胡萝卜虾怎么刻教程

胡萝卜虾肉丸的做法

新鲜的虾，去壳去皮去虾线，备小块的生姜，小半条切条，一个蛋清

用果语原汁机把胡萝卜绞碎

用果语原汁机把虾肉绞成泥

虾肉泥

加入一茶匙淀粉，刚绞碎的胡萝卜末，一个蛋清，少许姜汁，少许盐，搅拌均匀

用保鲜袋，剪一个小开口，挤出虾泥，也可以用虎口哈，更圆滑

水烧开，吧虾肉丸子下锅煮熟

煮熟了捞起来

用生抽，少许白糖做汤汁，让虾肉丸子在锅里滚一下，均匀上色后盛出装盘，搞定！

小贴士

淀粉不要太多，一小茶匙就好了，不然很多粉不好吃哦