金丝虾球怎么做好吃


金丝虾球的做法:

主料:虾、面粉、米饭、鸡蛋。

辅料:盐、食用油。

1、面粉加适量水和成面团,有剩的饺子皮、馄饨皮壳直接拿来用即可。

2、擀成面皮切成细丝条状,米饭装入食品袋擀成饼状增加米饭的粘性。

3、虾留下尾节剥去皮,挑去虾线,用刀拍一下虾肉成饼状,撒稍许食盐。

4、铺一片保鲜膜在手心挖入一调羹米饭按成饼状。取一个虾仁包入米饭,团成球状,取下保鲜膜。

5、鸡蛋事先在碗中打散成蛋液,虾球放入沾满蛋液,再滚上一层面皮丝。

6、锅中加入食用油加热,油中温下入虾球,炸成金黄色出锅。

本文收集自互联网,如果发现有涉嫌侵权或违法违规的内容,请联系6532516@qq.com以便进行及时清除。
分享到