海带丝怎么腌制酸甜

海带丝是带有碘元素非常丰富的一种海鲜产品，针对人体内比较严重缺碘的病人而言，多吃海带不但可以补充人体内的碘元素，还可以具有防止动脉硬化的实际效果，海带丝能够用于铁锅炖菜的全过程中添加，还可以制成腌制咸菜，无论是辣口感还是糖酷口感都较为火爆，那麼腌渍糖酷海带的做法是什么呢?

原料：海带丝(鲜)500克

调味品：食用油30克白糖100克

醋20克米酒20克生抽10克

盐5克小葱3克姜3克

各适当

糖酷海带的做法：

1。小葱去根清洗切割成末姜清洗去皮切成末预留海带丝清洗后一片一片叠起来，叠成卷。

2。炒菜锅置火上，放进食用油烧开，放进姜蒜末炸成香气，放进生抽，米酒，食盐，白砂糖和适当的冷水，把海带丝卷放进锅内煮20分钟。改用微火烤至汁液较浓时，淋入醋翻拌，服用时切割成丝即成。

1/6最先把海带丝洗干净用小水泡发后切割成丝预留!

2/6接下去将干海带丝与凉水一起入锅煮开，在煮干海带丝的全过程中能够调料汁。实际的料汁配制便是小勺糖、1勺生抽、1勺醋、小勺生抽酱油、适当盐，小半碗水。

3/6接下去开枪，锅烧热以后添加适量油，油热了以后把干海带丝倒入煸炒一会儿就可以添加一勺剁辣椒。

4/6接下去便是将调好的料汁倒入，开火灾烧开就可以歇火。

5/6接下去便是撒进适当葱段就可以歇火出锅。

6/6最后一步便是将搞好的糖酷干海带丝摆盘端上菜享受啦!