章鱼小丸怎么做好吃

好吃的章鱼小丸子

主料鸡蛋一个，章鱼烧粉200克，鱿鱼一条

大头菜洋葱少量 章鱼烧酱适量 沙拉酱适量 番茄酱适量 海苔碎适量 油少量 •木鱼花适量 •清水 300克

1

将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开

2

将鱿鱼切成小丁

3

将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分

4

将鱿鱼捞出控净水份

将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀

将章鱼煎锅放在火上烧热

在煎锅里刷上适量的植物油

关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱

再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸

待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面

等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透

将煎好的丸子装在盘中

按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱

撒上木鱼花和海苔碎即可食用