，氨基酸到现在已经被发现的有几十种。每一个蛋白质分子中，含有数百至数千的氨基酸分子，因为各种氨基酸的数目及排列的次序不同，所以蛋白质的种类多到无法统计，蛋白质可以分为三类：就是单纯蛋白质、复合蛋白质（单纯蛋白质与他种非蛋白质的有机物相结合的生成物）和诱导蛋白质（蛋白质经消化作用后的生成物）。
蛋白质是构成我们身体器官、组织等，最重要的物质，我们的肌肉、神经、骨骼、血液、淋巴液、皮肤、毛发和指甲中都含有它。身体中如果缺乏蛋白质，各组织就不能够生长，被破坏后，也不容易修补复原，按照各种蛋白质的营养效能来说，也可以分为三类：（1）完全蛋白质，不仅能够维持动物的生命，也能供给动物生长，如乳类、蛋类及肉类中所含的蛋白质，就属于这一类。（2）半完全蛋白质，它能维持动物的生命，但不能够供给生长，如大麦、小麦中含的蛋白质都是。（3）不完全蛋白质，如果没有其他食物养料的辅助，这类蛋白质既不能够维持动物的生命，也不能够供给动物生长，如玉米中所含的玉米胶就属这类。食物中的蛋白质大都属于半完全蛋白质，它所以能够维持我们身体的健康，是因为我们的膳食中的蛋白质不止一种，蛋白质与蛋白质可以起互补作用。如果某种蛋白质中所缺的氨基酸，在另一种蛋白质中却有很多，它们就可以互相取长补短，变成完全蛋白质。例如我们单吃牛肉，它的蛋白质营养价值并不太高，如果和面粉一同吃，两种蛋白质的营养价值都增大了。一般说来，同类食物中蛋白质的互补作用不大，所以壳类可以用肉类或豆类来补缺，但不能用别种壳类来补缺。
7．维生素是什么东西？
维生素又叫维他命或生活素。维生素在人类身体中不像蛋白质能维持生命和供给生长的材料，也不像脂肪能供给热力，但是它却同样是人类所必需的。如果身体中缺少了它，就会发生一定的生理上的病症。在科学家的研究之下，被发现的维生素种类越来越多，多半都是非常复杂的有机化合物。
维生素甲—多含在鱼肝油、奶油、肝、乳类、蛋黄和各种有颜色的蔬菜中。它对生理上的效能是促进生长，增加对传染病的抵抗力，维持上皮细胞的健康状态，预防眼结膜，及呼吸道的感染。如果缺乏维生素甲就会引起夜盲症、干眼病、皮肤干燥起鳞屑，以及生长迟缓等现象。
维生素乙1—含在米麦的胚、糠、麦皮和豆类、蛋黄及肉类中。缺乏维生素乙1，就会引起脚气病，最初是头痛、失眠、疲倦、眩荤、胃口不好，最后神经麻癖、肌肉萎缩、四肢浮肿、心脏衰弱以致死亡。
维生素乙2—含在瘦肉和内脏类、乳类、蛋类、麦和豆类中。它的生理效能是辅助生长，维持神经，保持健康。如果缺乏就要影响儿童生长，发生口角炎、唇炎和舌炎等病。
维生素丙—大量含在新鲜的水果和蔬菜中，柠檬、橘橙、柚和番茄等酸味的果实，含量特别丰富。缺乏维生素丙会引起坏血病，皮下出血或现紫斑，牙齿红肿或牙齿脱落等现象。
维生素丁—大量含在鱼肝油中，乳油和乳类中也有少量。儿童缺乏这种维生素就得软骨病，成年人缺乏了它也容易引起坏骨病。
维生素戊—小麦胚油中含量最富，其他各种食物中也都广泛地分布着。维生素戊是促进生殖机能的重要物质，并且能够控制细胞的氧化作用。如果缺乏这种维生素，生殖机能就要减退，不容易怀孕，或发生流产或早产等。
再
生活中的生物学知识
1、鸭为什么不孵蛋?
野鸭会孵蛋,而家鸭不会孵蛋.原来,野生的鸟类（除了杜鹃等少数以外）生了蛋,都得自己孵化,不这样,它就不能繁衍后代,在自然选择中会被淘汰.而家鸭不会孵蛋,是人工饲养的结果.因为,人们养鸭子,目的是吃蛋和吃肉,鸭子要多产蛋,就得缩短它的孵蛋期.人们不断选择产蛋多的野鸭,只让它产蛋,而不让它孵蛋,这样一代代加以培育,经过变异和遗传,最后形成了家鸭不会孵蛋的习性.
2、公鸡为什么能及时报晓?
科学家经过长期观察和研究,证明生物体内有一座奇妙的“生物钟”,指挥着生物的行为.生物的节律周期是这种生物在长期历史发展过程中,在大自然的光照、气温、湿度、气压、潮汐等各种因素不断影响下,生理上不断调节,逐渐形成了生物的昼夜和季节性的节律.鸡的“生物钟”藏在哪里呢?最近,日本科学家对鸡进行研究和试验,第一次发现和证实了：鸡的“生物钟”长在鸡的松果体细胞里.松果体在大脑和小脑之间,是一个松果形状的小内分泌器官.一到黑夜,它就分泌出一种叫黑色紧张素的激素,来抑制鸡的活动.如果给鸡埋上装有黑色紧张素的胶囊,鸡就入睡了.
3、蚊子在黑暗中是怎样找到人的呢?
蚊子找人的奥秘是很复杂的.科学家发现蚊子的起飞和停落,同空气中的二氧化碳浓度有关系.人和动物呼吸的时候,要呼出二氧化碳.这种气体可以刺激蚊脑中的“飞动命令中枢”.二氧化碳浓度增大了,蚊子飞动的次数也增加,可能是这个“命令中枢”指挥着蚊子沿着二氧化碳气味的散发方向来找到人或者动物的.
4、蚊子爱叮哪些人呢?
通常,蚊子爱叮穿黑衣服的人,爱叮平时出汗多、又不爱洗澡的人,爱叮皮肤娇嫩的儿童等等.这是怎么回事呢?原来,蚊子头部长有一对复眼,它可以识别物体的轮廓,还可以区别不同的颜色和光线的强弱.蚊子大多喜欢弱光,黑暗或者强光它都讨厌.你穿上白衣服的时候,反射的光比较强,对蚊子就有驱赶作用.相反,你穿了黑色衣服以后,光线比较暗,很适合蚊子的视觉习惯,被蚊子叮咬的机会就多啦.
蚊子头部和腿上长有触角和刚毛,这些都起着传感器的作用,也是蚊子察觉周围世界的器官.它们对温度、温度、气流、汗液等都很敏感,能接收外界的许多信息.平时出汗多、又不爱洗澡的人,皮肤上粘有一种酸性的氨基酚和盐类,蚊子凭着这种气味“导航”飞去叮人.儿童的皮肤很娇嫩,新陈代谢活泼,皮肤上的毛孔挥发汗液快,也容易被蚊子察觉到.当你走动或摇扇乘凉的时候,所产生的气流对蚊子的传感器是一种威胁,它不敢飞近身旁.如果你静坐或睡觉的时候,蚊子很少感受到这种威胁,知道外界没有干扰,就飞落到你的身上,来个突然袭击.
一定要记住会叮人的全是雌蚊.雄蚊的口器已经退化,下颚短小细弱,不会叮人,它们靠吸取花蜜和植物汁液为生.
5、你讨厌苍蝇,一看到苍蝇,就会拿起书本或者报纸去拍打,刚拍下去,苍蝇就飞快地逃跑啦!它随即在另一个地方停下来“示威”.你再次去拍打,仍旧打不到它.用苍蝇网拍拍打,十有八九就能把苍蝇打死.这是什么道理呢?
原来,有些昆虫的“皮肤”,上面长有很多细毛,叫做感觉毛.在它们停留的瞬间,这些感觉毛既能“品尝”脚下佳肴的滋味,又能对周围环境的温度、湿度和气流作出及时的反应.苍蝇也是在这种感觉毛的帮助下,察觉周围的动静,大显飞翔逃跑本领的.你用书本和报纸去拍打,会产生一种突如其来的气流,苍蝇身上的感觉毛能灵敏地察觉到,很快地溜跑了.可是,你用网眼蝇拍去拍打就不同了,气流通过小网眼向上跑,使蝇拍下面的气流压力不会突然增大,这就减小了气流对感觉毛的震动.这样,苍蝇来不及逃遁,就被打死了.
6、蟑螂几乎是全人类的公敌,那么怎样对付蟑螂呢?
利用蟑螂爱吃香甜食物的习性,用一只小口径长颈玻璃瓶,瓶内放些香甜食物,瓶口涂上芝麻油,蟑螂进入瓶内,因为瓶壁很滑,爬出来就困难了.利用蟑螂爱钻缝隙的习性,用一个纸盒,盖上开有一些缝隙,盒内涂上粘胶,撒些新鲜面包屑,让蟑螂钻进去偷吃而被粘住.利用蟑螂喜欢在硬物上刮去背部污垢的习性,在房间角落撒些硬而带锐棱的硅藻土,蟑螂到那里去擦刮身体的时候,表面的那层蜡油会擦掉过多,结果,蟑螂体内的水分大量散失,脱水而死.还可以用干扰蟑螂对外界震动感受的方法去扑灭它,比如一见到蟑螂,立即用嘴发出“嘘”的声音,然后迅速去拍打,就比较容易把它打死.也可用化学药物对付蟑螂.在蟑螂栖息和活动的场所,喷洒千分之五的敌敌畏,或万分之三的溴氰菊酯、硼酸粉等,或者放几片蟑螂片,就能杀死蟑螂.有种叫“灭蟑灵”的拟除虫菊脂杀虫剂,曾经在海运局的货轮、油轮和长江客轮的厨房内试用,六十立方米的舱内喷药液三百毫升,蟑螂立即兴奋骚动,爬出倒毙.有些昏而不死的,在一天后死了,个别顽强的也活不过五天.
额其实 生活中很多 细心观察 应该有所体会
生活中的生物知识
春来江水绿如蓝－－生物的繁殖
树倒猢狲散－－生态系统成分的作用
一朝被蛇咬,十年怕井绳－－－－条件反射
人要脸,树要皮－－韧皮部的功能
葵花朵朵向太阳－－应激性
霜叶红于二月花－－植物色素的作用或温度的影响
在地愿为连理枝－－嫁接
鹦鹉学舌－－条件反射
水往高处流——植物内水分的运输
藕断丝连——莲根状茎的木质纤维素）
落叶归根——大麻哈鱼的回游
鳄鱼的眼泪,其实不是假慈悲——排泄体内过多的盐份
怒发冲冠——情绪激动,交感神经兴奋,导致毛肌收缩,毛发竖立）
人是铁,饭是钢,一餐不吃饿的慌——动物不能像植物一样自己把无机物合成有机物,从而引出三大营养物质的代谢……
最毒不过妇人心——蜘蛛繁殖交配后新娘吃新郎
种瓜得瓜,种豆得豆——遗传
一猪生九仔,连母十个样——变异)
有心栽花花不开,无心插柳柳成荫——营养生殖--扦插
一山不容二虎——种内斗争
螳螂捕蝉,黄雀在后——捕食食物链的一部分
飞蛾扑火——应激性；趋光性
落地生根——无性生殖,营养生殖
望梅止渴——条件反射
春种一粒粟,秋收万颗籽——过度繁殖
八月桂花香——光照对植物开花的影响（短日照植物）
满园春色关不住,一枝红杏出墙来——向光性
杯弓蛇影、睹物思人、见字如见人——条件反射
野火烧不尽,春风吹又生——草原生态系统易破坏也易恢复
做茧自缚——适应的相对性
初生牛犊不怕虎——条件反射未建立
草枯鹰眼疾——对鹰的食物来说是适应的相对性
离离原上草,一岁一枯荣——生殖发育
林子大了,什么鸟都有——复杂的生态系统中物种丰富
北雁南飞——鸟类的迁徙
昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家——燕子的生活习性的描述
鹬蚌相争,渔翁得利——种间斗争
七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下——以蟋蟀行为说明秋意渐深
春风不度玉门关——非生物因素对生物分布的影响
黄鼠狼给鸡拜年——没安好心——捕食关系
大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米——捕食关系
落红不是无情物,化作春沉泥更护花——物质循环
人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开——温度对生物的影响
山中无老虎,猴子称大王.——种间斗争
橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳（或称南橘北枳）——温度对生物的影响
龙生龙,凤生凤,老鼠儿子打地洞——遗传
入芝兰之室,久而不闻其香；如鲍鱼之肆,久而不闻其臭——嗅觉的惰性或称适应性
一树之果有苦有甜,一母之子有愚有贤——变异
螟蛉有子,蜾蠃负之——捕食
生活中的有关生物学方面的常识有哪些
①星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。 大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动。
②人会打呵欠是因为当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。
③ 蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。 蛇向前爬行时，身体会呈S形。而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。
这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动。
④向日葵总是朝着太阳开花是因为向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。 所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。
⑤我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白。
扩展资料：
生物学是研究生命现象和生物活动规律的科学。生物与人类生活的许多方面都有着非常密切的关系．它是农学、医学、林学、环境科学等学科的基础，社会的发展，人类文明的进步，个人生活质量的提高，都要靠生物学的发展和应用。
微生物不是一个自然的生物类群，只是一个人为的划分，一切微小的生物如细菌以及单细胞真菌、藻类、原生动物都可称为微生物，不具细胞形态的病毒也可列入微生物之中。因而微生物学进一步分为细菌学、真菌学、病毒学等。
按生物类群划分学科，有利于从各个侧面认识某一个自然类群的生物特点和规律性。但无论具体对象是什么，研究课题都不外分类、形态、生理、生化、生态、遗传、进化等方面。为了强调按类型划分的学科已经不仅包括形态、分类等比较经典的内容。
参考资料：
生物学_百度百科
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