牛奶小方要凝固多久

牛奶小方的做法如下：

1、将玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开，搅拌至无颗粒。

2、剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和白砂糖用小锅煮开。

3、将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中。

4、马上用勺子快速地朝一个方向搅动，会变成奶糊。

5、取一个可以密封的盒子，垫一层油纸，将牛奶厚糊倒入盒子，待冷却后入冰箱冷藏一夜。

6、第二天取出，牛奶面糊已经凝固成型了，连同油纸一起拿出来切成小方块即可。