豆腐皮卷三丝怎么做

主料

豆皮

80克

绿豆芽

100

瘦肉

50克

胡萝卜

100克

辅料

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

胡椒粉

适量

蚝油

适量

步骤

1.豆芽冲洗净，胡萝卜切丝，瘦猪肉切丝

2.锅内放少许油，放入肉丝炒至变色

3.放入豆芽和胡萝卜，炒至变软

4.加盐、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀就可以出锅了

5.盛在盘子中备用

6.取一张豆皮中间放上一长条的炒好的菜

7.卷好，两边要多预留出来，收好口，最后边缘用淀粉调的水封好

8.卷好的豆皮卷

9.卷好的豆皮卷表面蘸上淀粉水

10.中高油温炸至金黄色

11.稍凉切好后就可以吃了