青瓜鸡蛋面粉可以做什么吃

黄瓜鸡蛋拌面做法一，

材料

面条，胡萝卜丝，黄瓜丝，笋丝，牛肉丝，油，生抽，盐，糖，鸡精，麻油

做法

1.黄瓜丝撒点盐拌上，笋丝是腌制好的

2.炒锅放油，胡萝卜丝炒一下

3.炒锅放油，加牛肉丝翻炒变色，加糖、甜面酱入味

4.面条入沸水锅中煮熟，捞出，放入碗中，加鸡精、生抽、麻油拌匀

5.将黄瓜丝、胡萝卜丝、笋丝、牛肉丝码在面条上

6.炒锅煎一个鸡蛋放在面碗里即可

做法二，材料

黄瓜丝，西红柿，鸡蛋，挂面，适量盐，少许鸡粉，葱花，植物油，猪油

做法

1、西红柿洗净，用开水烫下皮，方便撕去表皮，当然也可省略这步，只是俺觉得去皮后口感更好。去皮的西红柿切丁，鸡蛋打散。

2、炒锅放入植物油+猪油（比平常炒菜多放些油），俺喜欢放些猪油增加香味。

3、油热后倒入打散的鸡蛋略炒，不要炒老了，然后倒入西红柿丁一起翻炒。

4、加入小半碗清水，适量盐（因为要拌面条，味道稍大些），转中小火稍煮一会，把西红柿的味道煮出来，当汁煮至浓稠状即可，再加入少许鸡粉调味即可。

5、面条煮好后捞在当碗里，这步俺就不拍啦，都会煮的啦。

6、最后把西红柿鸡蛋酱浇在面条上，再撒点葱花即可。

做法三，材料

"鸡蛋 1颗","葱 1小条","辣泡菜，黄瓜 适量","面条（我是用细的面条） 1包","酱油（可略） 少许"

做法

1、首先把葱切碎，变成葱花备用，如果用的是冷冻面的话，可以先拿出来退冰一下

2、在平底锅里打个蛋，煎到蛋黄呈现鲜黄色（我是煎成半熟的）的时侯就可以了。另外在锅子烧一锅沸腾的热水，放入面条煮熟 ，捞出来放在浅盘里冷却一下

3、接着在面条冷却后倒入酱油拌匀，在浅盘的某个角落摆上辣泡菜，最后放上煎好的蛋并洒上葱花即可。简单又好吃