泰国蔬菜卷怎么做好吃

蔬菜卷怎么做，解馋开胃，一家老小都十分爱吃呢？

这道豆油皮菠菜卷，简单易做，口味清爽又营养丰富，过春节这道菜在团圆饭上去一盘一定越来越受欢迎，口味淡低油，低脂肪营养成分，口味细嫩美味可口，加上料汁，麻辣健脾开胃有营养。

蔬菜卷又叫“富贵花开”，喻意非常好。给团圆饭加盘好吃的菜，“富贵花开”端上桌，喻意富贵盈门，蒸好日上。现在我把这道“蔬菜卷”的美食的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【蔬菜卷】食物：菠菜、红萝卜、生鸡蛋、豆腐皮、木薯淀粉、葱段、盐、白胡椒粉、味精。作法:

第一步

提前准备一把菠菜，2个鸡蛋，一根胡萝卜，2张豆腐皮。红萝卜清洗，用刀将胡萝卜切成细丝，2个鸡蛋打进碗中，添加少许米酒，搅拌均匀。

第二步

菠菜用摘下根处，清理干净切割成段儿，锅里烧开水，滴少量植物油，直接把胡萝卜丝焯烫2分钟，捞出来，再把菠菜段入锅焯烫2分钟捞出来

第三步

把菠菜和胡萝卜丝中的水分攥干点，再放入碗中，倒进鸡蛋液混和搅拌均匀。加入一些葱段，添加1勺盐，味精，白胡椒粉和适当木薯淀粉充足搅拌均匀，能把菜糊拌和浓稠就行了。

第四步

豆腐皮放进沸水锅里焯烫一下取下，铺在案板上，把拌和较好的菠菜均匀铺在上面。最终从下往上卷起来，尽可能卷得紧致一点，2个都卷之后，放进蒸格上，盖上盖子，开走红把水烧开，蒸10分钟左右就行了。

取出放到砧板，置放不太烫时切割成段儿，摆入盘里，调个料汁，沾上吃十分的好吃，老少咸宜。豆腐皮菠菜卷，简单易做，口味清爽又营养丰富，美味不长肉还解馋解饿，喜欢的朋友保存起来试一下。