陈皮怎么做的吃法

陈皮怎么吃最好？

陈皮的吃法一般有两种：一种是泡水喝；另外一种是做在粥里，食服。

还有其他的搭配方法。

在临床经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗一些相关疾病，比如陈皮加柠檬可以预防上火的症状，治疗便秘；陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道；陈皮也可以和蜂蜜进行口服，具有非常好抗炎解毒的效果；陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。

陈皮也可以和粥一起熬制，陈皮和米粥同时服用，消化的过程中，有利于防止血糖过高，对于老年人消化有很大的好处，特别有助于缓解一些病人出现的胃肠蠕动减慢、长时间的便秘，效果很好。

与甜品搭配

：新会陈皮和甜品的搭配可以刺激食欲，促进消化。例如，甜陈皮和红豆酱，用一小块陈皮，可以使它甜而不腻，也有助于消化。

与美食搭配：

新会陈皮可以配肉一起烹饪，可以用来去腥、增强韵味。例如，烧羊肉，一小块陈皮就可以去除羊肉的骚味。

可以说陈皮不仅是中药材，而且还是很好的调味品和茶叶。