大益金大益怎么样

金大益101为什么贵，是因为，茶汤的饱和脂非常高级，入口汤中带茶烟有力措施整个口腔，完美地诠释金的贵。金大益青饼，继03年后，再次出现在大家的面前。大益201批金大益青饼精选普洱茶最核心产区勐海著名高山的优质肥壮晒青毛茶为原料，采用国家级非物质文化遗产名录，大益茶制作技艺制作而成。

金大益的介绍

金大益普洱茶是普洱茶饼茶中的一种，是大益集团于2011年推出的普洱生饼茶。茶品以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，采用国家级非物质文化遗产名录，大益茶制作技艺精制而成。在传统工艺的基础上，茶品选料更加严谨，口感更加醇美。

“拼配”和“发酵”是普洱茶制作过程中两大核心工艺，也是作为国家级非物质文化遗产的“大益茶制作技艺”的核心价值。

拼配，即用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶青按照配方进行混合加工，以达到扬长避短、显优隐次、平衡高低的效果，从而不仅使茶叶色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品。

因此，拼配几乎是所有茶叶精制加工过程中的重要环节之一。勐海茶厂长期以来的大规模生产和充足的不同年份原料储备，使得其对拼配技术的掌握与使用达到了炉火纯青的程度。制作出的金大益茶品口感醇厚，品质极高。